Anyang Dagiang
Bahan-bahan
-
1/2 kg daging sapi (potong sesuai keinginan)
-
1/4 kg kentang, kupas, cuci bersih, potong-potong
-
1 buah labu siam, kupas, cuci bersih& potong seukuran kentang td
-
bumbu halus:
-
1/4 kg cabe merah, dihaluskan hingga bener halus,saya pke blender
-
1/2 bongkol bawang putih
-
4 siung bawang merah
-
3 butir kemiri
-
seruas jari jahe
-
seruas jari lengkuas
-
seruas jari kunyit
-
secukupnya garam
-
1/2 liter air putih
-
2 lembar daun salam
-
3 lembar daun jeruk
-
1 lembar daun kunyit, ikat
-
1 batang serai, geprek
-
3 butir asam kandis
Langkah
-
Haluskan cabe serta semua bumbu dengan blender.
-
Masukkan cabe dan bumbu halus yg telah menyatu ke wajan beserta daging yg telah dipotong-potong dan dedaunan tadi beserta garam. Aduk sebentar.
-
Tuang air ke wajan hingga menutupi daging baru hidupkan kompor dan masak dengan api sedang. (bila hendak cepat, bisa gunakan panci presto, kalau saya hanya memakai wajan biasa)
-
Biarkan daging masak perlahan sambil di aduk sesekali.
-
Bila telah hampir matang/ air telah setengah menyusut, masukkan kentang dan labu siam tadi. biarkan mendidih lagi hingga kentang dan labu siam masak.
-
5menit sebelum mematikan kompor, masukkan asam kandis ke wajan. Aduk aduk. matikan kompor
-
Anyang dagiang siap dihidangkan
sumber : https://cookpad.com/id/resep/2678946-anyang-dagiang
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara
Seni Pertunjukan
Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
