Entri Terkait
Bakmi Tasik
Makanan Minuman
Bahan: 100 gram mie telur 50 gram babat sapi, rebus 10 gram bawang daun 6 ml kecap asin 2 potong daging ayam goreng, cincang 2 gram penyedap rasa 2 buah bakso, rebus 1 gram lada 1 buah pangsit, rebus Kaldu ayam secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Bakmi Tasik: 1. Rebus mie selama 2 menit, sisihkan. Masukkan mie kedalam mangkuk 2. Tambahkan penyedap rasa, lada dan kecap. Aduk rata 3. Tambahkan bawang daun dan daging ayam cincang yang sudah dicincang 4. Masukkan ceker, bakso dan babat sapi ke dalam mangkuk 5. Tambahkan kecap asin dan air kaldu ayam Tempat yang Menyediakan: Bakmi Tasik Address: Jl. Paus No.93, RT.1/RW.8, Rawamangun, Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13220
Imam Taufik
Sate Pentul
Makanan Minuman
Bahan: ½ kg daging kambing yang dicincang 1 ½ butir kelapa ketumbar bawang merah kawang putih kunyit daun jeruk nipis garam sagu/kanji Cara Membuat : Bumbu-bumbu dihaluskan sampai lembut, campurkan daun jeruk nipis yang sudah diremas-remas ke dalamnya. Kelapa diparut. Bumbu-bumbu dicampurkan dengan daging cincang, lalu aduk dengan kelapa parut tadi. Pulunglah bulat-bulat sebesar ibu jari. Supaya tidak menjadi hancur ketika digoreng campurkan ke dalam air sagu. Lalu tusukkan ke dalam lidi dan goreng dalam minyak yang panas. RM/Toko yang Menyediakan : Sate Kalong Jalan Kesambi Dalam Makan Malam Alamat: No., Jalan Kesambi Dalam No.102, Kesambi, Drajat, Kesambi, Kota Cirebon, Jawa Barat 45133 Telepon: 0877-8646-2398
Imam Taufik
Sayur Asem Kacang Merah
Makanan Minuman
Bahan : 80 gr kacang merah 750 ml air 4 siung bawang putih, dihaluskan 3 cm lengkuas, dimemarkan ½ sdt terasi 2 sdm gula merah 2 sdm gula pasir 2 lbr daun salam 2 biji asam bisa diganti dengan 1 buah tomat dipotong 6 1-2 batang daun bawang, diiris sesuai selera Garam secukupnya Pelengkap : Ikan Asin Sambal terasi Cara membuat : Kacang merah sebaiknya direndam dulu minimal 1 jam sebelum dimasak. Lalu direbus sampai empuk. Masukkan bumbu-bumbu lainnya dan asam/irisan tomat, kecuali daun bawang. Masak sampai rasanya menjadi asem-manis. Terakhir baru masukkan irisan daun bawang. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkapnya.
Imam Taufik
Siomai Bandung
Makanan Minuman
Bahan dasar: 350 gram daging ayam, cincang 250 gram udang, cincang 100 gram tepung kanji 2 siung bawang putih, haluskan 1 sendok makan minyak wijen 1 sendok teh garam ½ sendok teh merica bubuk 1 butir telur, kocok Bahan untuk kulit: 10 lembar kulit pangsit 6 buah tahu putih 5 buah kentang ukuran sedang 5 buah pare 5 lembar kol, tipiskan tulang daunnya 5 buah timun Sambal saus kacang: 100 gram kacang tanah, sangrai 50 gram kemiri, sangrai 2 siung bawang putih, goreng 2 buah cabai merah, kukus 1 sendok makan cuka ½ sendok makan garam 2 sendok makan gula pasir 100 cc air matang Cara membuat : Bahan dasar: campur semua menjadi satu, aduk hingga rata, lalu bagi menjadi 6 bagian. Siomai: isi tiap kulit pangsit dengan adonan bahan dasar, lalu be...
Imam Taufik
Es Serut
Makanan Minuman
Bahan Agar agar : 400 ml air 1/2 bungkus agar agar bubuk 1/4 st jeli instan bubuk 25 gm gula pasir Bahan sirup santan : 750 ml santan dari 1 butir kelapa 2 lembar daun pandan 200 grm gula pasir 1/4 sendokteh garam Bahan kolang kaling : 100 grm kolang kaling 1/8 sendok teh pewarna makanan berwarna merah 250 ml air untuk merebus tusuk sate Bahan pelengkap : 125 grm kelapa muda, dikeruk panjang 150 grm tape ketan hijau 250 grm es serut Cara membuat : Sirup santan : rebus santan, daun pandan, gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan agak mengental. Angkat dan sisihkan. Agar agar : Rebus air, agar agar, jeli instan dan gula pasir sampai mendidih. Tuang ke loyang kotak. Biarkan sampai beku. Potong kotak 2-2 cm Kolang kaling : tusuk 3 buah kolang kaling ke tusukan sate. Rebus dalam air dan pewarna merah...
Imam Taufik
Nagasari
Makanan Minuman
Bahan: 8 buah pisang Raja atau 2 buah tanduk yang tua, kukus, kupas 125 g tepung hunkue yang bagus 150 g gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam 1250 ml santan daun pisang Cara membuat: Potong pisang menyerong 1 cm. Sisihkan. Ambil sedikit santan, aduk bersama tepung hunkue hingga rata. Rebus sisa santan bersama gula, vanili, dan garam hingga mendidih. Tuangi larutan hunkue, aduk hingga kental, bening, dan matang. Angkat. Ambil sepotong daun pisang, beri 1 sdm adonan hunkue. Taruh 1 potong pisang di atasnya. Beri sedikit adonan lagi. Gulung lalu lipat ke dua ujungnya. Biarkan hingga dingin dan keras. Sajikan. RM/Toko yang Menyediakan : Toko Nagasari (Oleh-oleh Khas Bandung) Cake Shop Address: Jl. Jendral Ahmad Yani, Pasirlayung, Cibeunying Kidul, Bandung, Jawa Barat 40282 Phone: 0...
Imam Taufik
Rondo Kemul
Makanan Minuman
Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 750 gram singkong parut, diperas, diukur 25 ml airnya, dibuang 175 gram gula merah, disisir 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh vanili bubuk daun pisang untuk membungkus 400 ml santan dari 1 butir kelapa, dimasak sampai kental, diukur 325 ml Cara Pengolahan : Aduk rata singkong parut, gula merah, garam, dan vanili bubuk. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan campuran singkong parut. Bungkus tum. Semat dengan lidi. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang. Buang bungkusnya, bungkus dengan daun pisang baru. Beri 2 sendok makan santan kental. Kukus 10 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sajikan. Untuk 17 bungkus
tresna purnama dewi
Sop Mutiara
Makanan Minuman
Bahan: 250 gr wortel potong kotak-kotak ukuran1x1 cm 1 buah tahu putih besar 150 gr jamur kancing, iris tipis 50 gr jamu shiitake 50 gr kaki jamur* (bila ada) 100 gr kacang polong 150 ml susu cair 3 sdm mentega 2 sdm susu bubuk 1 butir kuning telur 100 gr macaroni 1 tangkai seledri, iris halus 1sdt pala bubuk 500 gr daging sop 3 liter air Cara membuatnya: Rebus daging dengan air hingga matang dan empuk. Angkat daging dan potongpotong ukuran 1x1 cm. Buat bakso mutiara: tahu putih di haluskan dan peras airnya dengan kain kasa hingga kering. Campur tahu dengan kuning telur, susu bubuk, garam, lada, dan gula, aduk hingga semua tercampur rata. Bentuk bola-bola kecil sebesar kelereng dan goreng hingga kekuningan dan angkat. Panaskan mentega dan tumis kaki jamur dan jamur shiitake hingga harum. Masukkan wortel dan aduk-aduk sebentar. Masukkan daging dan jamur kacing sambil diberi garam,pala,gula dan vetsin. Masukkan kacang polong aduk rata la...
tresna purnama dewi
Cendol Bandung
Makanan Minuman
Bahan 200 gram tepung beras 2 sdm tepung kanji ½ sdt garam 450 ml air daun suji, didihkan 100 gram gula pasir 1 liter santan dari ½ butir kelapa 200 gram gula merah, iris tipis 2 sdm gula pasir 100 ml air 6 biji nangka matang, ambil daging buahnya, iris dadu kecil Cara membuat resep es cendol : campur tepung beras, tepung kanji, dan garam. Seduh dengan sebagian air daun suji. Didihkan sisa air airnya, lalu masukkan larutan tepung. Masak diatas api sedang sambil aduk rata. siapkan air dingin (air es) di dalam mangkuk besar. Cetak adonan dengan cetakan cendol ke dalam mangkuk. Sisihkan. kuah santan: campur 100 gram gula dan santan, lalu didihkan. Angkat, biarkan dingin. kinca: campur gula merah, 2 sdm gula pasir, dan air. Rebus sampai mendidih. Angkat, dinginkan. Masukkan potongan nangka, aduk. masukkan cendol secukupnya di gelas saji, tambahkan kuah santan dan...