Ringkasan Sandi
Sandi sedang menyusun jawaban...
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 potong iwak pe panggang (bisa diganti lele/belut panggang) 1/2 papan tempe 5 potong tahu 4 siung bawang putih, iris halus 8 siung bawang merah, iris halus 10 buah cabe rawit merah, potong 3 buah cabe merah keriting, potong 6 buah cabe rawit hijau, potong 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai, memarkan secukupnya Garam secukupnya Gula pasir secukupnya...
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 orang Ayam bagian dada 4 potong 200 gram tepung sajiku ayam goreng 1 Siung Bawang putih 1 Siung Bawang Bombay sesuai selera Cabai setan Wortel dipotong kotak secukupnya Timun dipotong kotak secukupnya secukupnya Tomat secukupnya Garam secukupnya Gula pasir secukupnya air Asam jawa Langkah Buat ayam crispy terlebih dahulu dengan menggunakan tepung sajiku. Goreng hingga matang & tiriskan....
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam potong sesuai selera 500 ml santan kental 5 bh kemiri 1 sdm ketumbar 6 bh bawang merah 4 bh bawang putih Kunyit Kencur Secukupnya garam dan gula 2 btg sereh potong potong Lengkuas potong potong Tomat potong potong Daun salam Daun pisang Langkah Panaskan kukusan...
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr daging kambing/sapi 1 buah kentang potong dadu lalu goreng 4 buah bawang merah iris halus 2 siung bawang putih geprek cincang 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk 4 sdm kecap manis 1 sdt cuka 1 sdm margarin secukupnya gula garam 2 buah cabai rawit iris tomat selada Langkah Panaskan margarin tumis bawa...
Makanan Minuman
Bahan-bahan 600 gr daging kambing campur 400 cc santan kental 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 batang sereh memarkan 3 buah cengkeh 1 batang kayu manis Cabe rawit merah + hijau (utuh) Bumbu halus 7 siung Bawang merah 5 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1 sdt jinten 3 cm kunyit 1 cm jahu...
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus ikan mangut 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/4 potong kunyit 1 sdm ketumbar secukupnya Royco secukupnya Air Langkah Cuci mangut Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, royco dan berikan air Masukan mangut beserta bumbunya Goreng mangut sampai matang Sajikan kedalam piring Mangut siap disanta...
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 5 porsi 2 buah jipang / labu siam / manisa 250 gram udang pacet ukuran sedang 250 gram krecek / kulit sapi / rambak sapi 1 kotak besar tahu putih potong kecil-kecil 7 buah cabe rawit merah 1/2 butir kelapa ukuran sedang, parut untuk dibuat santan 2 ruas jari lengkuas 1 lembar daun salam 1 sdm garam 1 sdm gula jawa 1.5 liter air bumbu halus : 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri 7 buah cabe merah keriting bumbu iris : 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan (bila suka) Langkah : -Kupas dan bersihkan jipang, potong tipis-tipis seperti korek api, sisihkan -Bersihkan udang, buang kepalanya -tips: ambil sekitar 7 kepala udang, bersihkan sampai tidak ada kotoran menempel. Kepala udang ini dimasukkan pada saat menumis bumbu agar aroma udang lebih keluar -...
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 8 porsi 2 buah jagung manis (serut dengan pisau) 10 helai seledri (kira-kira 10 cm dari daun) iris halus 10 siung bawang merah (haluskan) 1 1/2 sendok makan ketumbar (haluskan) 8-10 ekor udang kupas bersih (haluskan) 2 butir telur utuh 150 gram terigu protein rendah 1/4 sendok teh baking powder (optional) 100 ml air 3 sendok makan gula pasir secukupnya garam 1/2 sendok teh lada bubuk 1/2 sendok teh kaldu jamur (bisa pakai kaldu / penyedap rasa lain) Langkah: -Serut jagung dengan pisau, dalam satu wadah Campur dengan irisan seledri, sisihkan terlebih dahulu -Haluskan semua bumbu beserta udang campurkan kedalam wadah yang berisi jagung dan seledri -Masukkan telur, aduk rata, tambahkan terigu, baking powder (optional), dan air aduk rata sampai terigu tidak bergerindil. Ukuran air Dan terigu bukan ukuran baku, bila Suka yang agak mengembang sebaikny...
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 5 porsi 1 papan Tempe semangit 5 buah tahu putih di potong sesuai selera 1/2 kilo udang, boleh diganti daging tetelan 1 bungkus Santan kara secukupnya Gula jawa secukupnya Penyedap rasa 1 ruas Lengkuas sebesar ibu jari di geprek 2 lembar Daun salam 1 buah sereh di geprek Bumbu yg di haluskan: 6 buah bawang merah 4 buah bawang putih 3 butir kemiri 1 cm kencur sesuai selera Cabe rawit merah secukupnya garam secukupnya terasi Langkah: -Kukus tempe semangit sampai agak empuk, kurang lebih 15 menit -Setelah itu tempe di ulek tapi jangan sampai terlalu halus -Setelah bumbu selesai dihaluskan, tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng beserta daun salam,lengkuas, dan sereh sampai harum, masukkan sekalian gula jawa secukupnya, tumis sampai gula larut di bumbu -Tambahkan udang, tumis sampai warna udang berubah kemerahan &n...