×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Selatan

Asal Daerah

Palembang

Sayur Asem Palembang

Tanggal 30 Dec 2017 oleh hallowulandari .

Bahan-bahan
  1. 1 bungkus sayur asem yang sudah di racik di pasar
  2. 5 siung cabe merah
  3. 5 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 1 buah tomat
  6. 5 biji kemiri
  7. 1 ruas laos
  8. 1/2 ons ikan teri
  9. 2 gelondongan pempek lenjer (kl saya pempek ny beli)
  10. secukupnya Asam jawa
  11. secukupnya Garam Dan gula
  12. secukupnya Air
Langkah
  1. Bersihkan dulu semua sayuran yang ada di dalam sayur asem
  2. Potong-potong pempek kecil-kecil seperti potongan mau bikin kemplang/kerupuk
  3. Haluskan semua bumbu (cabe bawang merah,bawang putih,kemiri,tomat dan laos)
  4. Taruh air di panci secukupnya kalau saya (5 gelas belimbing)
  5. Setelah air mendidih masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, kasih air asam jawa diamkan sampai mendidih
  6. Lalu masukan semua sayuran bersama pempek lenjer dan ikan Teri yg sdh di cuci
  7. Diamkan lagi sampai mendidih sampai sayur menjadi layu Dan pempek nya mengembang
  8. Kasih garam, gula dan penyedap jika yang suka pake penyedap
  9. Setelah mendidih Dan smua rasa pas angkat dan siap di sajikan.
 

Alamat dan Kontak Penjual:

Pondok Kelapo  

Jl. Demang Lebar Daun No.184, Demang Lebar Daun, Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30151

(0711) 412011

 
Sumber:
https://cookpad.com/id/resep/3747951-sayur-asem-palembang

DISKUSI


TERBARU


Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...