Entri Terkait
Getuk Khas Sumpiuh
Makanan Minuman
Getuk (bahasa Jawa: gethuk ) adalah makanan ringan (kudapan) yang dibuat dengan bahan utama singkong . Getuk merupakan makanan yang mudah ditemui di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bahan - bahan Bahan yang diperlukan untuk membuat getuk adalah sebagai berikut: Air untuk mengukus 1/2 kg singkong, kupas, potong-potong 150 gr gula pasir / Gula Jawa 1/2 sdt garam dapur 1/2 bh kelapa , parut dan kukus Pewarna Jika ingin getuk yang berwarna putih kita sebaiknya memakai gula pasir , untuk warna merah menggunakan gula jawa sedangkan warna hijau didapat dari perasan daun Suji. Langkah-langkah pembuatan getuk Singkong dikupas kulitnya, kemudian dicuci bersih dan dipotong-potong sekitar 5 cm. Rebus singkong sampai matang. Angin-anginkan sampai uapnya hilang. Campur singkong -...
Iklimah
Bakmi Nyemek
Makanan Minuman
Resep Cara Membuat Mie Nyemek Banyumas Yang Lezat – Mie nyemek memang salah satu mie yang paling beda dengan mie lainnya. Pasalnya mie yang satu ini tidak menggunakan kuah melainkan hanya mie yang basah. Namun mie yang satu ini memang sangat nikmat karena terdiri dari campuran bumbu dapur yang sangat lezat dan cara membuatnya juga sangat higenis. Buat anda ynag memang masih penasaran dan belum pernah mencicipi makanan mie yang satu ini anda juga bisa membelinya di berbagai rumah makan banyumas yang menyediakan makanan yang satu ini. Mie Nyemek Banyumas Yang Lezat Anda juga bisa menikmati makanan mie nyemek ini kala anda sedang bersantai dan di hidangkan dengan hangat-hangat. Namun untuk makanan yang satu ini memang anda juga harus mengeluarkan biaya yang cukup untuk membeli mie ini. Atau jika anda ingin bisa embuatnya dirumah anda sendiri, anda juga membuatnya dengan resep yang akan kami ber...
Iklimah
Sayur Kraca
Makanan Minuman
Keong sawah atau orang Banyumas menyebutnya kraca adalah sejenis siput air yang dapat dijumpai dengan mudah di sepanjang perairan air tawar di daerah tropis, seperti di sawah-sawah, kolam, sungai, aliran parit, ataupun danau. Hewan bercangkang ini dikenal pula sebagai keong gondang, siput sawah, siput air, atau kraca. Bagi para petani, keberadaan keong (siput sawah) sering kali menjadi momok yang sangat memusingkan karena keberadaannya menjadi hama bagi tanaman padi dan perkembangbiakannya yang sangat cepat. Akan tetapi di daerah Banyumas dan sekitarnya, terutama di kawasan Purwokerto, keong sawah justru menjadi masakan yang laris manis dan merupakan masakan incaran warga terutama ketika bulan puasa sebagai menu u...
Iklimah
Tuak Badeg (Nira)
Makanan Minuman
Tuak nira (Tuak Badeg) adalah minuman beralkohol jenis tuak yang dibuat dari nira ( getah ) dari mayang berbagai jenis pohon palem seperti lontar ( siwalan ), kurma dan kelapa . [1] Minuman yang umumnya berkadar alkohol sekitar 4% ini sangat digemari di Nusantara ( Indonesia ), [ butuh rujukan ] umumnya disebut hanya tuak di Sumatera Utara ( suku Batak ) dan juga daerah lain Indonesia , seperti ballo di Sulawesi Selatan ( Tana Toraja ), dan saguer di Sulawesi Utara . Minuman ini biasa ditemukan di berbagai belahan Asia Tenggara , Asia Selatan , Afrika , dan disebut berbagai nama. Di Asia Tenggara disebut goribon di Sabah (suku Rungus ), Kalimantan , tuba di Filipina , Borneo (dan juga Meksiko ); di Afrika disebut emu dan Oguro di Nigeria , nsamba di Republik Demokratik Kongo , nsafufuo di Ghana , [2] , matango di Kamerun ,...
Iklimah
Nasi Megono Khas Pekalongan
Makanan Minuman
Cara Membuat Resep Nasi Megono Spesial dari Pekalongan dan Wonosobo . Selain terkenal dengan keaneka ragaman corak dan keindahan kain batiknya, kota Pekalongan yang terletak di propinsi Jawa Tengah juga mempunya segudang masakan khas yang cukup lezat, salah satunya adalah Nasi Megono. Tentu buat teman teman yang tinggal disana sego megono sudah tidak asing lagi bukan. Bahkan beberapa wisatawan lokal pun banyak yang juga menyukai kelezatan dan keunikan rasa dari resep nasi megono Pekalongan ini. Sebenarnya, tidak hanya di Pekalongan saja Resep Megono ini dikenal. Beberapa daerah sekitarnya, seperti Purworejo, Temanggung bahkan resep nasi megono Wonosobo juga banyak yang mencarinya. Tahukan teman teman bahwa cara membuat nasi megono ini cukup mudah lho dan bahan bahan resep megononya juga dengan mudah kita dapat di sekitar kita. Buat teman teman yang tinggal di Pekalongan, Wonosobo dan kota kota sekitarnya...
Iklimah
Kacang Atom
Makanan Minuman
BAHAN : 1) kacang tanah kupas 500 g 2) telur 2 butir 3) gula bubuk 100 g 4) garam secukupnya 5) bawang putih 6 siung 6) tepung terigu 200 g 7) minyak goreng secukupnya CARA MEMBUAT KACANG ATOM : 1) Telur dikocok. 2) Gula bubuk, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan dimasukkan. Diaduk hingga mengental. 3) Kacang tanah ditaruh dalam mangkuk Enam sendok makan adonan kocokan telur ditambahkan dan dibalurkan hingga rata. 4) Enam sendok makan tepung terigu ditaburkan dan dibalurkan juga hingga rata. 5) Hal di atas dilakukan 3 kali dengan prosedur yang sama, yakni baluran telur diikuti tepung terigu, sehingga diperoleh lapisan telur dan...
Iklimah
Ampyang Khas Solo
Makanan Minuman
Bahan Resep Ampyang : 150 gram kacang tanah yang kualitas baik 125 gram gula merah, disisir 75 gram gula pasir 75 ml air 1 sendok makan air jahe parut Daun pisang untuk alasnya Cara Membuat Ampyang : Sangrai kacang tanah sampai matang. Masak gula merah, gula pasir, air dan air jahe hingga berambut. Masukkan kacang tanah aduk rata. Sendokkan ke atas daun pisang, ratakan, lalu diamkan hingga mengering. Sajikan dalam stoples. Untuk 15 buah Sumber: http://www.resepkomplit.com/resep-ampyang-kue-dari-gula-merah.html Tempat yang Menyediakan: Oleh-oleh Khas Solo Address: Jl. Jenggolo II No.5A, Nusukan, Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57135 Phone: 0818-0251-4955
Iklimah
Mino (Mini Nopia)
Makanan Minuman
Berikut proses pembuatan Kue Nopia atau Mini Nopia : Campurkan tepung terigu dengan air kemudian diaduk aduk sampai rata. Adonan tepung terigu dibentuk bulat sebesar ibu jari atau selera anda dan pipihkan pada bagian tengah diberi gula merah yang telah dihaluskan. Tutup gula merah dan bentuk bulat kembali. Selanjutnya panaskan pemanggang mino (Dapat juga menggunakan Oven dirumah namaun bila menggunakan Oven bentuk tidak sama dengan yang dijual dipasaran namun rasa dan kualitas tidak jauh berbeda). Adonan Kue mino lalu dipanggang kira-kira selama 30 Menit. Angkat kue mino yang telah mengembang siap untuk dinikmati. simpan kue dalam plastik atau toples agar kue mino dapat bertahan lama. Isi kue mino pada dasarnya hanyalah gula jawa. Untuk membuat...
Iklimah
Kue Bangkit - Jepara - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Lebaran tinggal menghitung hari. Anda tentu sudah mulai mempersiapkan kue – kue yang akan dihidangkan saat hari raya entah membeli maupun membut sendiri. Jika Anda berniat untuk membuat sendiri kue Lebaran tersebut, Anda dapat memulainya dengan kue yang mudah terlebih dulu. Salah satu kue lebaran yang lezat dan mudah untuk dibuat adalah kue bangkit susu . Bahan – bahan yang digunakan untuk resep kue kering Lebaran ini cukup mudah dan proses pembuatannya juga relatif cepat. Sudah tidak sabar ingin segera mencobanya di rumah? Simak resep kue bangkit berikut ini! Bahan – Bahan 100 gr margarin 300 gr tepung sagu tani 50 gr keju parut 50 gr gula tepung 1 butir kuning telur 2,5...