Entri Terkait
Kerang Asam Padeh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Kerang Kupas 3 buah Cabe Merah Keriting,iris serong 3 buah Cabe Hijau Keriting,iris serong 2 sdm Gula Merah,sisir halus 3 butir Asam Jawa dilarutkan dengan 120 ml Air 4 lembar Daun Jeruk,buang tulang daunnya 2 lembar Daun Salam 1 ruas jari Lengkuas, geprek 1 batang Sereh, geprek 1 sdt Lada Bubuk 1 sdt Kaldu Bubuk 5 buah Bawang Merah,iris halus 4 siung Bawang Putih, geprek lalu cincang halus Langkah...
Aze
Gabus Asam Padeh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 500 gr Ikan gabus laut, cuci bersih, beri jeruk nipis 1 buah tomat segar 1 batang serai geprek 1 ruas lengkuas geprek 1 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam Minyak untuk menumis secukupnya Air Bumbu Halus 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 cup cabe kering, rendam dg air panas 1 ruas kunyit 1 ruas jehe 1 batang serai Garam...
Aze
Ikan gindara asam padeh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan gindara fillet 3 batang serai 2 lembar daun kunyit 5 lembar daun jeruk 2 asam kandis Bumbu haluskan : 10 buah cabe kriting 9 cabe rawit 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 ruas jahe 2 ruas kunyit 600 ml air Garam dan gula pasir Langkah ...
Aze
Asam Padeh Ikan Haruan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan haruan (bisa ikan patin) 2 jeruk nipis 5 bawang putih 6 bawang merah 2 cm kunyit 5 cabe keriting 25-30 cabe rawit 3 kemiri 4 asam kandis 2 daun kunyit 4 cm jahe 2 sereh 2 daun salam 4 daun jeruk Laos (seukuran ibu jari) 500 ml air Masako 1/3 sdt gula...
Aze
Asam padeh ikan sisik
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6-7 porsi 1,5 kg ikan sisik (boleh pakai ikan laut jenis yang lain ya) Bumbu halus: 0,5 ons cabai merah 10 butir bawang merah 2 butir bawang putih 3 butir kemiri 1,5 ruas jahe 1 ruas kecil lengkuas 0,5 cm kunyit (boleh skip, cuma untuk pewarna saja) Bahan lainnya: 3 bh asam kandis (sesuaikan ya bun, boleh pakai 2 bh) 1 lembar Daun kunyit (ikat) 1 batang serai 3 lembar daun jeruk...
Aze
Nila Goreng Saos Asam Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi Bahan Utama 2 ekor nila ukuran sedang Secukupnya perasan jeruk nipis Secukupnya garam Minyak untuk menggoreng Bahan saos 1 buah wortel ukuran kecil (potong2 seperti korek) 1 buah timun ukuran kecil (buang bijinya lalu potong2 seperti korek) 4 siung bawang putih (iris) 3 siung bawang merah (iris) 2 sdm saos tomat 1 sdm saos sambel 5 buah cabe rawit (sesuai selera ulek kasar)...
Admin Budaya
Gulai Udang Buncis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 ekor udang (buang kepala) 10 buah buncis 7 buah tahu kulit 1 sachet santan kara kecil Bumbu: 5 cabe rawit merah 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih kunyit Jahe Kemiri Ketumbar Lada Kaldu jamur bubuk Gula Garam Salam & sereh Langkah...
Admin Budaya
Cendol Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram tepung beras 1 sdm tepung topioka 1/4 sdt garam 5 lembar daun pandan (blender) 500 ml air Pelengkap Secukupnya santan dengan kekentalan sedeng Secukupnya air gula merah Secukupnya Agar2 potong kotak Langkah Siapkan semua bahan, lalu blender daun pandan peras ambil dari daun aja sisihkan. ...
Nicky Ria Azizman
Rendang jamur bakso
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 500 gr jamur tiram 2 bh bakso uk.besar potong sesuai selera 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 ruas jahe 1/2 ruas lengkuas (geprek) 1 ruas kunyit 1 sdm ketumbar bubuk 3 bh cabe merah 4 butir kemiri 3 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit 2 batang sereh 1 sachet kara kecil (larutkan dg 1 gelas air) 1/2 bulatan gula merah(sesuai selera)...
