Ringkasan Sandi
Sandi sedang menyusun jawaban...
Cerita Rakyat
Salah satu bukit di antara perbukitan di Kabupaten Lahat memiliki keunikan tersendiri. Bukit yang disebut sebagai Bukit Jempol / Telunjuk ini memiliki bentuk yang unik, dikarenakan bentuknya yang menyerupai jari jempol. Berdasarkan cerita rakyat yang beredar, bukit ini lebih cocok disebut Bukit Telunjuk dibandingkan Bukit Jempol. Berikut adalah cerita rakyat Lahat mengenai Bukit Jempol / Telunjuk, Dahulu kala hiduplah seorang ibu dan anak yang hidupnya tidak berkecukupan. Mereka tinggal di dekat sungai yang sekarang disebut Sungai Lematang. Di dalam sungai terdapat banyak ikan tawar yang sering dijadikan makanan keseharian bagi masyarakat sekitar, termasuk ibu dan anak tersebut karena anaknya yang tidak mau makan selain ikan sebagai lauknya. Setiap hari mereka memakan ikan sungai itu untuk memenuhi kebutuhan perut mereka. Sampai suatu saat, sungai tersebut perlahan kehilangan populasi kehidupannya. Lalu, sang anak pun ribut kepada ibunya dan berkata bahwa dia tidak mau makan...
Ritual
Keba atau acara tujuh bulanan dimaknai sebagai tradisi untuk meminta keselamatan dan pertolongan kepada Yang Maha Kuasa. Keba atau yang biasanya dikenal dengan acara tujuh bulanan merupakan salah satu tradisi adat jawa. Keba merupakan prosesi adat Jawa yang ditujukan untuk wanita yang sedang hamil pada masa tujuh bulan. Selain meminta doa akan keselamatan dan prtolongan, acara ini disertai pula dengan doa agar si anak menjadi pribadi yang baik dan sesuai yang diharapkan. Prosesinya dimulai dengan siraman dengan tujuan meminta keselamatan untuk si ibu dan bayi yang sedang dikandungnya. Air yang digunakan diambil dari tujuh sumber. Yang melakukan siraman pun adalah orang tua dari kedua belah pihak Dalam acara tersebut, si ibu pun membuat rujak untuk dibagikan kepada para tamu. Konon katanya semakin pedas rujak tersebut menandakan si bayi berjenis kelamin laki-laki. Keluarga si ibu juga membuat bubur, yaitu bubur merah dan bubur putih, yang nantinya bubur itu akan dibagik...
Makanan Minuman
Manuk Na Niatur ( Ayam yang Disusun ) - Makanan Khas Orang Batak Makanan dengan nama yang cukup unik ini, merupakan salah satu hidangan yang sering disajikan dalam acara syukuran di adat batak. Satu ekor ayam jantan yang tidak memiliki kecacatan sama sekali adalah bahan utama makanan ini. Pernikahan, pembaptisan, ataupun acara ulang tahun adalah saat-saat hidangan ini dibuat. Orang-orang memberi istilah di-"surduk" yang memiliki arti diberikan. Tujuan dari dihidangkannya makanan ini adalah dengan pengharapan kehidupan orang yang memakannya menjadi lebih baik. Tidak hanya dalam acara syukuran, makanan ini juga dapat dimakan pada saat orang tersebut jatuh sakit , untuk diberikan kesembuhan. Nah, bagaimana caranya memasak hidangan unik ini? Bahan-bahan yang dibutuhkan: 1 ekor ayam kampung 1 buah air jeruk nipis Bumbu halus yang disangrai: 2 buah serai dipotong kecil 5cm lengkuas dipotong kecil 7cm jahe dipotong kecil 5cm...
Makanan Minuman
Kue saroja merupakan kue unik yang berasal dari daerah Jawa Barat. Orang-orang menamainya kue saroja karena kue ini memiliki bentuk yang cantik seperti bunga seroja atau bunga teratai. Selain terdapat di Jawa Barat, kue ini juga terdapat di Jakarta dan di Jawa Timur, namun di daerah itu kue ini dinamai kue kembang goyang, karena dalam proses pembuatannya kue ini perlu digoyang-goyang ketika sedang digoreng agar dapat terlepas dari cetakannya yang biasa terbuat dari alumunium. Kue ini memiliki rasa yang unik dan lezat, rasa kue ini cenderung asin dan gurih yang disertai dengan wangi daun jeruk dan dapat membuat kita semakin tergoda untuk memakannya. Kue saroja memiliki tekstur yang tipis sehingga terasa renyah ketika dimakan. Kue ini termasuk jenis makanan ringan yang cocok untuk dinikmati bersama teh atau kopi. Di Jawa Barat kue tradisional ini didaptkan dari resep turun temurun. Kue saroja banyak dijual ketika mendekati hari raya idul fitri dan juga banyak disajikan ketika ada...
Makanan Minuman
(foto: https://ayousaha.co.id/wp-content/uploads/2018/06/KERUPUK-BANJUR.jpg ) Kurupuk Banjur atau lebih dikenal sebagai Kerupuk banjur merupakan makanan khas Sunda yang biasa dijadikan kudapan pada siang maupun sore hari. Mengapa dinamai kerupuk banjur? Sebenarnya kerupuk yang digunakan hanyalah kerupuk mie kuning biasa, namun siraman sambal oncomnya lah yang membuatnya unik sehingga disebut Kerupuk ‘Banjur’. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas menjadikan kudapan ini banyak digemari oleh warga Bandung dan sekitarnya. Kebiasaan mengonsumsi kerupuk mie bersamaan dengan sambal oncom sudah ada sejak waktu yang sangat lama. Sampai pada tahun 70-80an, kerupuk banjur menjadi jajanan favorit bagi semua kalangan. Pada saat itu, kerupuk banjur dapat dengan mudah ditemui di warung-warung dekat perumahan, bahkan di kantin sekolah. Sebuah kerupuk mie sebesar piring yang sudah disiram sambal oncom hanya dihargai Rp25,- . Murah sekali bukan? Seiring dengan pe...
Makanan Minuman
Selat Solo. Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda. Mengapa namanya Selat Solo? Hal ini dikarenakan pada masa lampau porsi daging mendominasi dalam penyajiannya, namun bagi orang Belanda kuliner yang satu ini dirasa berbeda dengan bistik yang biasa mereka santap. Komposisi sayuran yang seharusnya tidak ada, kini kian banyak hingga membuat ‘stik Jawa’ ini lebih cocok disebut ‘salad dengan daging asap’. Oleh karena itu, makanan ini kini lebih dikenal sebagai Selat (hasil alih-penyerapan bahasa) khas Solo. Pertama kali saya merasakannya adalah pada saya kelas 6 SD.Ketika itu kami sekeluarga sedang berjalan jalan di kota Solo lalu Ayah saya mengajak saya dan adik adik saya untuk makan Selat Solo di salah satu gerai yang tidak jauh dari Stasiun Balapan yaitu Selat Vien’s.Hanya dengan uang Rp. 15.000 saya sudah mendapatkan satu porsi penuh Selat...
Makanan Minuman
​ KUE RANGI ​Mungkin terdengar asing di telinga kalian dengan makanan atau mungkin bisa disebut "jajanan" yang satu ini. Kecuali jika kalian tinggal di planet berbeda, planet Bekasi. Jajanan tradisional ini merupakan makanan ala Betawi.. karena masyarakat Bekasi pun ada betawi-betawinya.. Kue ini terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan parutan kelapa nikmat dan ditambah sedikit garam. Dibuat dengan cara dibakar dan adonannya dicetak menggunakan cetakan yang unik berbentuk kotak. Dilengkapi pula oleh gula merah yang disirami pada kue tersebut. Kue rangi ini gurih, wangi dan nikmat sekalii... perpaduan antara adonan dengan gulanya, membuat rasanya menjadi lengkap top terbaik! Pertama kali saya mencoba jajanan ini, saya langsung ketagihan dan rasanya ingin nambah! Harga jajanan ini terbilang murah. Cukup dengan 5000 saja, kalian sudah bisa mendapatkan banyak kue ini. Memang di masa sekarang sudah sukar ditemukan pedagang...
Makanan Minuman
Festival Culinary Night terletak di Pasar Lama Kota Tangerang. Pemerintah Kota Tangerang akan menutup akses motor dan mobil di sepanjang jalan pasar lama ini. Kegiatan yang diadakan satu bulan sekali ini menawarkan berbagai macam aneka makanan dan minuman. Selain itu, daerah ini juga terkenal dengan kentalnya sejarah dan budaya tionghoa, seperti adanya vihara tertua di Kota Tangerang yaitu Vihara Boen Tek Bio. Dengan adanya Festival Culinary Night ini diharapkan memberi ruang bagi masyarakat untuk menikmati akhir pekan dengan kuliner dan kebudayaan Kota Tangerang, serta menjadi daya tarik wisata baru bagi turis domestik maupun mancanegara.
Makanan Minuman
BACOL Halo para generasi pelestari kebudayaan Indonesia ! Kali ini mari kita bahas mengenai makanan khas Provinsi Jawa Barat, yang cukup fenomenal tepatnya di Kota Cimahi. Sebuah kota yang dahulu merupakan bagian dari Kabupaten Bandung, yang kemudian ditetapkan sebagai kota administratif pada tanggal 29 Januari 1976. Setiap malamnya tempat kuliner ini akan ramai oleh berbagai kalangan, dari anak kecil, remaja bahkan lansia sekalipun. Dan bisa menjadi tempat meet up yang asik dan pas di dompet semua strata masyarakat. Makanan ini adalah bacol. Asing bukan mendengarnya ? Terlebih lagi bagi orang diluar Provinsi Jawa Barat. Ia merupakan jajanan gorengan yang tak boleh dilewatkan ketika anda berkunjung ke Kota Cimahi. Bacol ialah akronim dari bala-bala colek. Eits tunggu dulu, bukan berarti bala-bala adalah benda hidup yang dapat mencolek anda. Salah besar. Namun terdapat saus pelengkap yang dapat dicolek untuk menambah cita rasa bala-bala tersebut. Saus kacang...