Koyong/asam kepala ikan

Makanan Minuman

Makanan Jawa Timur Banyuwangi

Sunting

Laporkan

Aze

- 3 Desember 2018

Bahan-bahan

1/4 kepala ikan
3 buah bawang putih/iris
1 buah bawang daun/iris
1 ruas kunyit uk besar/iris
1 ruas lengkuas uk kecil/iris
1 ruas jahe uk kecil/iris
1 buah cabai besar/iris
10 buah cabai rawit
2 batang serai/geprek
3 helai daun jeruk/remas
7 buah belimbing wuluh/iris serong
2 gelas air bisa lebih/ssuai selera
Perasa :
Garam
Penyedap bisa apa aja

Langkah

Rebus kepala ikan selama 1/2 jam
Tumis bawang putih dan daun bawangnya sampai harum masukkan bahan yang lain kecuali cabai rawit dan belimbingnya
Tambahkan air tunggu mendidih masukkan kepala ikanya dan masukkan belimbing juga cabai rawitnya
Tambahkan bumbu perasany cicipi biarkan air sedikit berkurang.. Sajikan

sumbe r: https://cookpad.com/id/resep/5491878-koyongasam-kepala-ikan-khas-banyuwangi

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dal...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.