Maluku
|
Ikan Spicy Tanggi - Ambon - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Spicy-Tanggi-Ambon-Maluku |
|
Ambon sebagai ibu kota provinsi Maluku yang merupakan salah satu tulang punggung kemaritiman Indonesia sudah tentu menyimpan banyak sekali kekayaan maritime dalam segala lini. Sektor perikanan, Perdagangan, Sumber daya alam, bahkan sektor Pariwisata menjadi bagian penting yang menyumbang kekayaan... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Jus Buah Pala - Maluku - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Jus-Buah-Pala-Maluku-Maluku |
|
Bahan-bahan 750 gram buah pala masak, kupas, buang biji lalu cincang kasar 750 ml air 500 gram gula pasir ¼ sdt citrunzuur Cara membuat Campur buah pala cincang dengan 400 ml air lalu diblender. Tuang air blender pala ke dalam panci.... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Ikan Kakap Merah Bakar - Banda - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Kakap-Merah-Bakar-Banda-Maluku |
|
Bahan : 1/2 kg ikan kakap merah segar 3 sdm margarin Kecap manis secukupnya 500 ml air jeruk nipis Garam secukupnya Gula jawa disisir secukupnya Bumbu dihaluskan : 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 cabai merah ker... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Sambal Bakasang - Banda - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Bakasang-Banda-Maluku |
|
Bahan: 1 sdm bakasang/terasi dari perut ( telur ) ikan 100 gram ikan cakalang asap, suwir-suwir 5 butir bawang merah 1 buah tomat, bakar sampai layu 4 buah cabai merah 1 cm jahe 1 sdt garam 1 butir jeruk limo, ambil airnya Cara membuat:... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Ikan Asin Cakalang - Banda - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Asin-Cakalang-Banda-Maluku |
|
TAHAP-TAHAP PENGOLAHAN IKAN ASIN CAKALANG BANDA Bahan : Ikan Cakalang Garam Es Alat-alat yang diperlukan : Pisau Talenan Timbangan Keranjang plastic Karung plastic atau kain blacu Rak penjemur Prosedur pengola... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Ketupat Singkong - Jailolo - Maluku Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Ketupat-Singkong-Jailolo-Maluku-Utara |
|
Di Jailolo, ketupat bukan penganan istimewa karena hadir setiap hari. Bedanya, bukan dari beras, namun ketupat di sini terbuat dari singkong. Berbeda dengan singkong goreng, ketupat singkong terasa lebih empuk dan tawar. Tentu saja ini adalah wujud dari kebiasaan warga setempat yang lebih sering... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Ulat Sagu Pisang Bakar - Jailolo - Maluku Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Ulat-Sagu-Pisang-Bakar-Jailolo-Maluku-Utara |
|
Camilan ulat sagu sebenarnya lebih terkenal sebagai camilan yang bersal dari Timika, Papua. Namun rupanya, camilan ini juga merupakan camilan yang telah menjadi ciri khas dari Jailolo, Halmahera Barat, Maluku Utara. Salah satu tempat yang sangat terkenal untuk menyantap kuliner yaitu Pantai... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Sate Tuna Bumbu Kenari - Banda - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Sate-Tuna-Bumbu-Kenari-Banda-Maluku |
|
Sate Ikan Tuna Bahan : ikan tuna Cara membuat: 1.Ikan tuna dipotong kotak-kotak, ukuran 1,5x1,5 cm 2.Goreng ikan tuna, agar tidak hancur goreng dengan tepung 3.Atur dalam tusukan ala sate Bumbu kacang-kenari Bahan : kacang tanah, kenari, bawang merah, bawang putih, cabe, daun jeruk, garam Ca... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Sambal Ikan Julung - Banda - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Ikan-Julung-Banda-Maluku |
|
Bahan : 300 gr ikan julung yang sudah dipisah dari tulang dan kulit, blender halus 250 ml minyak goreng 100 gr bwg merah 50 gr bwg putih 35 gr cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang disuka) 200 gr tomat Daun salam Serai Cara membuat : 1. Haluskan duo bawang... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Sayur Paku - Ternate - Maluku Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Sayur-Paku-Ternate-Maluku-Utara |
|
Bahan-bahan 1 ikat pakis/paku Teri 10 biji cabai 1 siung bawang putih 3 siung bawang merah... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
