Nila Goreng Saos Asam Manis

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Barat Padang

Sunting

Laporkan

Admin Budaya

- 3 Desember 2018

Bahan-bahan

2 porsi

Bahan Utama
2 ekor nila ukuran sedang
Secukupnya perasan jeruk nipis
Secukupnya garam
Minyak untuk menggoreng
Bahan saos
1 buah wortel ukuran kecil (potong2 seperti korek)
1 buah timun ukuran kecil (buang bijinya lalu potong2 seperti korek)
4 siung bawang putih (iris)
3 siung bawang merah (iris)
2 sdm saos tomat
1 sdm saos sambel
5 buah cabe rawit (sesuai selera ulek kasar)
1/2 sdm merica bubuk
1/3 sdm cuka
1/2 sdm tepung maizena (larutkan)
1 buah daun bawang
1 sdm garam
1/2 sdm gula
secukupnya Air
Minyak untuk menumis

Langkah

Pertama2 bersihkan ikan lalu cuci bersih beri perasan air jeruk nipis dan tambahkan garam secukupnya. Kemudahan goreng hingga matang angkat dan sisihkan
Cara membuat saos : panaskan minyak lalu masukkan bawang merah dan bawang putih setelah harum masukkan cabe rawit yg sdh diulek kasar kemudian aduk-aduk
Masukkan wortel lalu masak wortel hingga setengah matang lalu tambahkan irisan timun. Masukkan saos Sambel, saos tomat, merica bubuk, garam, gula lalu tambahkan air. Setelah air mendidih tambahkan cuka dan larutan tepung maizena (tes rasa) terakhir masukkan potongan daun bawang lalu masak hingga mendidih dan mengental.
Taruh ikan nila yg sdh digoreng diatas piring lalu tuang saos di atasnya. Ikan nila saos asam manis siap disajikan

sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6396796-nila-goreng-saos-asam-manis)

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak, Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman)...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Prajurit pemanah kasultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok ataupun pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghada...