×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Pilus Kletuk

Tanggal 01 Oct 2019 oleh Felicia Indraswari.

Pilus Kletuk merupakan camilan khas Tegal yang terbuat dari tepung terigu, tepung kanji, bawang putih dan daun kucai. Pilus asli khas Tegal tidak dipadu dengan bumbu-bumbu rasa dan adalah produk rumahan. Pilus Kletuk biasanya dinikmati bersamaan soto atau mie rebus atau mie kuah yang hangat.

Resep Pilus Kletuk Bahan:

  • 1/4 tepung sagu/kanji atau bisa juga pakai tepung tapioka maupun tepung terigu
  • 3 butir telur
  • Daun kucai secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1/4 sdt garam

Cara membuat:

  1. Telur di masukkan kemudian di kocok hingga halus.
  2. Masukkan garam, aduk hingga rata.
  3. Kemudian masukkan tepung sagu kemudian di samapai rata.
  4. Lalu potong daun kucai kecil kecil lalu masuk ke adonan tersebut.
  5. Aduk adonan dasar tersebut sampai rata sampai adonan bisa di bentuk kecil kecil.
  6. Kemudian panaskan minyak goreng.
  7. Kemudian masukkan adonan pilus yang telah di bentuk pada penggorengan.
  8. Ingat pilus harus mengapung di minyak agar matangnya merata.
  9. Aduk pilus tersebut sampai matang dan kering.
  10. Setelah matang dan kering angkat pilus dari penggorengan dan keringkan.
  11. Masukkan pilus tanpa isi ke dalam toples agar renyahnya tahan lama dan hidangkan.
  12. Sajikan.

Sumber: https://carabuatresep.blogspot.com/2019/07/cara-membuat-pilus-kletuk-tegal.html https://ecs7.tokopedia.net/img/cache/700/product-1/2017/10/10/23423982/23423982_6b9db48b-4cec-4fdc-875a-aa09677de6f2_2048_0.jpg

SBITB-K2-Felicia

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...