Entri Terkait
Bubur Ubi Jalar
Makanan Minuman
Bubur Ubi Jalar merupakan olahan bubur yang terbuat dari bahan dasar umbi-umbian yaitu bubur ubi Jalar, jenis bubur yang terbuat dari ubi kayu (singkong) sebagai bahan utamanya. bubur ini identik dengan teksturnya yang kental, untuk menambah selera makanan ini ditemani dengan saus manis yang terbuat dari gula merah. Makanan ini sering di jumpai di daerah Kep Riau, masyarakat sering menyajikan makanan ini dalam setiap Acara adat maupun acara tertentu. Bahan-bahan 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 500 gram ubi jalar dipotong kecil dan dikukus matang 50 gram tepung beras dan 100 ml air dilarutkan 2 lembar daun pandan 1 sendok teh garam Bahan Saus 250 ml air 50 gram gula merah, disisir 3 buah nangka, diiris panjang 1 lembar daun pandan 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1/2 sendok makan air dilarutkan 1/4 sendok teh garam Cara Membuat Santan, daun pandan, dan...
Riani Charlina
Kue Madeleina
Makanan Minuman
Kue Madeleina atau kue kerang banyak di jumpai di daerah Kep. Riau. Masyarakatnya sering menyajikan kudapan ini ketika ada acara besar dan upacara adat. Cara pembuatan yang tidak begitu rumit juga menjadi salah satu alasan masyarakat menjadikan kue ini sebagai kue favorit yang wajib ada ketika acara besar. Bahan-bahan Tepung terigu 100 grm Bubuk espresso 1 sdm, jangan gunakan espresso instan Telur ayam 3 butir Gula pasir putih 50 grm Coklat bubuk 35 grm, pilih yang bagus Vanili ekstrak ½ sdt Baking powder ½ sdt Mentega 5 ons, lelehkan dahulu Garam dapur halus ¼ sdt Cara Membuat Pertama, buat madeleine dahulu, silahkan kocok terlebih dahulu telur, gula pasir dan vanila ekstrak menggunakan mixer, kocok sampai lembut Pada wadah lain masukan tepung terigu, tambah baking powder, coklat bubuk, sedikit garam, dan bubuk espresso, aduklah sampai tercampur rata...