Entri Terkait
Mendoan Stroberi
Makanan Minuman
Mendoan stroberi merupakan kudapan unik yang berasal dari lereng Gunung Slamet, di daerah Serang. Mendoan stroberi sangat tepat disajikan di daerah dingin, seperti di lereng gunung, dengan ditemani secangkir kopi hangat. Cara membuatnya hampir sama dengan membuat mendoan pada umumnya, hanya ditambahkan potongan kecil stroberi segar. Resep dari mendoan stroberi yaitu sebagai berikut : Bahan : Tepung beras Terigu Tempe Stroberi Daun bawang (opsional) Garam Merica Bawang putih, bawang merah Ketumbar Air Minyak goreng Cara membuat : Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan garam Campurkan terigu, tepung beras, bumbu halus,dengan air hingga tercampur merata Masukkan stroberi yang dipotong kecil-kecil, campur hingga merata, dan masukkan tempe ke dalam adonan Panaskan minyak goreng, lalu masukkan tempe yang sudah tercampur adonan Tunggu sampai setengah matang, lalu angkat Mendoan siap dinikmati SBITB-K3-Isna
Isna0205
Roti Toso Khas Purbalingga
Makanan Minuman
Roti Toso adalah hidangan camilan berbahan baku tepung beras, kacang hijau dan gula. Adonan dari bahan-bahan ini selanjutnya diaduk rata dan kemudian dibuat menjadi bentuk yang diinginkan. roti tosi ini memiliki bentuk yang unik. Roti toso dibentuk dengan jalan dibentuk pipih menjadi seperti piring, setelah itu dilipat dan digoreng. Resep Pembuatan Roti Torso Bahan Isi roti torso : 150 gram gula merah, sisir halus ( aku pakai Gulanas merah kristal yang praktis saja) 100 gram terigu ( sangrai ) 1 sendok makan gula pasir 1 sendok makan susu bubuk 1 sendok teh margarin 1/4 sendok teh vanili Air secukupnya Cara Membuat Roti Toso : Aduk rata semua bahan hingga bisa di pulung Koreksi rasa, sudah manis atau belum sesuai selera Adonan Kulit : 150 gram tepung terigu protein rendah 1 sendok makan gula halus 50 ml minyak goreng ( secukupnya ) 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh vanili Air secukupnya Cara membuat Roti Toso Purbalingga: Aduk rata semua bahan kulit sambil di tuangi air...
Dimas.erdo
Soto Kebumen
Makanan Minuman
Soto ini merupakan resep turun-temurun keluarga. Agak mirip dengan soto tamanwinangun, karena keluarga Ibu saya memang berasal dari daerah tersebut. Hanya ada pada hari raya Idul Fitri, Kakek-Nenek saya yang jarang pulang kampung saat lebaran biasanya membuat open house dan menghidangkan soto kebumen ini. Berikut bahan dan cara pembuatannya: Isi bahan soto : kecambah (kacang ijo direndam minimal semalaman sampai mekar) kol, soun, kacang tanah goreng, bawang goreng kecap sambal ulek (cabe direbus tanpa garam) Bahan kuah soto : sayur sop garam, lada, bawang putih, biji pala rawon/daging sapi Cara buat kuah : Rebus daging sampai empuk, sambil nunggu Haluskan lada, bawang putih, biji pala Tumis bumbu sampai harum Masukan sayur sop hingga layu Campurkan kedalam rebusan daging Masukan garam Tunggu sampai mendidih dan empuk dagingnya Cara buat isi : Siapkan mangkok Masukan kecambah, soun, kol, kacang tanah, kecap, sambal Tuang kua...
Latifah Alfiani
Jamu Daun Sirih si Kaya Manfaat
Makanan Minuman
Sekarang kita akan membahas minuman tradisional yang kaya akan manfaat. Yaa minuman tersebut adalah Jamu, yang berasal dari sekitar daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Jamu ini biasanya terbuat dari bahan-bahan herbal yang sering kita temui. Salah satunya adalah Jamu Daun Sirih. Jamu Daun Sirih merupakan jamu yang terbuat dari rebusan Daun Sirih, yang memiliki banyak khasiat. Diantara lain, khasiatnya adalah mengobati radang tenggorokan, melancarkan menstruasi, menghilangkan bau tidak sedap dan lain-lain. Jamu Daun Sirih ini dapat dibuat dirumah lohh. Gimana sih caranya? Cara membuat Jamu Daun Sirih sangatlah gampang, berikut penjelasannya. Pertama, siapkan bahannya yaitu : Beberapa lembar Daun Sirih Air putih sekitar 4-5 gelas (+- 1 Liter) Lalu cara pembuatannya sebagai berikut : Masukkan air putih ke dalam panci Masukkan beberapa lembar daun sirih ke dalam panci Rebus beberapa lembar daun sirih tersebut sampai airnya menyusut dan berwarna kecoklatan Jamu daun sir...
Chindyms54
Nasi Gerombyang
Makanan Minuman
Nasi Gerombyang merupakan Kuliner khas Pemalang sudah dikenal sejak era 1960-an berupa sajian soto yang berbahan daging sapi/kerbau dengan potongan lumayan besar yang dihidangkan dalam mangkuk lengkap dengan nasinya. Penyajian seperti inilah (nasi berkuah/grombyang-grombyang) karena kuahnya meluber yang akhirnya menjadi nama kuliner ini, Nasi Grombyang. Berikut adalah resep Nasi Gerombyang : Bahan-bahan Grombyang : · Daging sapi 500 gram (boleh pakai bagian kisi atau daging sandung lamur, kalau pakai bagian kisi jangan lupa di presto sebentar hingga sedikit lebih empuk), cuci bersih, lalu rebus daging, ambil kuah kaldunya sebanyak 1.000 mili liter) · Daun salam 2 lembar · Lengkuas 2 centi meter, memarkan · Daun jeruk 2 lembar · Serai 1 batang, memarkan · Gula merah 1 sampai 1 1/2 sendok makan (bisa disesuaikan dengan selera) · Tauco manis 1/2 sendok makan · Kelapa sangrai 2 sendok makan Bumbu Halus Grombyang : · Bawang merah 8 siung · Bawang putih 3 siung · Kemiri 4 butir · Me...
OSKM18_16218022_Rifdah Rohadatulaisy
Jamu Pelancar Haid
Makanan Minuman
Beberapa faktor seperti stress, kegemukan, kurang olahraga, tubuh tidak sehat, dan adanya masalah dalam tiroid dapat memicu telatnya datang bulan. Salah satu resep jamu tradisional jawa dipercaya dapat menjadi solusi permasalahan tersebut. Bahan: • 2 cabai jawa • 10 merica putih • 1 ruas jari rimpang bangle • 1 jari rimpang temu lawak • 1 jari rimpang kunyit • 5 biji cengkieh • Seujung sendok teh pulosari • 1 jari kayu manis • Gula aren • Air Cara membuat: Dipersiapkan semua bahan kemudian dicuci hingga bersih. Dikupas temulawak dan kunyit. Dicampur semua bahan dan ditumbuk hingga halus sembari diberi air sebanyak satu gelas yang ditambahkan sedikit demi sedikit Ditambahkan gula aren dan air, lalu disaring. Disajikan. Jamu tersebut diminum satu kali sehari saat sore hari dan dilakukan secara rutin. Pustaka Tim Naviri. 2011. Buku pintar perawatan kecantikan .Jakarta: Gramedia. SBITB-K18-Novia
Noviasari.mustika
Asem-Asem Daging Kerbau
Makanan Minuman
Bahan yang dibutuhkan: 250 gram daging kerbau secukupnya buncis muda (potong 3cm) 4 buah bawang merah (iris) 3 buah bawang putih (iris) 5 buah cabe hijau besar ( bisa ditambahkan/dikurangi sesuai selera 3 buah asam jawa 2 lembar daun salam 2 cm laos secukupnya gula merah (bisa diganti gulpas) secukupnya garam 500 ml air untuk kaldu 2 buah tomat ukuran sedang Langkah-langkah pembutan: Potong dadu daging kerbau kira-kira 2cm Rebus daging dengan 500ml air sampai daging empuk Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan kedalam air rebusan daging. Masukkan salam, laos, garam, gula merah dan asam jawa Masukkan potongan buncis yang sudah ditumis sampai layu kedalam air rebusan daging. Masukkan potongan tomat, cabai hijau dan tambahkan garam secukupnya Cicipi rasanya dan sajikan dengan taburan bawang goreng Sumber: https://cookpad.com/id/resep/844789-asem-asem-daging-kerbau SBITB-K17-Fikus
Fikus
Pilus Kletuk
Makanan Minuman
Pilus Kletuk merupakan camilan khas Tegal yang terbuat dari tepung terigu, tepung kanji, bawang putih dan daun kucai. Pilus asli khas Tegal tidak dipadu dengan bumbu-bumbu rasa dan adalah produk rumahan. Pilus Kletuk biasanya dinikmati bersamaan soto atau mie rebus atau mie kuah yang hangat. Resep Pilus Kletuk Bahan: 1/4 tepung sagu/kanji atau bisa juga pakai tepung tapioka maupun tepung terigu 3 butir telur Daun kucai secukupnya Minyak goreng secukupnya 1/4 sdt garam Cara membuat: Telur di masukkan kemudian di kocok hingga halus. Masukkan garam, aduk hingga rata. Kemudian masukkan tepung sagu kemudian di samapai rata. Lalu potong daun kucai kecil kecil lalu masuk ke adonan tersebut. Aduk adonan dasar tersebut sampai rata sampai adonan bisa di bentuk kecil kecil. Kemudian panaskan minyak goreng. Kemudian masukkan adonan pilus yang telah di bentuk pada penggorengan. Ingat pilus harus mengapung di minyak agar matangnya merata. Aduk pilus tersebut s...
Felicia Indraswari
Opak Petis
Makanan Minuman
Bahan Opak Singkong Penyedap rasa Bahan Petis 1 papan kecil tempe semangit 2 gelas air 3-4 sdm minyak goreng 2 batang serai 2-3 cm lengkuas/laos 1 helai daun salam 1 batang daun bawang (opsional) 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 7 buah cabai merah 4-5 buah cabai rawit hijau 1/2 buah gula jawa (yang kecil) 1 cm terasi 2 sdt garam (sesuai selera) 1 sdt gula pasir Cara Membuat Petis Panaskan wajan kukusan di atas api sedang Masukkan singkong ke dalam wajan, masak hingga singkong benar-benar empuk Angkat singkong dan siapkan tempat untuk menumbuk singkong tsb Tumbuk singkong hingga benar-benar halus. Lalu, giling singkong hingga tipis Lalu, cetak gilingan sesuai selera Jemur cetakan tadi di bawah sinar matahari sampai kering Setelah kering, goreng cetakan singkong tadi dengan minyak hingga garing Angkat dan tiriskan minyak. Setelah minyak sudah hilang taburi penyedap rasa ke opak yang sudah digoreng Cara Membuat...