Entri Terkait
Rawon Jombang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging potong dadu 1 sdt jinten 10 butir bawang merah 6 butir bawang putih Secukupnya garam Secukupnya gula 1 sdt ketumbar 1 ruas ibu jari kunyit bakar 3 butir kemiri sangrai 2 cm lengkuas 1 sdt kaldu bubuk 2 barang daun bawang potong kecil2 Secukupnya air untuk kaldu 1 sendok sayur minyak untuk menumis 3 barang sere 2 lemba...
Aze
Rawon bamboo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging sapi + tulangan 1,5 ltr air 1 btg daun bawang/prei 3 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 2 btg serai geprek Bumbu halus : 4 siung bw.putih 8 siung bw.merah 2 sachet bumbu bamboo uk.27gr 1 sdm gula pasir 1 sdt garam Sambal : 9 bh cabe rawit 2 bh tomat 3 siung bw.putih 1/2 sdt garam...
Aze
Rawon kikil
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Daging kiji kembang 1/4 Daging lutut muda 1/4 kg Daging urat / kotot 4 biji daun bawang iris tipis 4 lembar daun jeruk (bumbu halus) 15 biji bawang merah 2 bungkul bawang putih 1/4 kluwek 1/2 sdm ketumbar 1 cm kunyit 6 biji kemiri 5 biji cabe merah 3 batang serai Garam,gula dan juga penyedap Langkah ...
Aze
Sayur Meniran
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 Ikat Kangkung 1 ruas Lengkuas muda di geprek 1 sdt beras (rendam dgn air setelah di cuci) Bumbu halus Gula merah secukupnya (sy pake Gula merah buat pengganti gula pasir) Sejumput garam 3 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 1 biji Cabe Merah Besar 3 Ruas Temu Kunci 1 sdt beras (disini letak khas rasanya yg membedakan) untuk sambal pencit (mangga muda) 1 buah mangga muda, kupas cuci bersih 7 buah cabe raw...
Aze
Oseng Cakalang Asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram Cakalang Asap di tumbuk agak halus 2 Siung Bawang Putih di lembutkan 2 Siung Bawang Merah dilembutkan 1 Cabe Merah dilembutkan 1/2 buku jari sereh dilembutkan 4 Cabe rawit dilembutkan biar pedas nendang 3 Lembar Daun Jeruk robek kecil kecil 1 Tomat potong tipis tipis 10 lembar daun kemangi 1 sendok air jeruk nipis 1 sdt garam (jangan banyak banyak, cakalang asap sudah asin) 1 sdt gula pasir 2 sdm minyak (biar enyak pakai olive oil ya...
Aze
Rujak Petis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 🌼Bumbu2 2 sdm kacang tanah goreng 1 sdt petis udang Sesuai selera Cabai rawit 1/4 gulung gula merah Sdikit asam jawa/ 1 sdt air asam 1/4 sdt garam 4 sdm air matang 🌼pelengkap Secukupnya kangkung rebus Secukupnya toge rebus Tahu goreng Tempe goreng Mentimun Lontong Kerupuk...
Aze
Jangan Lombok
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr ayam 3 buah tahu putih,goreng kering 1 papan tempe,potong kecil-kecil 1 lt air 300 ml santan 1 ruas lengkuas 150 gr cabe rawit secukupnya Garam secukupnya Gula Bumbu iris : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cabe merah Bumbu halus : 4 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 sdt t...
Aze
Koyong/asam kepala ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kepala ikan 3 buah bawang putih/iris 1 buah bawang daun/iris 1 ruas kunyit uk besar/iris 1 ruas lengkuas uk kecil/iris 1 ruas jahe uk kecil/iris 1 buah cabai besar/iris 10 buah cabai rawit 2 batang serai/geprek 3 helai daun jeruk/remas 7 buah belimbing wuluh/iris serong 2 gelas air bisa lebih/ssuai selera Perasa : Garam Penyedap bisa apa aja...
Aze
Ebi basah oseng Belimbing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg Ebi basah 10-15 buah belimbing wuluh 5 siung bawang merah 2-3 helai daun bawang 10-15 buah cabe rawit 1 batang serai 2 Sdm minyak goreng secukupnya Air Gula Garam Penyedap rasa Langkah Bersihkan ebi basah... Dengan wadah yang bolong bolong agar pasir jatuh bersamaan dengan air ...