Entri Terkait
Ujungan
Ritual
Masyarakat Kademangan, Susukan, Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah menggelar tradisi Ujungan. Kegiatan ini merupakan tradisi turun temurun saat puncak musim kamarau. Ketua Dewan Kesenian Kecamatan Susukan Yusmanto menjelaskan, tradisi yang lantas disebut sebagai festival ini adalah rangkaian ritual yang dimulai sejak Rabu (26/9/2018) kemarin. Ritual dimulai dengan pengambilan air barokah di sumber pemandian air panas Pingit Gumelem Wetan oleh bedhogol atau sesepuh desa. "Acaranya sebenarnya sampai besok. Puncaknya besok, Ujungan, besok hari Jumat. Tanggal 26 sampai 28 September rangkaian kegiatan acara Festival Ujungan itu sejak kemarin," kata Yusmanto, Kamis (27/9/2018). "Pengambilan air dari Banyu anget, itu sebuah ritual tradisional. Merti bumi, merti banyu. Jadi ini, sebuah penghormatan, penghargaan, terhadap bumi yang telah mengeluarkan air. Dan air sendiri adalah sumber kehidupan," tambahnya. Sementara hari ini warga Desa Kemranggon melaksanakan tradisi Takiran se...
Hamzahmutaqinf
Buka Luwur
Ritual
Menu Mengenal Tradisi Buka Luwur, Mengganti Mori di Makam Pengembang Islam di Boyolali Jumat, 5 Oktober 2018 16:41 tradisi-buka-luwur-kembali-digelar 20181005 163526.jpg Tradisi Buka Luwur Kembali Digelar - Istimewa TRIBUNJATENG.COM, BOYOLALI - Melewati hari keduapuluh Bulan Muharram atau Suro pada penanggalan Jawa sejumlah juru kunci Makam Syech Maulana Ibrahim Magribi di Desa Candisari; Kecamatan Ampel terlihat sibuk. Mereka sedang mempersiapkan agenda ritual Buka Luwur yang akan digelar pada hari Jumat terakhir di bulan Suro tersebut. Agenda tahunan yang juga disebut warga sebagai sadranan tersebut salah satu prosesinya yakni penggantian kain lurup di beberapa makam di komplek tersebut. "Buka Lurup atau Gantos Mori ini maksudnya untuk nguri uri kebudayaan dari nenek moyang terdahulu. Mengenang perjuangan dan pengembangan agama Islam di Pantaran," ungkap Panitia Pelaksana, Wahyu Windiharno, disela sela ritual pada Jumat (5/10). Terdapat lima yang diganti kainnya. M...
Hamzahmutaqinf
Mendak Tirta
Ritual
Menjelang Nyepi, umat Hindu melakukan tradisi Mendak Tirta. Tradisi ini berupa mengambil air suci atau air kehidupan yang akan digunakan dalam upacara Tawur Kesanga di Candi Prambanan. Ada tujuh sumber mata air yang digunakan dalam Tawur Kesanga, lo. Salah satunya terletak di Boyolali, Jawa Tengah. Mengutip Tribunnews.com, Selasa (13/3/2018), ritual ini diawali dengan doa dan tetabuhan alat musik tradisional seperti gendang dan gamelan. Ratusan umat Hindu berkumpul di Pura Bana Suci Saraswati di Desa Ngaru-Aru, Pengging, Banyudono, Boyolali untuk bersiap melakukan kirab. Mereka menyiapkan sejumlah sesaji dan gunungan hasil bumi sebagai wujud rasa syukur atas berlimpahnya kesejahteraan dan kedamaian yang mereka terima. Sesaji dan dua gunungan yang disebut Gunungan Lanang dan Gunungan Wadon itu dibawa menuju umbul Ngabean di Desa Pengging yang berjarak lebih kurang dua kilometer. Setelah sampai di Siraman Dalem Pengging, umat Hindu pun menggelar doa bersama sebelum melakukan Me...
Hamzahmutaqinf
Lumpia bengkuang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 30porsi 1 kg dada ayam 500 gr bengkuang 500 gr wortel Daun bawang 100 gr bawang merah 50 gr bawang putih Daun bawang Lada Gula Garam Bahan kulit : 500 gr terigu 100 gr tepung beras 1 L air (tambah santan boleh bila adonan masih terlalu kental) 1 sdt garam 5 sdm minyak goreng 1 btr telur...
Deni Andrian
Asem-asem Bandeng Presto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Bandeng (4 ekor) 5 buah Belimbing wuluh (=jawa) 4 siung Bawang Merah 4 siung Bawang Putih 4 buah Cabe rawit 1 ruas Kunyit 1 buah Tomat 2 lembar Daun salam Langkah 30 menit Presto bandengnya di malam hari (kurang lebih 1,5 jam total keseluruhan waktu) setelah dingin, masukkan ke dalam lemari es. *Supaya tidak hancur saat dimasak Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit d...
Aze
Gudeg jogja komplit
Motif Kain
Bahan-bahan 300porsi 50 bh biji nangka muda 3 kg rambak kulit sapi 350 butir telor 50 bh tempe 30 bh tahu 2 kg kacang tolo putih 1 kg cabe rawit(unt sambal goreng cecek) 1/4 cabe keriting 1/4 kg cabe kering 4 kg bawang merah 3 kg bawang putih 2 kg lengkuas tua Daun salam Daun jati...
Roro
Rengginang singkong Purworejo
Makanan Minuman
Bahan untuk membuat rengginang singkong Purworejo: 1 kg singkong/ ubi kayu 8 siung Bawang Putih haluskan Secukupnya garam Secukupnya kaldu bubuk Minyak untuk menggoreng Langkah membuat : Kupas kulit singkong, lalu cuci bersih Singkong yang sudah dicuci tadi, kemudian di parut Lalu masukkan dalam baskom untuk diambil acinya. Proses pengambilan aci ini dilakukan berulang kali supaya mendapatkan air aci yang banyak Biarkan air aci tersebut untuk diendapkan selama kira- kira 3 jam. Kalau sudah mengendap, pisahkan endapan aci dan buang airnya Aci didapat dari mengendapkan tadi, kemudian dicampur dengan parutan ubi/singkong, lalu jemur selama 1 hari. Campurkan dengan baang putih, garam...
Roro
Rengginang balado
Makanan Minuman
Cara membuat “Rengginang balado” : Bahan-bahan 1/4 kg rengginang mentah 2 siung bawah merah 2 siung bawang putih 5 cabe merah besar 8 buah cabe rawit 1 sdt garam 4 sdm gula pasir 1/2 gelas air putih secukupnya terasi daun jeruk 2 lembar, rajang Langkah Jemur rengginang mentah setengah hari Goreng dengan minyak panas, sisihkan Kita siapkan bumbu halus, haluskan bawag merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit. tumis dengan sedikit minyak. tambahkan garam, terasi, dan daun jeruk. sisihkan Matikan kompor, masukkan rengginang pada bumbu dan aduk hingga merata pada semua rengginang, jika banyak bumbu menggumpal akan menyebabkan rengginang melempem. Rebus gula pasir dengan 1/2 gelas air hingga mengental. masukkan bumbu halus. aduk rata. Matikan kompor, masukkan rengginang dan aduk rata, jgn ada...
Roro
Lanting singkong, kebumen
Makanan Minuman
Bahan Resep Membuat Lanting Singkong, Kebumen singkong 1 kg bawang putih 4 siung ketumbar 1/2 sdm garam secukupnya Pewarna ( bila suka ) Minyak untuk menggoreng Cara membuat Lanting Kebumen Haluskan bumbu jadi satu, sisihkan. Kupas singkong kemudian bersihkan dari kotoran dan rendam selama 1 jam. Kemudian kukus singkong selama kurang lebih 1 jam. angkat dan haluskan. Campurkan singkong yang telah dihaluskan dengan bumbu lanting, kemudian uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan kemudian pilin berbentuk tali. Jika ada bisa juga menggunakan mesin giling untuk membentuknya. Bentuk menjadi angka 8 atau bulat. Jemur lanting dibawah sinar matahari sampai kering ( 1 hari jika tidak hujan ) Langkah terakhir goreng kue lanting dengan minyak hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan Cukup mudah bukan membuat lanting khas kebumen ini. Hanya memang...