Entri Terkait
Asal Usul Tari Jaipong
Tarian
Tari Jaipong, atau juga dikenal Jaipongan, adalah tari kreasi baru yang diciptakan Bapak Gugum Gumbira yang gerakan-gerakannya diambil dari gerakan pencak silat. Latar belakang penciptaan tari jaipong ini berawal saat presiden Soekarno melarang masyarakat Indonesia melaksanakan budaya asing. Sehingga, Bapak Gugum Gumbira keliling se-Jawa Barat, mensurvei etnik-etnik disana, dan kemudian balik ke Bandung. Bapak Gugum Gumbira menemukan 3 etnik yang tersebar disana, yaitu pencak silat, sayuk, dan ketuk tilu. 3 etnik tersebut dijadikan bahan kasar tari jaipong. Sekarang ini, Jaipongan telah dipentaskan di berbagai acara, seperti pesta pernikahan, 17 agustusan, khitanan, dan lain-lain. Walaupun latar belakang tari jaipong terlihat diciptakan Bapak Gugum Gumbira yang berasal dari Bandung, masih ada perdebatan mengenai penciptaan jaipongan. Perdebatan itu adalah apakah jaipongan berasal dari Karawang atau Bandung, seperti yang ditulis di wikipedia. Selain itu, tari jaipong tela...
Oskm18_16218167_faris
Cara Membuat Leor
Makanan Minuman
Seblak merupakan jajanan yang sedang digemari oleh masyarakat, khususnya masyarakat Bandung. Namun, tahukah kalian bahwa zaman dahulu seblak lebih dikenal dengan nama leor? Leor merupakan salah satu makanan ringan pedas yang berasal dari Garut, Jawa Barat. Leor bisa dikatakan sebagai nenek moyang seblak karena bahan-bahan yang digunakan hampir sama, namun lebih sederhana. Adapun bahan dan cara pembuatan leor sebagai berikut : Bahan : Kerupuk 1/4 kg Bawang merah 3 siung Bawang putih 2 siung Cengek secukupnya Kencur seruas jari Cara Membuat : 1. Siapkan alat dan bahan. 2. Rendam kerupuk dengan air panas hingga lembek. 3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cengek, dan kencur. 4. Lalu, tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan. 5. Masukan kerupuk yang telah direndam. 6. Tambahkan garam sesuai selera. 7. Sajikan selagi hangat. Seperti itulah cara membuat leor. Dengan bahan yang mudah didapat d...
OSKM18_16018204_Lira Senja Alfitra
Pembuatan Es Oyen
Makanan Minuman
Es Oyen adalah minuman yg sering dijumpai di jajanan kaki lima, Palembang. Sekilas hampir mirip dengan minuman sop buah atau salad buah dan ternyata Es Oyen ini berasal dari Bandung Es Oyen ini cenderung banyak diminati warga Palembang karna harganya murah, rasanya enak, dan membuatnya cukup mudah. Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut: 1. Bahan utama · 300 gram cincau hitam, potong kecil-kecil. · 75 gram daging alpukat. · 100 gram buah melon, potong bulat. · 100 gram kolang-kaling (warna bebas), rebus dan iris tipis-tipis. · &...
OSKM18_16518044_Aditias Alif Mardiano
Pembuatan Es Oyen
Makanan Minuman
Es Oyen adalah minuman yg sering dijumpai di jajanan kaki lima, Palembang. Sekilas hampir mirip dengan minuman sop buah atau salad buah dan ternyata Es Oyen ini berasal dari Bandung Es Oyen ini cenderung banyak diminati warga Palembang karna harganya murah, rasanya enak, dan membuatnya cukup mudah. Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut: 1. Bahan utama · 300 gram cincau hitam, potong kecil-kecil. · 75 gram daging alpukat. · 100 gram buah melon, potong bulat. · 100 gram kolang-kaling (warna bebas), rebus dan iris tipis-tipis. · &...
OSKM18_16518044_Aditias Alif Mardiano
Pembuatan Es Oyen
Makanan Minuman
Es Oyen adalah minuman yg sering dijumpai di jajanan kaki lima, Palembang. Sekilas hampir mirip dengan minuman sop buah atau salad buah dan ternyata Es Oyen ini berasal dari Bandung Es Oyen ini cenderung banyak diminati warga Palembang karna harganya murah, rasanya enak, dan membuatnya cukup mudah. Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut: 1. Bahan utama · 300 gram cincau hitam, potong kecil-kecil. · 75 gram daging alpukat. · 100 gram buah melon, potong bulat. · 100 gram kolang-kaling (warna bebas), rebus dan iris tipis-tipis. · &...
OSKM18_16518044_Aditias Alif Mardiano
Pembuatan Es Oyen
Makanan Minuman
Es Oyen adalah minuman yg sering dijumpai di jajanan kaki lima, Palembang. Sekilas hampir mirip dengan minuman sop buah atau salad buah dan ternyata Es Oyen ini berasal dari Bandung Es Oyen ini cenderung banyak diminati warga Palembang karna harganya murah, rasanya enak, dan membuatnya cukup mudah. Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut: 1. Bahan utama · 300 gram cincau hitam, potong kecil-kecil. · 75 gram daging alpukat. · 100 gram buah melon, potong bulat. · 100 gram kolang-kaling (warna bebas), rebus dan iris tipis-tipis. · &...
OSKM18_16518044_Aditias Alif Mardiano
Batik Pusdik Cimahi
Motif Kain
Cimahi dikenal sebagai kota hijau, disebut demikian karena Cimahi menjadi pusat pendidikan militer khususnya TNI AD sehingga di kota ini terdapat cukup banyak pasukan TNI AD yang notabene menggunakan seragam dinasnya yang berwarna hijau sehingga pada akhirnya sering disebut sebagai kota hijau. Kota kecil yang berada di Jawa Barat ini, tepatnya di sebelah barat kota Bandung memang terbilang masih baru sebagai kota mandiri yang berdiri dan memiliki pemerintahan kotanya sendiri. Umur bolehlah masih muda, namun di umurnya yang sudah menginjak 17 tahun ini Cimahi sudah cukup banyak berkembang dan mengembangkan potensi daerah yang dimilikinya. Salah satunya adalah batik yang dimiliki Cimahi. Bila pada umumnya kita hanya mengenal batik-batik terkenal seperti Batik Pekalongan, Batik Cirebon dan lain-lain. Namun pada kenyataannya kota kecil seperti Cimahi pun memiliki batiknya sendiri. Cimahi telah mengembangkan batiknya sendiri seperti Batik Ciawitali yang sudah cukup dikenal dan Batik...
OSKM18_19718069_ALFINA BOEDHI AJI
Kue Balok
Makanan Minuman
Banyak sekali jajanan khas yang berasal dari kota Bandung ini yang bertebaran di berbagai sudut kotanya, ada satu jajanan tradisional yang tetap dicari dan memiliki banyak penggemar. Jajanan itu adalah kue balok. Kue balok adalah makanan yang cukup mengenyangkan perut. Oleh karena itu, tidak heran jika kue balok sering menjadi pilihan untuk sarapan pagi. Salah satu pedagang kue balok yang terkenal adalah kue balok di Pasar Cihapit. Pasar Cihapit sesuai namanya terletak di jalan Cihapit, Bandung. Di jalan ini ada pasar tradisional, nah di pasar itulah ada pedagang kue balok. Jalan Cihapit juga terkenal sebagai sentra penjualan barang bekas. Dengan adanya perkembangan zaman, kini kue balok tersedia dengan berbagai rasa yang bisa menambah kenikmatan dan daya tarik kue balok tersendiri, ada rasa green tea, coklat, keju, kismis dan sebagainya. Cara memasaknya pun unik dan masih tradisional yaitu dengan menggunakan cetakan khusus membuat kue balok disertai tungku arang. Sebelum ke...
OSKM18_16118040_DHERIKA
Wajit
Makanan Minuman
Wajit adalah makanan yang sering dijadikan oleh-oleh dari Kabupaten Bandung. Wajit berbentuk kerucut atau piramid dan dibungkus dengan daun jagung yang sudah kering. Wajit terasa manis dan gurih.Makanan ini sangat digemari tidak hanya oleh orang Bandung, tetapi wisatawan yang mengunjungi kota kembang juga tertarik untuk membelinya. Wajit terbuat dari beras ketan, gula merah, dan santan. Wajit dibuat dengan cara mencampurkan seluruh bahan dengan air, lalu dipanaskan sambil diaduk. Bahan wajit terus diaduk hingga teksturnya menjadi kental. Jika teksturnya sudah menjadi kental, wajit dapat diangkat dan ditiriskan sebentar. Setelah itu, wajit dibuat berbentuk piramid atau kerucut dan dibungkus dengan daun pisang yang kering. Wajit yang sudah dibungkus akan dijemur hingga kulit wajit menjadi kering, tetapi lembut pada bagian dalamnya. Wajit banyak diproduksi di Cililin, Kabupaten Bandung Barat. Namun, untuk mendapatkan wajit asli Cililin, tak perlu jauh-jauh pergi ke Cililin, kar...