Kalio ayam nanas

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Barat Padang

Sunting

Laporkan

Nicky Ria Azizman

- 3 Desember 2018

Bahan-bahan

1,5 kg ayam

1 bh Nenas muda yg besar (dikupas dan diptng kira2 4 cm
1,5 kg ayam kampung(potong, bersihkan) 1,5 ons cabe giling
1 kg santan.
10 siung bawang merah
4-5 siung bawang putih
2 jari jempol jahe
1 jr kelingking kunyit
1 ruas jari laos
3 btng sereh ambil putihnya
2 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk
2 lmbr salam
2 bh kemiri
1 sdt gula pasir
1 sdm ketumbar halus. garam.
Bumbu penambah rasa klu suka (masako/ royko)
Semua bumbu d haluskan kecuali yg daun(dn salam,kunyit, jeruk)

Langkah

Ayam d bersihkan,potong sesuai selera.sisihkan, begitu pula dg nanas dkupas dan dpotong kecilm
Bumbu yg sdh d haluskan dan bumbu daun d tumis smp harum lalu masukkan ayam aduk smpi bumbu meresap masukkan santan( krn ayamnya besar dan jenis kampung maka tambahkn air 1/2 ltr.
Masak sampai mengental lalu masukkan nanas tambahkn bumbu penambah rasa,garam dan gula.aduk kembali. Dan masak dg api sedang sampai matang.cicipi rasanya
Angkat dan hidang

https://cookpad.com/id/resep/4440164-kalio-ayam-nanas

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.