Putu merupakan jenis camilan yang kerap dijual pada sore atau malam hari. Meskipun putu juga bisa ditemukan di daerah lainnya, namun di Bojonegoro banyak sekali penjual putu yang berkeliling menjajakannya, maka dari itu putu menjadi makanan khas Bojonegoro.

Putu memang lebih enak jika disajikan dan disantap saat dalam keadaan masih hangat. Putu dibuat dari tepung beras yang memiliki butiran kasar dicampur gula Jawa serta parutan kelapa. Parutan kelapa ini biasanya ditaburkan di atas kue putu yang sudah matang dan siap untuk disantap. Kue putu dikukus di sebuah cetakan yang terbuat dari bambu dimana bambu tersebut sudah dipotong kecil dan dilubangi.