Roti Toso adalah hidangan camilan berbahan baku tepung beras, kacang hijau dan gula. Adonan dari bahan-bahan ini selanjutnya diaduk rata dan kemudian dibuat menjadi bentuk yang diinginkan. roti tosi ini memiliki bentuk yang unik. Roti toso dibentuk dengan jalan dibentuk pipih menjadi seperti piring, setelah itu dilipat dan digoreng.

Resep Pembuatan Roti Torso

Bahan Isi roti torso : 150 gram gula merah, sisir halus ( aku pakai Gulanas merah kristal yang praktis saja) 100 gram terigu ( sangrai ) 1 sendok makan gula pasir 1 sendok makan susu bubuk 1 sendok teh margarin 1/4 sendok teh vanili Air secukupnya

Cara Membuat Roti Toso : Aduk rata semua bahan hingga bisa di pulung Koreksi rasa, sudah manis atau belum sesuai selera

Adonan Kulit : 150 gram tepung terigu protein rendah 1 sendok makan gula halus 50 ml minyak goreng ( secukupnya ) 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh vanili Air secukupnya

Cara membuat Roti Toso Purbalingga: Aduk rata semua bahan kulit sambil di tuangi air secukupnya, sedikit demi sedikit hingga adonan kalis, tapi lentur Diamkan 15 menit Adonan lentur dan kalis lalu di potong-potong, di pipihkan agak tipis, di beri isi dan bentuk setengah bulat Letakkan adonan di loyang Panggang hingga matang panas oven sedang yang sudah di panaskan sebelumnya. Roti Toso Purbalingga siap dihidangkan.

Sumber : https://resepnusantara.id/resep-roti-toso-purbalingga/

SBITB-K18-ERDO