Entri Terkait
Kalatakan
Makanan Minuman
BAHAN-BAHAN 500 gram tepung ketan 250 gram tepung tapioka 2 butir kelapa diparut 1 sdm garam CARA MEMBUAT Campur semua bahan, aduk sampai tercampur dan kukus selama 10 menit. Angkat semua bahan yg sudah dikukus,simpan dalam wadah uleni sampai kalis Bentuk adonan memanjang,potong menggunakan gunting,lakukan sampe adonan habis Goreng sampai kuning ke emasan angkat dan tiriskan tunggu sampai dingin Setelah 2- 3 hari goreng kembali supaya renyah angkat dan tiriskan,tunggu sampe dingin dan siap disajikan SOURCE: https://cookpad.com/id/resep/12482628-1-kalatakan-gurih-dan-renyah-khas-ciamis
Annisa mifta
Nasi Goreng Nanas
Makanan Minuman
BAHAN-BAHAN (untuk 2 porsi) 1 buah nanas madu ukuran sedang 1 piring nasi putih 100 gr ayam potong dadu 2 buah sosis potong-potong 1 butir telur ayam 1/4 bawang bombay uk sedang potong besar2 2 siung bawang putih cincang halus 1 sdt saos tiram sedikit minyak wijen secukupnya Garam+ merica secukupnya Kecap angsa minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT Potong dadu nanas (potong jd 2 bagian nanas utuh ambil dagingnya saja sisihkan kulitnya untuk wadah). Tumis bawang putih, bawang bombay. Masukkan telor acak hingga matang, masukkan ayam dan sosis masak hingga ayam matang Masukkan nasi putih, saos tiram, wijen, kecap angsa, garam, merica aduk rata hingga matang terakhir masukkan nanas yg telah dipotong dadu. Aduk rata kurang lebih 1 menit Angkat dan tempatkan nasi goreng di wadah nanas SOURCE; https://cookpad.com/id/resep/6510192-nasi-goreng-nanasketikabuahmasukdapurcookpadcommunity_depok
Annisa mifta
Ladu Ketan
Makanan Minuman
Bahan: 250 gram beras ketan. 400 ml santan. 250 gram gula merah. 100 ml air. 200 gram kelapa parut. Prosedur Pembuatan: Rendam dan sangrai beras ketan kemudian tumbuk hingga pecah. Sangrai kelapa parut sampai berwarna coklat. Rebus santan, gula merah, dan air. Setelah mendidih, masukan beras ketan kemudian aduk hingga mengental. Tambahkan kelapa parut yang sudah disangrai. Tuangkan ladu ke atas tepung ketan, gulung, dan bulatkan di atas kertas minyak. Potong-potong ladu setelah dingin. Ladu siap disajikan. Sumber: http://ladumamaku.blogspot.com/2016/09/resep-ladu-dan-sejarahnya.html
Delisa
Lengko Sapi
Makanan Minuman
Bahan: Daging sapi. Bumbu Halus: 5 buah cabe merah keriting. 5 butir bawang merah. 5 siung bawang putih. 1 cm jahe. 1 buah kemiri. 1 sendok teh kunyit bubuk. 1 sendok teh merica. 1 sendok teh ketumbar bubuk. 1 sendok makan gula pasir. 1 sendok makan penyedap kaldu sapi. Secukupnya garam. Bumbu Lain: Sedikit kayu manis. Sedikit cengkeh. 2 lembar daun salam. 1 batang sereh (geprek). 3 cm lengkuas (geprek). Secukupnya santan. Secukupnya air kaldu rebusan daging. Secukupnya minyak goreng. Prosedur Pembuatan: Pansakan air sampai mendidih, rebus danging sapi sampai empuk. Potong-potong daging sapi sesuai selera. Sisihkan daging sapi dan air rebusan akan dijadikan kaldu. Haluskan bumbu-bumbu, panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng, tumis bumbu sampai wangi. Masukan daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis, cengekh, garam, penyedap, gula pasir, merica, masukan air kaldu rebusan daging sesuai selera. Biarkan sampai me...
Delisa
Kolontong
Makanan Minuman
Bahan: Tepung ketan. Garam. Kelapa. Gula merah. Gula pasir Prosedur Pembuatan: Langkah awal yaitu mencampurkan tepung ketan dengan gula aren dan gula pasir, lau aduk sampai merata. Selanjutnya tumbuk halus adonan hingga matang. kemudian taruh di atas tampah dan dialasi plastik. lalu digilas pakai botol. Sesudah itu potong kecil-kecil seukuran jari lalu jemur. Apabila sudah kering, kemudian sangrai sampai mengembang dengan memakai pasir yang berasal dari sungai. Terakhir campurkan kolontong dengan gula aren atau dula merah yang sudah dicairkan, kemudian dijemur lagi sampai kering. Sumber: https://calonpengangguran.com/2019/12/29/makanan-khas-tasikmalaya/#Resep_bahan_membuat_Kolontong
Delisa
Soto Ayam Pataruman Tasik
Makanan Minuman
Bahan: Setengah ekor ayam kampung potong. 1,5 liter air untuk merebus. 2 lebar daun salam. 2 batang serai geprek. 1 ruas lengkuas geprek. 1 ruas jahe geprek. 750 ml santan sedang dari setengah butir kelapa. Secukupnya garam, gula, dan kaldu. Secukupnya minyak goreng. Bumbu Halus: 8 butir bawang merah. 4 siung bawang putih. 4 butir kemiri. Setengah sendok teh merica. Sambal: 7 buah cabai rawit. 2 buah cabai rawit hijau. 1 sung bawang putih. Pelengkap: Secukupnya bawang goreng. Secukupnya kacang kedelai goreng. 2 batang bawang daun iris. 1 buah jeruk limau. Prosedur Pembuatan: Didihkan air dalam panci, masukan ayam, tambahkan sedikit garam. Rebus sampai ayam empuk. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, salam, dan serai dengan sedikit minyak sampai harum. Masukan bumbu halus, santan, gula, garam, dan kaldu ke dalam rebusan ayam menggunaka api sedang. Rebus sampai mendidih dan bumbu meresap, koreksi rasa. A...
Delisa
Noga Kacang Tasik
Makanan Minuman
Bahan: 300 gram gula pasir. 250 gram kacang (kacang mete dan kacang tanah). 1 sendok makan margarin. Prosedur Pembuatan Sangrai kacang mete dan kacang tanah kupas sampai matang. Untuk mempercepat waktu sangrai, cincang kacang terlebih dahulu. Buat karamel dari gula pasir menggunakan api kecil sampai gula cair, kemudian baru dilakukan pengadukan. Setelah gula pasir menjadi cair, masukan kacang kemudian aduk rata. Masukan margarin, kemudian aduk kembali sampai tercampur. Matikan api, dan langsung tuang di tempat yang sudah dialasi baking paper, giling dengan rolling pin. Tunggu agak dingin baru kemudian dipotong-potong. Tunggu sampai dingin, baru kemudian dimasukan ke dalam toples. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/12573177-noga-kacang?via=search&search_term=resep%20noga
Delisa
Bubur Sup Ayam Khas Cirebon
Makanan Minuman
Salah satu menu sarapan di Cirebon adalah Bubur Sup Ayam.Bubur Sup Ayam disajikan dalam bentuk bubur yang bernuansa sup karena ditambahkan sayur kol dan juga soun. Yang membuatnya beda juga adalah kuahnya, kuah Bubur Sup Ayam padat dan mirip kuah bakso namun terbuat dari kaldu ayam.Selain itu tambahan merica giling juga memberikan sensasi rasa yang unik dan khas. Bubur Sup Ayam dijual dengan harga mulai dari Rp. 10.000/porsi. Bahan bubur 4 centong nasi 900 ml air 1/2 sdt garam 3 lembar daun salam Bahan sop 250 gr ayam 1300 ml air 2 sdt kaldu bubuk 1 sdt kunyit bubuk sesuai selera Gula dan garam Bumbu halus 4 bawang putih 2 butir kemiri 1/2 sdt merica butiran Sedikit pala Pelengkap 100 gr bihun seduh air panas 100 gr kol seduh air panas 100 gr toge seduh air panas 1 batang daun bawang iris Secukupnya kedelai goreng 1 buah tomat potong kotak Secukupnya bawang goreng Sesuai selera kecap manis Langkah Masak nasi d...
Abe Tanu
Mie Goreng Khas Sukabumi
Makanan Minuman
Mie ini juga punya cita rasa unik sehingga kerap dijuluki mie goreng khas Sukabumi. Yang membedakan mie ini dengan mie lainnya adalah adanya potongan daging ayam cukup besar yang ditumis di penggorengan sampai mengeluarkan api. Aroma sangit dari daging ayam memberi ciri khas sendiri bagi kuliner satu ini. Dengan mencoba berbagai makanan khas yang berasal dari Sukabumi ini tentu saja akan menjadi pengalaman tersendiri. Mencicipi makanan khas dari suatu kota yang kamu kunjungi tentu saja akan dapat membuat kamu untuk lebih mengenal kota tersebut. Selain itu, mencoba berbagai makanan yang unik dan tidak terdapat di rumah kamu tentunya akan menjadi momen yang tidak terlupakan. Bahan-bahan 1/2 kg mie terigu 3 potong sosis apa saja 2 butir telur 5 buah muncang(kemiri) 2 batang daun bawang Kol tergntung selera bisa dignti apa aja 6 buah cabai rawit 1 sdt ketumbar bubuk secukupnya Kecap (tergantung selera) 1 bungkus penyedap rasa(me royco) klo kurang asin tmbah Cab...