Entri Terkait
Sasagon Batak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr kelapa parut 100 gr tepung beras 100 gr gula pasir 1/2 sdt garam Langkah Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan warnanya, sisihkan dahulu Sangrai tepung beras sampai agak berubah warna,lalu campurkan kelapa parut yang sudah di sangrai tadi, serta tambahkan gula & garamnya Sangrai terus sampai harum &am...
Yeni27naibaho
(Gulai) Gule Pira Ni tobu
Makanan Minuman
Gulai Tebu Telur campur Telur ayam dan Daun Mangkokan atau Tapak Leman By Linda salut Bahan: 20 batang Tebu telur 5 Telur ayam rebus,kupas kulitnya 10 daun mangkokan/Tapak leman,iris tipis 300ml santan kental 500ml Air 1 daun Kunyit 1 serai geprek Garam Penyedap rasa Bumbu Halus: 5 Bawang merah yang agak besar 3 bawang putih yang agak besar seruas jari Jahe seruas jari kunyit 25gr Cabe merah giling halus Caranya: Buang kulit luar tebu telur,hingga tinggal isinya yang lembut Masak santan,air,daun kunyit,serai dan bumbu halus,hingga mendidih Masukkan garam dan penyedap rasa.cicip masukkan telur rebus,Tebu telur dan daun mangkokan Masak hingga mendidih kembali Angkat,siap di hidangkan sumber : bunda-inong.blogspot.co.id/2015/02/gulai-tebu-telur-campur-telur-ayam-dan.html
Yeni27naibaho
Gulai Ayam Kampung (rempah) ala Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang 1 buah kelapa setengah tua ukuran sedang(1kg santan cair) 5/6 buah bawang merah 2 buah bawang putih 15-20 cabe merah campur cabe rawit 2 sdk makan merica 1 batang serei Seruas kunyit Sedikit jahe Sedikit lengkuas Daun salam cengkeh,kayu manis,garam dan sedikit minyak untuk menumis Langkah ...
Yeni27naibaho
Gulai Daun Singkong Ala Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat daun singkong Bumbu Halus : 5 buah cabai merah 3 buah cabai keriting merah 5 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe Secukupnya kemiri Secukupnya ketumbar (boleh pakai boleh tidak,sya tidak pakai) 1/2 buah tomat 4 lembar daun salam 2 batang serai (digeprek) 1 ruas ibu jari lengkuas (di geprek) secukupnya Garam Penyedap rasa (saya pakai masako ayam)...
Yeni27naibaho
Mie Gomak Bumbu Kacang
Makanan Minuman
Bahan: 1. 1/2 sdt andaliman (sichuan paper) giling secukupnya 2. 2 bawang putih,iris halus 3. 3 bawang merah,iris halus 4. Udang kering/ebi,giling halus 5. Garam 6. Daun Bawang 7. Irisan kol (kebetulan stok di kulkas sedang habis) 8. Penyedap rasa 9. 2sdm Bumbu Pecel/Bumbu kacang seduh dengan Air panas CARA: Rebus mie lidi di dalam air mendidih Masak mie lidi selama 3 menit/sampai lembut,jangan lupa beri 1sdm minyak agar tidak lengket,aduk hingga merata. Mie di tiriskan dan di siram dengan air dingin. Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan bumbu pecal yang sudah di seduh air panas,masukkan mie lidi yang sudah di rebus,aduk rata,Cicip keasinannya. Angkat,siap di sajikan Sumber : bunda-inong.blogspot.co.id/2014/11/mie-gomak-bumbu-kacang.html
Yeni27naibaho
Semur ayam medan (tanpa Santan)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam (rebus dgn sedikit garam & daun salam.lalu goreng) 1 liter air 25 buah cabe merah 10 buah cabe rawit 1 buah tomat merah 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 3 buah kemiri (sangrai) 1 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt merica bubuk 2 batang pangkal serai (iris kecil) 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas...
Yeni27naibaho
Tumis Sawi Pahit Medan
Makanan Minuman
Tumis Sawi pahit Bahan: 1 Sawi pahit. 3 bawang merah yang agak besar 2 bawang putih 2 Cabe merah,iris serong Jahe,geprek 1 daun bawang Garam Kaldu bubuk penyedap rasa Minyak untuk menumis Air Cara: Cuci bersih sawi dari kotoran di bawah pelepahnya,iris, cuci kembali dan tiriskan Tumis bumbu tumis hingga wangi,masukkan air hingga mendidih Masukkan sawi pahit,beri garam dan penyedap rasa. Masak hingga berubah warna dan lembut Siap di hidangkan Sumber : bunda-inong.blogspot.co.id/2015/02/tumis-sawi-pahit-dan-tips-agar_23.html
Yeni27naibaho
MISOP MEDAN
Makanan Minuman
1. 3 potong Ayam 2. 2 keping Bihun Jagung 3. 1 liter Air (boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera) 4. Bumbu halus 5. 5 siung Bawang Putih 6. 5 siung Bawang Merah 7. 1 ruas Jahe 8. Pelengkap 9. 2 butir Kapulaga 10. 1 butir Bunga Lawang 11. 1/2 butir Pala 12. 1/2 sdt Merica /Lada Putih (sesuai selera) 13. &n...
Yeni27naibaho
Semur ayam, tahu dan kentang Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ayam (potong2 aku ambil 5 bagian) 3 buah tahu (potong sesuai selera) 2 buah kentang (potong sesuai selera) 1 buah jeruk nipis (untuk ayam) Bumbu halus: 1 Sdt merica butir 4 siung bawang merah 3 siung bawang merah 6 butir kemiri 1 ruas jahe 3 buah tomat Bahan cemplungan : 2 buah daun salam 2 siung kapulaga 2 biji bunga Lawang 1 biji pala 1 biji kayu manis (aku skip) Secukupnya garam,gula,kaldu bubuk dan lada bubuk Secukupnya air Langkah Cuci bersih ayam, gunakan jeruk nipis.. Lalu sisihkan.. Uleg/blender bumbu halus, lalu sisihkan.. Potong tahu dan kentang, lalu goreng sampai matang dan sisihkan.. Siapkan panci, rebus ayam terlebih dahulu.. Sudah matang, angkat lalu tiriskan.. (Aku abis di rebus lalu di g...