Entri Terkait
Sayur Lompong khas Malang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 10 buah lompong secukupnya cabe rawit hijau, buang tangkainya dan biarkan utuh 2 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 1 bungkus kaldu instant 250 ml santan kental 750 ml santan encer Bumbu yang dihaluskan: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar secukupnya garam Bahan pelengkap: 1 batang daun bawang, iris 1/2 cm secukupnya bawang goreng Langkah 60 menit Kupas lompong lalu potong-potong kemudian cuci bersih, tiriskan. Setelah itu rebus lompong hingga lunak kemudian tiriskan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum. Kemudian masukkan lompong, aduk rata. Setelah itu masukkan santan encer dan kaldu instant. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan santan kental. Aduk kembali dan masak hingga kuah berminyak....
hallowulandari
Pecel Ayam Lamongan
Makanan Minuman
Bahan-bahan : Daging ayam, dada, paha, atau sayap 3 cm lengkuas 300 ml santan kelapa 2 helai daun salam Bahan bumbu halus pecel ayam : 3 btr bawang putih 4 btr bawang merah ½ sdt jintan 1 sdt ketumbar Daun kemangi sesuaikan Garam sesuaikan Cara membuat Pecel Ayam Lamongan Asli Sederhana Bersihkan daging ayam dari kotoran-kotoran yang menempel sampai bersih dengan air yang mengalir. Campurkan bumbu halus dengan santan, daun salam serta lengkuas kemudian tumis hingga aromanya tercium wangi dan harum. Aduk terus hingga matang dan mendidih Masukan potongan daging ayam kedalam bumbu tumisan, aduk sampai tercampur rata. Biarkan masak sampai bumbunya meresap serta matang. Angkat Siapkan wajan lalu panaskan minyak dan goreng daging ayam sampai matang warna kecoklatan dengan api yang sedang. Angkat dan sajikan ke piring siap saji Pecel ayam siap untuk dihidangkan dan dinikmati....
hallowulandari
Kue Belinjo
Makanan Minuman
Kamu perlu persiapkan : 1. 150 gram Emping Melinjo, goreng, tumbuk halus 2. 200 gram Tepung Terigu 3. 1/2 sdt Baking Powder 4. 1/4 sdt Soda Kue 5. 150 gram Margarin 6. 100 gram Gula Kastor 7. 1 sdt Garam 8. 3 btr Kuning Telur Cara Membuat : 1. Campurkan terigu, baking powder, dan soda kue. 2. Kocok margarin, gula, garam sampai merata, masukkan 2 btr kuning telur satu persatu sambil terus di kocok sampai lembut. 3. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan kue bergantian dengan emping halus, aduk sampai merata. 4. Bentuk adonan bulat pipih setebbal 1 cm dan diameter 2 cm. Letakkann di atas loyang yang telah dioles margarin dan kuning telur. 5. Panaskan oven 160 derajat. 6. Oven selama 20 menit hingga matang, keluarkan dinginkan dan simpan di dalam toples RM/Toko yang Menyediakan: Oleh Oleh Khas Surabaya Online - 0822.3428.0030 Store Address: II Blok K-22 YKP, Penjaringan Sar...
Yoki
Sayur Bobor Daun Singkong
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ikat Daun singkong 1 bungkus Santan bubuk Cocomix 1 Liter Air 4 siung Bawang merah (geprek iris2) 2 siung Bawang putih (geprek iris2) 1 jempol Laos (geprek belah jadi 2) 1 sdt Ketumbar bubuk 1 1/2 sdt Garam 1 sdt Gula 100 gr Tahu potong kotak-kotak setengah matang Langkah-Langkah Petik daun singkong yang masih muda sampai diperoleh ± 2 genggam tangan. Rebus dalam air mendidih hingga lunak, tiriskan dengan air dingin. Iris-iris Rebus 500 ml air. Jika sudah mendidih masukkan Santan bubuk sambil diaduk. Masukkan semua bumbu (bawang putih, bawang merah, laos, gula, garam, ketumbar). Aduk sesekali. Jika sudah mulai mendidih, masukkan irisan daun singkong dan tahu. Tunggu sampai mendidih lagi. Sayur bobor siap disajikan. Garam gula bisa diatur sendiri sesuai selera. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1526719-sayur-bobor-daun-singkong-ala-nganjuk-no-msg
Trisony srg
Ceker Pedas Bumbu Petis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 500 gr ceker ayam 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang serai memarkan 2 sdm petis udang 3 sdm kecap 1 batang daun bawang iris tipis Air untuk merebus secukupnya Garam bila suka Penyedap rasa Haluskan : 7 buah bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabe merah besar 15 biji cabe rawit (sesuai se...
Deni Andrian
Krengsengan Ceker
Makanan Minuman
Bahan : – 16 potong ceker ayam, kupas bersih dan telah dipotong kukunya – 1 liter air – 3cm ruas jahe, keprek – 1 batang daun bawang, iris halus – 2 siung bawang putih, cincang halus – 1/2 siung bawang bombay, potong dadu kecil – 5 buah cabe merah, iris halus – 1 sachet bumbu kobe poll pedas – 1sdm kecap asin – 2 sdm kecap manis – 1/4 sdt garam – 3 lmb daun jeruk – 1 sdt lada bubuk – 2 sdm margarin untuk menumis Cara Membuat : 1. Rebus air hingga mendidih, masukkan ceker ayam, garam dan jahe. Masak hingga ceker matang. Setelah itu angkat ceker dan ambil air kaldu rebusan sekitar 400 ml. Sisihkan. 2. Panaskan 2 sdm margarin hingga cair di wajan lalu tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah hingga harum, masukkkan ceker ayam rebus lalu aduk hingga merata. 3. Tambahkan daun jeruk, kecap asin, kecap manis dan lada kedalamnya sambil diaduk-aduk....
Deni Andrian
Sambel Tomat Petis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 sdm petis madura 1 Tomat merah ukuran kecil 5 Cabe setan 1 sdt garam secukupnya Cuka dan air Langkah Campur tomat garam cabai rawit uleg kasar tambahkan petis.. Lalu masukkan air dan cuka secukupnya sesuai selera kekentalan.. Siap deh untuk dicocol dngan buah yang ada mau... Ini versi buat ngerujak buahnya.. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3903594-sambel-tomat-peti...
Deni Andrian
Rujak Madura Petis Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan sesuai selera bihun lontong (saya skip,saya pake nasi) kangkung/godong telo 1/4 kg kecambah kacang tanah digoreng 1 mentimun 1 tahu digoreng cabe rawit secukupnya garam secukupnya msg petis merah khas madura Langkah Ulek semua bahan cabe,kacang goreng,garam dan msg....
Deni Andrian
Putu Bojonegoro
Makanan Minuman
Putu merupakan jenis camilan yang kerap dijual pada sore atau malam hari. Meskipun putu juga bisa ditemukan di daerah lainnya, namun di Bojonegoro banyak sekali penjual putu yang berkeliling menjajakannya, maka dari itu putu menjadi makanan khas Bojonegoro. Putu memang lebih enak jika disajikan dan disantap saat dalam keadaan masih hangat. Putu dibuat dari tepung beras yang memiliki butiran kasar dicampur gula Jawa serta parutan kelapa. Parutan kelapa ini biasanya ditaburkan di atas kue putu yang sudah matang dan siap untuk disantap. Kue putu dikukus di sebuah cetakan yang terbuat dari bambu dimana bambu tersebut sudah dipotong kecil dan dilubangi. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-bojonegoro/
