Entri Terkait
Kalio Ati Ampela Usus Berkuah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 Gulung Usus Ati Ampela 1 Bungkus Santan Instan (Kara) Secukupnya Air Bumbu ; 7 Butir Bawang Merah 3 Siung Bawang Putih 5 Buah Cabe Rawit 7 Buah Cabe Hijau 1 Sdt Ketumbar 1 Sdt Merica 3 Butir Kemiri 3 Lembar Daun salam 3 Lembar Daun Jeruk 1 Batang Serai Secukupnya Garam Secukupnya...
Nicky Ria Azizman
Kalio Telur dan Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 10 butir telur ayam 5 bh tahu kuning (belah 2 bentuk segitiga) 2 lb daun salam 1 btg sereh (geprek) 1 lb daun kunyit 2 potong asam kandis 3 lb daun jeruk 10 rawit merah 70 ml santan instant Bumbu halus: 18 bh cabe merah keriting 10 bh rawit merah 8 bh bawang merah 4 bh bawang putih 1 ruas jahe...
Nicky Ria Azizman
Kalio Telur Jengkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 . 1 kg jengkol di rebus, geprek 2 . 10 butir telur rebus, lalu goreng sampai putih telur nya agak 3 . 500 ml santan kental Bumbu dihaluskan : 1/4 cabe keriting 10 siung bawang merah 8 siung bawang putih 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 5 butir kemiri secukupnya Garam Tambahan : Daun salam, daun jeruk, sereh di geprek, laos digeprek Langkah &...
Nicky Ria Azizman
Kalio ayam nanas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1,5 kg ayam 1 bh Nenas muda yg besar (dikupas dan diptng kira2 4 cm 1,5 kg ayam kampung(potong, bersihkan) 1,5 ons cabe giling 1 kg santan. 10 siung bawang merah 4-5 siung bawang putih 2 jari jempol jahe 1 jr kelingking kunyit 1 ruas jari laos 3 btng sereh ambil putihnya 2 lembar daun kunyit 5 lembar daun jeruk 2 lmbr salam 2 bh kemiri 1 sdt g...
Nicky Ria Azizman
Kalio tenggiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ptg ikan tenggiri 2 bh wortel, potong korek 1 bh jeruk nipis 1 btg sereh, geprek 5 lmbr daun jeruk, sobek 1 lmbr daun kunyit, ikat Sesuai selera cabe kecil utuh 65 ml santan instan + campur dgn 100 ml air Secukupnya garam Gula Minyak goreng Bumbu halus : 12 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar b...
Nicky Ria Azizman
Anyang Dagiang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging sapi (potong sesuai keinginan) 1/4 kg kentang, kupas, cuci bersih, potong-potong 1 buah labu siam, kupas, cuci bersih& potong seukuran kentang td bumbu halus: 1/4 kg cabe merah, dihaluskan hingga bener halus,saya pke blender 1/2 bongkol bawang putih 4 siung bawang merah 3 butir kemiri seruas jari jahe seruas jari lengkuas seruas jari kunyit secukupnya garam 1/2 liter air putih 2 lembar daun salam...
Aze
Kalio Kikil Sapi Gurih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 orang 350 gram kikil sapi setengah matang, potong-potong 300 ml air santan (aku pakai 150 ml santan instan + air) 1 batang sereh, memarkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam (aku pakai Bay leaf) 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun secukupnya Gula pasir atau gula jawa secukupnya Garam Air asam secukupnya (aku pakai air jeruk nipis) Kaldu bubuk atau blok (optional) Minyak untuk menumis Bumbu Halus : 4 butir ba...
Nicky Ria Azizman
Kalio Daging Telor Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 1 kg daging sapi 5 butir telor kampung 3 bungkus santan kara kecil 65ml 2 batang serai (dimemarkan) 2 lembar daun kunyit 4 lembar daun jeruk purut 10 siung bawang putih 15 siung bawang merah 5 buah cabe merah besar 20 buah cabe rawit (sesuai selera) 5 butir kemiri 3 cm jahe (dibakar) 3 cm kunyit (dibakar) 1 sdt kunyit bubuk (untuk menambah warna kuning...
Nicky Ria Azizman
Kalio Ayam Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 potong ayam (1,5 ekor) 2 papan tempe, potong" @ bagi 6 500 gram santan kental 4 lembar daun salam 8 lembar daun jeruk 1 bunga lawang kecil 1 cm kayu manis 2 butir cengkeh Secukupnya garam Secukupnya gula 300 ml air Bumbu yang dihaluskan : 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah lombok merah...