Entri Terkait
Donat Pisang
Makanan Minuman
🩠Bahan 350 gr terigu protein tinggi (cakra) 100 gr terigu protein sedang (segitiga) 75 gr gula pasir 1 bungkus susu bubuk (Dancow fortigo 27 gr) 3 kuning telur 200 gr pisang matang (sy ambon) 50 gr butter /margarin . . 🩠Bahan biang 1 bungkus ragi fermipan (11 gr) 1 sdm gula pasir 50 ml air hangat kuku . 🩠Langkah 1. Campur semua bahan biang ke gelas aduk rata.. Lalu diamkan 10 menit sampe berbuih.. Kalo tdak berbuih artinya ragi nya sdah tdak aktif sebaiknya jgn d pakai 2. Lumatkan pisang pakai garpu sisihkan 3. Campur terigu , susu bubuk , dan gula pasir ke dalam wadah masukan kuning telur aduk rata , masukan pisang aduk rata.. Lalu masukan bahan biang uleni adonan sampai setengah kalis 4. Setelah setengah kalis masukan margarin , uleni lagi sampai Kalis elastis (sy pakai mixer) 5. Setelah kalis elastis.. diamkan adonan smpai mengembang 2x lipat tutup adonan pakai lap b...
Admin Budaya
Sambel Gepuk
Makanan Minuman
Sambel Gepuk Bahan: 2 genggam kacang tanah, goreng 15 cabe rawit merah 10 cabe rawit ijo 5 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1 buah tomat kecil 2 tetes cuka Gula, garam secukupnya Cara membuat: 1. Goreng sebentar semua bahan kecuali cuka 2. Uleg kacang, cabe, bawang, tomat kasih gula garam dan 2 tetes cuka, secukupnya siram dengan minyak goreng panas sisa goreng cabe. Koreksi rasa, sajikan Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"
Admin Budaya
Donat
Makanan Minuman
Donat by @yanthiaguez Bahan: 500 gr tepung cakra 5 sdm gula pasir 2 butir kuning telur 100 gr margarin cair 6 gr ragi instan 250 ml air hangat kuku 2 sdm susu bubuk dancow Minyak utk menggoreng Topping sesuai selera Cara: 1. campurkan air hangat, 5 sdm terigu, ragi instan dan gula pasir, aduk perlahan" menggunakan sendok searah jarum jam sampai gula larut. 2. tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk, apabila tepung sdh masuk kira" setengahnya, masukan kuning telur satu persatu,lalu susu bubuk dan margarin cair.aduk rata. 3. lalu tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit sampai adonan tdk lengket lagi.uleni sampai kalis yaaaaa.harus kalis yaaaaa.... 😉 😊 4. setelah kalis, bulatkan adonan, taruh dlm wadah, tutup dg plastik wrap, diamkan sampai mengembang 2x lipat kira" selama 45 menit(td saya 30 menit) 5. kempeskan adonan, uleni sebentar utk ngebuang rongga udara.lalu bagi" adonan ki...
Admin Budaya
Nasi Uduk Bakar
Makanan Minuman
Utk nasinya aq pake nasi uduk ya moms.. Bahan nasi uduk : beras seckpnya cuci bersih +garam seckpnya+santan sesuai selera+1 ruas lengkuas+1 batang serai+3 lembar daun salam+4 lembar daun jeruk +air seckpnya, masak semua hingga matang*seperti masak nasi biasa (aq masak pake magic com) . Bahan Isian : Teri medan, udang, ikan tuna suwir (aq rebus dl), telur rebus (bs pake ayam/ cumi /sesuai selera utk isian) 4 cabe merah, potong petai seckpnya daun kemangi seckpnya (aq ganti daun singkong, lg ga punya stock kemangi) 1 ruas lengkuas, geprek 1 Batang serai memarkan Rawit utuh seckpnya (boleh skip jika ga suka pedas) 3-4 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam minyak goreng utk menumis . Bumbu halus: aq pake chopper biar cpt âœŒï¸ ðŸ˜... 8-10 siung bwg merah 4 siung bwg putih Cabe rawit sesuai selera Cabe merah keriting sesuai selera Garam seckpnya Gula pasir seckpnya Kaldu bubuk seckpn...
Admin Budaya
Tradisi Omed-omedan
Ritual
Omed-omedan dalam bahasa Indonesia berarti tarik-menarik. Acara omed-omedan biasanya digelar sehari setelah perayaan Hari Raya Nyepi. Salah satu desa yang masih menyelenggarakan acara ini adalah Desa Sesetan, Denpasar, Bali. Para anak muda berusia 17-30 tahun di desa ini yang belum menikah akan turut berpartisipasi dalam acara omed-omedan. Omed-omedan, saling kedengin, saling gelutin. Diman-diman... Omed-omedan, besik ngelutin, ne len ngedengin. Diman-diman... Begitulah penggalan lirik lagu yang dinyanyikan para pemuda dan pemudi Desa Sesetan. Gelut berarti saling berpelukan, diman diartikan sebagai mengungkapkan rasa kasih sayang dengan ciuman, siam yang berarti siram, dan kedengin yang berarti tarik menarik. Ya, inti dari acara omed-omedan ini adalah peluk, cium, siram lalu tarik! Begitu terus, berulang sampai semua pemuda dan pemudi Desa Sesetan mendapatkan giliran. Tradisi Omed-omedan ini bertujuan untuk memperkuat rasa Asah, Asih, dan Asuh antar warga, khususnya warga Banja...
Widra
Usaba Dangsil
Ritual
Usaba Dangsil atau Usaba Gede merupakan upacara adat yang dilakukan di Desa Adat Bungaya, Kabupaten Karangasem, Bali. Usaba Dangsil dikenal dengan penggunaan “dangsil” sebagai sarana utamanya. Dangsil adalah bebanten yang dibentuk sedemikian rupa dari rangkaian dedaunan, jajanan khas daerah serta sesajen yang dibuat bertingkat seperti gunung. Upacara ini dilatarbelakangi oleh wujud bakti kasih kehadapan Ida Sanghyang Widhi (Tuhan) agar diberikan ketentraman dan kemakmuran umatnya di dunia dengan hasil bumi yang melimpah ruah. Hal yang unik dan ditemukan pada Usaba Dangsil adalah upacara ini dilakukan oleh para alon Deha (gadis) ataupun Teruna (pemuda) dengan lama pelaksanaan yang tidak tentu. Usaba Dangsil merupakan upacara yang melibatkan upakara berupa dangsil, yaitu bebanten dengan susunan berupa dedaunan, jajanan tradisional, hingga sesajen yang disusun mirip seperti meru. Dangsil terdiri atas beberapa jenis, yaitu: Dangsil Dalem, Dangsil tertinggi sebanyak 11 tingkat dengan...
Widra
Asal Usul Sakuntala
Cerita Rakyat
Riwayat Sakuntala muncul sekilas dalam kitab Adiparwa. Dikisahkan ada seorang pertapa bernama Wiswamitra, dulu merupakan seorang Raja namun kemudian meninggalkan kehidupan istananya karena ingin mendapatkan kejayaan seperti Bagawan Wasistha. Tapanya sangat khusuk, tak tergoyahkan. Melihat hal tersebut, Dewa Indra mengutus bidadari Menaka agar menguji tapa Sang Wiswamitra. Bidadari Menaka terbang ke tempat Wiswamitra bertapa, diiringi Dewa Bayu dan Semara. Ketika sampai di tujuan, bidadari Menaka menjalankan tugasnya. Bidadari tersebut menggoda Sang Wiswamitra sehingga nafsu birahinya muncul. Bidadari Menaka kemudian dihamili oleh Sang Wiswamitra. Setelah merasa tugasnya telah diselesaikan dengan baik, bidadari Menaka terbang kembali ke kahyangan sementara Sang Wiswamitra pergi meninggalkan tempat pertapaannya karena gagal. Di tepi sungai Malini, Sang bidadari melahirkan bayi perempuan. Bayi tersebut ditinggalkan seorang diri di sana sementara ibunya terbang ke kahyangan tanpa cinta...
Nicky Ria Azizman
Lipi Poleng Tanah Lot
Cerita Rakyat
Dikisahkan seorang keturunan brahmana bernama Nirarta. Ia merupakan adik dari Dhanghyang Angsoka, putra dari Dhanghyang Asmaranatha. Sebagaimana layaknya keluarga pendeta, tumbuh kembang Nirarta dari usia anak-anak, remaja, hingga dewasa melalui proses menimba ilmu pengetahuan pada beberapa orang guru. Sikap dan perilaku Nirarta sebagai seorang murid bertumpu pada beberapa hal: selalu ingat dan memuja kebesaran Tuhan, tekun mengikuti setiap pelajaran yang diberikan oleh guru-gurunya, patuh dan rajin mengerjakan tugas-tugas, dan tidak pernah malu bertanya jika ada penjelasan dari guru-gurunya yang belum dipahami. Prestasi memuaskan yang diraih dari tiap-tiap guru berbuah pujian dan dorongan untuk menjadi lebih baik dari sebelumnya. “Jadikanlah diri seperti bunga sandat. Akar pohon yang kuat disertai pemupukan yang cukup maka bunganya pun bermekaran. Ketika ranum kuning gading, aroma wanginnya menebar, semakin layu semakin harum semerbak”. Pesan orang tua itu selalu terngiang di tel...
Widra
Pertunjukan Mendu
Seni Pertunjukan
Mendu ialah tradisi kolektif berbentuk teater rakyat yang mengandung perpaduan unsur musik Melayu, tari, lagu, syair, dialog, pencak silat, dan banyolan/humor di dalam pementasannya. Mendu tidak hanya memainkan cerita Dewa Mendu. Cerita yang ditampilkan bersifat istana sentris. Biasanya diangkat dari dongeng, legenda, hikayat seribu satu malam, serta cerita lama. Jarang sekali, bahkan tidak pernah menampilkan kehidupan sehari-hari. Kesenian Mendu menjadi media pendidikan dengan menyampaikan nilai-nilai luhur sehingga setiap pementasannya selalu berakhir dengan kemenangan pihak yang benar terhadap kebatilan. Merujuk penuturan beberapa seniman Mendu di Kalimanatan Barat dan berbagai referensi yang penulis temukan saat meneliti kesenian ini di sana, nama kesenian Mendu berasal dari hikayat Dewa Mendu yang dimainkan oleh para pencetus kesenian tersebut. Konon mereka bingung memberikan nama pada kesenian yang akan mereka tampilkan. Karena cerita yang pertama kali mereka pakai untuk latih...
