Entri Terkait
Lutung Kasarung
Cerita Rakyat
Alkisah, zaman dahulu ada sebuah kerajaan bernama Kerajaan Pasir Batang, di daerah Jawa Barat sekarang. Kerajaan Pasir Batang dipimpin oleh Prabu Tapa Agung. Prabu Tapa Agung memiliki tujuh orang putri yaitu Purbararang, Purbadewata, Purbaendah, Purbakancana, Purbamanik, Purbaleuih, dan si bungsu Purbasari. Menurut legenda, Putri sulung Prabu Tapa Agung, yaitu Purbararang, memiliki sifat buruk, kasar, sombong, kejam dan sering iri pada siapapun. Bertolak belakang dengan Si Sulung, putri bungsu yaitu Purbasari memiliki sifat baik, ramah, rendah hati, lembut lagi suka menolong orang lain. Setelah sekian lama memimpin kerajaan, tibalah waktunya bagi Prabu Tapa Agung untuk memikirkan pengganti dirinya. Ia memutuskan si bungsu Purbasari pantas menggantikan dirinya memimpin kerajaan Pasir Batang. Raja tidak mau menyerahkan tampuk kekuasaan pada putri sulungnya Purbararang. Karena memiliki sifat buruk, ia dianggap tidak pantas memimpin kerajaan. Sang Pra...
Bangindsoft
Rumbah Kopek
Makanan Minuman
Resep:Rumbah kopek Rumbah Kopek adalah sebuah makanan khas dari daerah pesisir pantai Kota Indramayu Jawa Barat yang sudah sangat terkenal di daerahnya karena ciri khas dan rasanya. Makanan ini mirip seperti makanan khas jawa yaitu Pecel dan Lotek atau Gado - Gado Rumbah kopek terbuat dari 16 jenis sayuran yang beraneka ragam dan ada tambahan atau bahan pelengkap lainya seperti krupuk dan sayuran lainya. Bahan Bahan Kangkung Mentimun Kancang panjang Kol Cabe rawit Bawang putih Bawang merah Terasi Kacang tanah Gula merah Garam Air mineral Tahapan Pembuatan Cuci bersih kangkung, kacang panjang dan kol. Potong kangkung, kacang panjang dan kol. Rebus kangkung, kacang panjang dan kol sampai matang. Kukus cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan...
Afifah Amirotul
Dodongkal - Bogor - Jawa Barat
Makanan Minuman
Resep Dodongkal Kumpulkan bahan bahan dodongkal ini : 1,5 kg tepung beras, telah diolah 1/2 matang 500 gram gula merah, disisir halus 1/2 butir kelapa setengah tua, diparut 2 sendok teh garam 500 ml air, larutkan garam di air ini. Secukupnya daun pandan Tuk Taburan resep dodongkal : 1/2 butir kelapa, diparut memanjang, lalu kasih garam dan vanili bubuk, dan kukus 10 menitan. mengolah Tepung beras 1/2 matang tuk dodongkal : ~ Tepung beras ciprati air hingga berbutir sambil terus diaduk-aduk hingga rata. ~ Lalu bungkus dengan kain, kukus selama 15 menitan. ~ Nah setelah dikukus angkat, lalu tebarkan diatas tampah supaya gak menggumpal, dinginkan semalaman. ~ besoknya, Kalau sudah dingin, sobat ayak dengan saringan. ~ itulah tepung beras 1/2 matang siap diolah dodongkal. Cara Membuat dodongkal : ~ Langkah awalnya sobat ambil kukusan, berilah daun...
Deni Andrian
Opak Beca
Makanan Minuman
B.E.C.A... mungkin nama ini sedikit aneh terdengar di telinga kita, ketika kita dengar nama beca ini, mungkin kita berfikir kendaraan tanpa mesin yang beroda tiga, tapi tuggu dulu, nama beca ini adalah nama sebuah penganan yang terbuat dari singkong yang diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan sebuah penganan yang bernama OPAK BECA . Bahan dasar opak beca ini adalah Singkong Cara pembuatan opak beca : hal pertama yang harus kita lakukan adalah memilih bibit singkong unggulan, kemudian menanam. setelah sekian lama, saatnya lah kita memetik hasilnya, singkong dipanen kemudian di kupas kulitnya dan di bersihkan setelah bersih , singkong kemudian digiling setelah digiling, boleh juga di campur dengan yang namanya tepung singkong, kemudian di kasih racikan bumbu biar rasanya tambah mantap. bentuklah sedemikian rupa, tergantung selera dengan cara di ketik pake garpu kuk...
Deni Andrian
Lutung Kasarung
Cerita Rakyat
Lutung Kasarung - Jawa Barat Pada jaman dahulu kala di tatar pasundan ada sebuah kerajaan yang pimpin oleh seorang raja yang bijaksana, beliau dikenal sebagai Prabu Tapak Agung. Prabu Tapa Agung mempunyai dua orang putri cantik yaitu Purbararang dan adiknya Purbasari. Pada saat mendekati akhir hayatnya Prabu Tapak Agung menunjuk Purbasari, putri bungsunya sebagai pengganti. “Aku sudah terlalu tua, saatnya aku turun tahta,” kata Prabu Tapa. Purbasari memiliki kakak yang bernama Purbararang. Ia tidak setuju adiknya diangkat menggantikan Ayah mereka. “Aku putri Sulung, seharusnya ayahanda memilih aku sebagai penggantinya,” gerutu Purbararang pada tunangannya yang bernama Indrajaya. Kegeramannya yang sudah memuncak membuatnya mempunyai niat mencelakakan adiknya. Ia menemui seorang nenek sihir untuk memanterai Purbasari. Nenek sihir itu memanterai Purbasari sehingga saat itu juga tiba-tiba kulit Purbasari menjadi bertotol-totol hitam. Pur...
Mas Ardy Wijaya
Danau Situ Bagendit
Cerita Rakyat
Danau Situ Bagendit Alkisah, di sebuah desa terpencil di daerah Jawa Barat, ada seorang janda muda yang kaya raya dan tidak mempunyai anak. Hartanya yang melimpah ruah dan rumah sangat besar yang ditempatinya merupakan warisan dari suaminya yang telah meninggal dunia. Namun sungguh disayangkan, janda itu sangat kikir, pelit, dan tamak. Ia tidak pernah mau memberikan bantuan kepada warga yang membutuhkan. Bahkan jika ada orang miskin yang datang ke rumahnya untuk meminta bantuan, ia tidak segan-segan mengusirnya. Karena sifatnya yang kikir dan pelit itu, maka masyarakat di sekitarnya memanggilnya Bagenda Endit, yang artinya orang kaya yang pelit. Selain memiliki harta warisan yang melimpah, Bagende Endit juga mewarisi pekerjaan suaminya sebagai rentenir. Hampir seluruh tanah pertanian di desa itu adalah miliknya yang dibeli dari penduduk sekitar dengan cara memeras, yaitu meminjamkan uang kepada warga dengan bunga yang tinggi dan memberinya tempo pembayaran yang sangat si...
Mas Ardy Wijaya
Pernikahan Adat Sunda
Cerita Rakyat
Pernikahan memang satu upacara sakral yang diharapkan sekali seumur hidup. Bentuk pernikahan banyak sekali bentuknya dari yang paling simple, dan yang ribet karena menggunakan upacara adat. Seperti pernikahan adat Sunda ini, kekayaan budaya tatar Sunda bisa dilihat juga lewat upacara pernikahan adatnya yang diwarnai dengan humor tapi tidak menghilangkan nuansa sakral dan khidmat. Ada beberapa acara yang harus dilakukan untuk melangsungkan pernikahan, mulai dari lamaran dan lainnya. Ada Neundeun Omong (Menyimpan Ucapan): Yaitu, Pembicaraan orang tua atau pihak Pria yang berminat mempersunting seorang gadis. Dalam pelaksanaannya neundeun omong biasanya, seperti berikut ini : Pihak orang tua calon pengantin bertamu kepada calon besan (calon pengantin perempuan). Berbincang dalam suasana santai penuh canda tawa, sambil sesekali diselingi pertanyaan yang bersifat menyelidiki status anak perempuannya apakah sudah ada yang melamar atau atau masih (belum punya pacar) Pihak orang tua...
Sifqa
kue cincin
Makanan Minuman
Mungkin nama kue cincin masih terdengar asing di telinga Anda, memang kue yang berasal dari Jawa Barat ini tidak begitu populer sekarang. Anda bisa buktikan kepada kerabat Anda yang orang Sunda, mungkin mereka tidak tahu kue cincin adalah kue yang seperti apa, bahkan juga tidak tahu resep kue cincin. Kue cincin adalah makanantradisonal khas Sunda yang bentuknya seperti donat, yaitu memiliki bolongan kecil di tengahnya. Rasa dari kue cincin ini manis walaupun tidak ada topping. Kue cincin yang disebut dengan ali agrem ini konon katanya adalah nenek moyang dari donat. Kue cincin disebut dengan donat khas Nusantara. Ali dalam bahasa Sunda adalah cincin, sesuai dengan bentuk dari kue cincin. Kue ini biasanya hadir dalam acara pernikahan sebagai simbol dari keabadian karena bentuk kuenya seperti cincin. Kue cincin juga mempunyai harapan akan pernikahan yang berlangsung sampai langgeng atau abadi. Namun sayang sekali bahwa kue cincin sudah mula sulit ditemukan di daerah Kota Bandung....
indra mana
Kue Bolen
Makanan Minuman
Kue Bolen merupakan makanan (cemilan) yang menggunakan buah pisang untuk isiannya. Kue Bolen berasal dari bandung, tektur kue ini renyah karna kue ini seperti pastry. Biasanya kue ini di jadikan oleh-oleh oleh wisatawan yang datang ke kota bandung. jika anda ingin membuat kue ini, kami akan memberikan infrormasi cara membuat kue bolen ini. Bahan - Bahan : Tepung protein tinggi (cakra) 250 gram Air 50 ml Gula pasir 4 sendok makan Munjung Tepung protein sedang (segitiga biru) 4 Sendok Makan Munjung Margarin 4 sendok makan munjung Telur 1 butir Pisang (isian) 1 buah Kuning telur (untuk olesan) 1 butir Susu bubuk (dancow putih) 1 sendok makan Vanilli 1/2 sendok teh Garam 1/4 sendok teh Meses / keju parut (untuk taburan) Keju (isian) Ceres (isian) Cara Membuat : Siapkan wadah, lalu campurkan 250 gram tepung terigu dengan 4 sendok makan margarin, 4 sendok makan gula pasir, 1/2 send...
