Entri Terkait
Mie Lethek Goreng
Makanan Minuman
Mie Lethek Goreng Merupakan makanan khas kota Yogyakarta. Mie ini berbeda dengan mie pada umumnya, karna mie ini memiliki ukuran yang lebih besar. Mie ini disebut Lethek karena memiliki warna yang lethek atau buluk dengan warna coklat. Berikut bahan dan proses pembuatan Mie Lethek Goreng. Bahan-Bahan : 200 gr mie lethek 50 gr wortel, parut kasar 50 gr kubis, iris 1 buah tomat, potong-potong 1 batang daun bawang, potong kecil sedikit daun seledri, potong-potong 1/2 sdt garam 3 sdm kecap manis 3 buah bawang merah, iris tipis minyak goreng secukupnya Bumbu Halus : 2 siung bawang putih 3 butir bawang merah 1/4 sdt merica butiran Cara Membuat : Pertama-tama rebus mie lethek hingga matang, tiriskan lalu lumuri dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, sisihkan. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah iris hingga layu, setelah itu masukkan bumbu yang dihaluskan....
Findayuliana
Bakmie Godog Jawa
Makanan Minuman
Bakmie Godog Jawa merupakan makanan khas Yogyakarta jawa tengah. Bakmie Godog Jawa menggunakan mie basah untuk membuatnya, bakmie godong jawa cocok jika di makan saat cuaca dingin. Untuk membuatnya tidak lah rumit, anda bisa membuatnya dirumah dengan resep sebagai berikut. Bahan-Bahan : 300 gram Mie Kuning Basah 100 gram Daging Ayam 1 ikat Sawi Hijau 500 ml Kaldu Ayam secukupnya Daun Bawang secukupnya Seledri 3 siung Bawang Merah 1 sendok makan Saus Tiram 1 buah Tomat 1 sendok makan Kecap Manis secukupnya Cabai (Cabe) Rawit Hijau Bumbu Halus : 4 siung Bawang Putih 1 sendok teh Lada (Merica) 2 butir Kemiri 1 sendok makan Ebi secukupnya Garam Cara Membuat : Haluskan bawang putih, lada, kemiri , garam dan ebi yang telah direndam. Cuci bersih mie. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Masukkan cabai dan t...
Findayuliana
Kue Pelok
Makanan Minuman
Kue pelok merupakan camilan khas dari Magelang, Jawa Tengah khususnya di Kauman Muntilan. Camilan ini biasa dijadikan oleh-oleh khas kota Magelang. Pada umumnya, camilan ini muncul pada saat menjelang lebaran tiba. Hal unik dari camilan ini adalah aroma jeruk purut yang paling dominan. Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat camilan ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 850 gram tepung terigu protein tinggi (cakra) 8 butir telur bebek 600 gram gula pasir 1/2 sdt soda kue 1/2 sdt garam 1/2 buah jeruk purut Langkah pembuatannya : Siapkan semua bahan. Setelah itu pecahkan telur kedalam wadah, ayak tepung terigu, kemudian parut jeruk purut. Kocok gula pasir dan telur dengan mixer sampai terlihat putih, setelah itu tambahkan soda kue. Mixer kembali dengan kecepatan tinggi. Masukkan parutan jeruk purut, tepung terigu, dan garam. Aduk lagi dengan mixer spiral atau bisa menggunakan k...
Indahmnrt
Kue Widaran
Makanan Minuman
Kue widaran adalah kue kering yang banyak dikenal oleh orang-orang. Kue tradisional ini memiliki rasa manis dan gurih. Kue ini sangat disukai mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Biasanya kue ini banyak disajikan saat Hari Raya Lebaran oleh masyarakat Bumiayu. Sangat cocok jika disantap saat bersantai bersama teman dan keluarga. Bagi kalian yang ingin coba untuk membuat kue widaran di rumah berikut ini bahan-bahan dan resepnya. Bahan-Bahan : Telur ayam 3 butir, di kocok lepas. Garam 1 sdt. Santan kelapa 250 ml. Tepung ketan putih 500 grm, pilih dengan kualitas baik. Bahan-bahan untuk lapisan luar : Air putih bersih secukupnya. Gula pasir 300 grm. Cara Membuat : 1. Pada langkah yang pertama, campurkan lah tepung ketang dengan bersama garam serta telur yang telahdi kocok di campurkan hingga jadi satu wadah. 2. Berikutnya di tuangkan lah santan secara sedikit sedkit dan sambil di uleni menggunakan tangan....
Isticasugi
Mireng Udang Khas Brebes
Makanan Minuman
Miring udang hampir mirip dengan bakwan udang yang biasa kita jumpai. Tapi bedanya miring menggunakan tepung beras. Mireng udang paling enak dinikmati sebagai pelengkap ketika makan, namun bisa juga dijadikan sebagai camilan. Cara membuatnya sangat mudah dapat kita lakukan sendiri di rumah. Berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatannya. Bahan: 250 gram udang, kupas, belah punggung 200 gram tepung beras 2 sendok makan tepung terigu 250 ml air 750 ml minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 1/2 sendok teh ketumbar 2 cm kunyit, bakar 2 cm jahe 2 cm lengkuas 1 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir Cara Membuat : 1. Campur tepung beras, tepung terigu, bumbu halus, dan air. Aduk rata. Tambahkan udang. Aduk rata. 2. Panaskan sendok sayur diameter 6 cm di dalam minyak goreng yang telah dipanaskan. 3. Masukkan adonan udang. G...
Isticasugi
Gebral
Makanan Minuman
Gebral adalah makanan tradisional yang berasal dari olahan singkong. Jajanan ini biasa terdapat di pasar-pasar tradisional yang berada di Bumiayu. Harganya yang murah meriah membuat banyak yang memburu makanan ini. Memakan gebral sangat cocok ditemani dengan parutan kelapa dan gula merah. Bahan – Bahan : 500 gr singkong 2 buah gula merah sisir (ukuran kecil) 1/4 butir kelapa parut kasar 2 lb daun pandan Garam Cara Membuat : Kupas dan cuci bersih singkong parut memanjang Siapkan panci kukusan masukkan parutan singkong taburi gula yang telah disisir Aduk parutan kelapa dengan garam secukupnya kukus bersama singkong jangan lupa letakkan daun pandan Setelah matang taburkan kelapa diatas gebral dan siap untuk dinikmati Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1862679-gebral
Isticasugi
Kue Sagon Bakar
Makanan Minuman
Kue Sagon, siapa yang tida kenal dengan makanan tradisional ini. Kue sagon merupakan makanan yang berasal dari jawa tengah, kue sagon saat ini memiliki beberapa varian salah satunya adalah Kue Sagon Bakar. Berikkut cara membuatnya. Resep Kue Sagon Bahan-Bahan : 200 gram tepung kanji 2 lembar daun pandan 1 butir kelapa (pilih yang agak muda) 250 gram margarin 250 gram gula halus 1 butir telur 75 ml santan kelapa Cara Membuat : Kupas kulit ari buah kelapa terlebih dahulu, kemudian parut halus kelapa tersebut. Selanjutnya sangrai kelapa parut tadi menggunakan api kecil hingga kering dan warna berubah menjadi kuning muda, lalu sisihkan dahulu. Sangrai tepung kanji bersama dengan daun pandan menggunakan a kecil saja, lakukan hingga tepung menjadi kering dan daun pandan menjadi layu, ayak hasilnya dan sisihkan lagi. Kocok margarin bersama dengan gula halus hingga gula larut dan tercampur rata.Masukkan telur sa...
Findayuliana
Jamu Daun Pepaya
Makanan Minuman
Bagi beberapa orang meminum jamu adalah salah satu hal yang memiliki banyak manfaat. Karena jamu dikenal sebagai obat tradisional yang dipercaya oleh setiap masyarakat Indonesia sebagai penghilang penyakit. Namun, tidak semua orang menyukai jamu, karena jamu memiliki rasa yang pahit. Salah satunya jamu daun pepaya, mendengar daun pepaya saja yang dibenak kita adalah rasa pahitnya apalagi jika dijadikan sebagai jamu pasti tidak terbayang lagi bagaimana rasanya. Tetapi ternyata jamu daun pepaya memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita seperti menambah nafsu makan, membantu proses pencernaan, mencegah kanker, mengatasi masalah jerawat, mencegah masuk angin sampai menyembuhkan demam berdarah. Daun pepaya diambil sari-sarinya dan ditambahkan dengan rempah-rempah yang memiliki banyak khasiat. Untuk membuat jamu ini terbilang gampang-gampang susah karena menggunakan campuran bahan yang susah didapatkan. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya. Bahan - Bahan : Daun pepaya d...
Isticasugi
es dawet ireng
Makanan Minuman
Es Dawet Ireng ialah merupakan menu minuman khas dari kota Purworejo. Sejumlah bakul (penjual) dari es dawet ireng di Purworejo menjadikan Es Dawet Ireng sangat banyak dibicarakan oleh para penggemar kuliner dikala ini. Tentunya minuman es dawet ireng disukai oleh sangat banyak orang dari mulai dewasa ataupun anak-anak, terlebih minuman ini akan lebih nikmat apabila diminum waktu cuaca panas. Kali ini kami akan memberikan resep es dawet ireng yang gampang dan praktis dibuat untuk anda praktekan dirumah. Bahan-Bahan Dari Resep Es Dawet Ireng Siapkan 50 gram dari tepung sagu Siapkan 60 gram tepung beras kualitas yang baik Siapkan 600 mili liter untuk air 1 sendok teh dari garam dapur 1 1/2 sendok makan dari abu merang dan 50 mili liter air, kemudian dilarutkan, lalu disaring 1/8 sendok teh dari pewarna hitam Bahan-Bahan Sirup Untuk Es Dawet Ireng Siapkan 250 gram gula jawa/gula merah, kemudian diiris secara halus...
