Entri Terkait
Pindang Tongkol Saus Sarden
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr pindang tongkol, potong, dan goreng sebentar 2 buah cabe merah besar 4 buab cabe keriting merah 4 butir bawang merah 2 buah bawang putih 1 lembar daun salam 1 ruas jahe, geprek 1 batang serai, geprek 2 sdm saus.tomat 1 sdm.saus sambal 1/2 sdt kaldu bubuk Secukupnya garam dan gula 2 sdm minyak goreng 50 ml air...
Trisony srg
Sayur lodeh khas semarang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kacang panjang 1 buah terong 1 buah labu siam 1/4 kol 1 bungkus sunkara Bumbu iris: 15 bawang merah 15 bawang putih 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 cm lengkuas 3 butir kemiri secukupnya Garam secukupnya Penyedap secukupnya Gula pasir secukupnya &nb...
Nicky Ria Azizman
Salong
Cerita Rakyat
Tradisi lisan adalah cerita dan non cerita yang dituturkan secara langsung oleh nenek moyang suku Dayak secara turun temurun. Tradisi lisan ini sangat penting bagi kehidupan masyarakat Dayak, sebab dari tradisi lisan inilah dapat diketahui pemikiran, sikap, dan perilaku masyarakat Dayak. Selain itu dalam tradisi lisan ini mengandung filsafat, etika, moral, estetika, sejarah, seperangkat aturan adat, ajaran-ajaran agama asli Dayak, ilmu pengetahuan dan teknologi tepat guna, serta hiburan rakyat. Bagi suku Dayak tradisi lisan menghubungkan generasi masa lampau, sekarang, dan masa yang akan datang. Salong adalah cerita dalam bentuk sindiran atau ejekan terhadap suatu kebiasaan, atau perilaku yang kurang baik di masyarakat. Salong berusaha memperbaiki Sifat,perilaku, dan perbuatan yang tidak sesuai dengan adat atau kebiasaan yang berlaku umum. Contoh salong adalah sebagai berikut: 1). Sayang istri, dipukul. Sayang ke anak di tinggalkan ; maksudnya bekerja keraslah mencar...
Aze
Senjata tertua di Kalimantan Tengah
Senjata dan Alat Perang
Duhung dipercaya masyarakat dayak sebagai senjata tertua masyarakat suku dayak. Pada awalnya orang yang memiliki senjata duhung ini adalah Raja Sangen, Raja Sangiang, dan Raja Bunu yang dipercaya sebagai leluhur suku dayak. Menurut legenda, ketiga raja tersebut memiliki duhung yang berbeda. Duhung milik Raja Sangen dan Raja Sangiang terbuat dari besi yang bisa mengapung. Sedangkan, duhung milik Raja Bunu terbuat dari besi yang tidak bisa mengapung. Duhung jenis ini biasa disebut sanaman leteng. Senjata yang ukurannya berkisar 50-75 cm ini dahulu digunakan sebagai alat berburu atau bercocok tanam. Dalam perkembangannya, saat ini duhung tidak lagi berfungsi sebagai senjata melainkan benda pusaka yang dipajang atau di-simpan Sumber : https://tradisinuswantoro.blogspot.com/2016/08/3-senjata-tradisional-kalimantan-tengah.html
Roro
Rumah Betang : Tempat Tinggal Suku Dayak Ngaju di Kalimantan Tengah yang Hampir Punah #DaftarSB19
Produk Arsitektur
Arsitektur vernakular adalah sebuah desain dari suatu bangunan yang sifatnya lokal. Artinya, keseluruhan bangunan dibangun dan dilakukan secara amatir dan gotong royong oleh penduduk setempat. Arsitektur vernakular dapat dikatakan sebagai cerminan dari karakteristik penduduk yang mendiami wilayah tersebut. Dengan kata lain, suatu kultur atau budaya penduduk disuatu wilayah dapat diketahui lewat bentuk bangunannya. Konsep vernakular sendiri terbentuk dari tiga aspek, yaitu teknis, budaya, dan lingkungan. Sebuah bangunan dapat dikatakan sebagai vernakular apabila memenuhi tiga aspek tersebut. Salah satu contoh arsitektur vernakular ialah rumah betang yang terletak di desa Tumbang Malahoi, kabupaten Gunung Mas, provinsi Kalimantan Tengah. Rumah betang ini adalah sebuah rumah yang berbentuk panggung dan memanjang. Panjang rumah betang bisa mencapai 30-150 meter dengan lebar sekitar 10-30 meter. Mayoritas penduduk yang ada di desa Tumbang Malahoi berasal dari suku Dayak Ngaju yan...
Irma9
Gangan Asam Kering Kemangi
Makanan Minuman
Bahan: 500 gram ikan gabus, dipotong 3 bagian 1.250 ml santan dari 1 butir kelapa 1 batang serai, diambil putihnya, diiris 6 lonjor (100 gram) kacang panjang, dipotong 2 cm 4 lembar (250 gram) kol, dipotong kotak 12 buah belimbing wuluh, dibelah dua memanjang 4 tangkai kemangi, dipetiki Bumbu Halus: 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sendok teh terasi, digoreng 5 butir kemiri, disangrai 2 cm kunyit, dibakar 2 cm lengkuas 3 1/2 Sendok Teh Garam 2 1/2 Sendok Teh Gula Pasir Cara Memasak Gangan Asam Kering Kemangi Rebus santan, bumbu halus, dan serai sambil diaduk sampai mendidih dan harum. Masukkan ikan gabus. Masak sampai berubah warna. Tambahkan kacang panjang, kol, dan belimbing wuluh. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, masukkan kemangi. Aduk rata. Sajikan. ht...
Admin Budaya
Jamu Jun Semarang
Makanan Minuman
Jamu Jun Semarang Bahan-bahan 1 liter air 25 gr tepung beras 25 gr tepung ketan putih 200 gr gula jawa 1 sdt lada bubuk #Bahan Rempah2: 1/2 sdt adas manis sangrai 4 butir kapulaga sangrai 2 butir bunga lawang sangrai 2 cm kayu manis 2 batang sereh geprek 3 cm jahe geprek #Bahan kuah santan : 200 ml santan kental...
Wias
Ikan Lais Bakar Madu
Makanan Minuman
Ikan Lais adalah ikan air tawar yang mudah ditemui di sungai-sungai Kalimantan termasuk Palangkaraya. Ukurannya bisa mencapai lengan orang dewasa. Berikut resep ikan lais bakar khas Palangkaraya: Bahan: 750 gram Ikan Lais 1/2 sdt asam jawa + 1 sdm air untuk marinasi Bahan Bumbu Halus: 5 bawang merah 4 bawang putih 1 cabe kering, buang bijinya, rendam air panas 2 cm jahe 2 cm kunyit 1 sdt ketumbar garam secukupnya 2 sdm kecap manis 4 sdm madu 5-6 sdm minyak goreng Cara Membuat: Marinasi ikan dengan asam jawa dan garam. Diamkan sebentar. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan kecap dan madu, biarkan sampai mendidih. Matikan api. Bakar ikan sampai setengah matang, lalu olesi bumbu madu. Bakar kembali ikan sampai matang sambil dibolak-balik dan diolesi bumbu. SBITB-K08-Naira Sumber: https://resepolenak.blogspot.com/2017/11/resep-cara-membuat-ikan-lais-bakar-madu.html?m=1
OSKM18_16018055_Naira Haniffadila Noer Budhiman
Ramuan Kayu Bajakah Penyembuh Kanker
Makanan Minuman
Tergolong sebagai tanaman liar dengan ukuran batang yang kurus. Warnanya kecokelatan, berdiameter tidak melebihi kepalan tangan orang dewasa. Tidak seperti pohon kelapa atau pepaya yang lurus menjulang ke atas. Pohon Bajakah tumbuh membelit, menumpang tanaman lain, sekaligus menjulur dengan ranting daun di ketinggian. Bila sulit membayangkan seperti apa gambarannya, bisa menengok tanaman sirih yang juga berwatak menjulur dan membelit. Di dalam batang dan sulur tanaman yang konon hanya tumbuh di tanah gambut hutan pedalaman Borneo itu terkandung air dengan kadar berbeda beda sesuai kondisi dan ukuran. Hal itu bisa dibuktikan dengan mengiris atau mematahkannya. Air bening akan mengucur atau menetes seketika. Dalam ajang World Invention Olympic (Wico) di Seoul Korea Selatan bulan Juli 2019 lalu, kayu Bajakah terbukti mampu mengobati penyakit kanker. Tiga siswa SMA Negeri 02 Palangkaraya Kalimantan Tengah yang membawanya ke ajang lomba, diganjar penghargaan Gold Award The Cancer Med...
