Entri Terkait
Sarang Peuyeum - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan 1 : 150 gram gula pasir 2 butir telur ayam Bahan 2 : 150 gram santan hangat 150 gram tepung ketan 50 gram tepung beras 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gist 150 gram tape singkong 1 sachet susu kental manis putih 50 gram mentega dicairkan Cara Membuat Kocok bahan1 : telur dan gula sampai kental. Aduk jadi satu semua bahan 2 sampai semua bahan tercampur rata. Lalu masukkan kocokan telur ke bahan 2. Tambahkan susu kental manis dan mentega cair. Diamkan selama 2 jam. Bakar sampai matang. Siap untuk disajikan. Sebaiknya dimakan pada saat kue sudah dingin sehingga teksturnya sudah padat sumber: https://cookpad.com/id/resep/3292356-sarang-peuyeum
Riani Charlina
Nasi Timbel Sereh Bakar - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 700 gram nasi matang panas (2 piring besar) 1 genggam daun kemangi 1 lembar daun pandan, bagi 3 3 lembar daun jeruk 2 batang sereh, potong dan belah. secukupnya daun pisang secukupnya tusuk gigi/lidi secukupnya margarin/minyak sayur Cara Membuat Campur nasi dengan daun kemangi dan sereh. Ambil selembar daun pisang. Olesi dengan sedikit margarin, beri daun pandan dan daun jeruk. Beri adonan nasi. Gulung daun sambil nasi dimampatkan. Semat dengan lidi. Lakukan hingga adonan habis. Panggang diatas teflon/pan bakar sambil dibolak balik hingga daun pisang mengering dan kecoklatan. Jika mrmbakar dengan bara sebaiknya jarak bara dengan nasi jangan terlalu dekat. RM/Toko yang Menyediakan : Kedai Timbel Dago Brunch Restaurant Address: Jl. Ir. H.Djuanda No.117, Lb. Siliwangi, Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40...
Riani Charlina
Bolu Ketan Bakar - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung ketang hitam 170 gr gula pasir 4 butit telur 1 sdt vanili 1/2 sdt tbm 150 ml minyak goreng 2 sdm mentega (lebih baik dicairkan) Kalo gak dicairin sih gamasalah tapi bolong2 kyk digambar 1 sachet skm Cara Membuat Masukin gula, telur, tbm, vanili. Mix dengan kecepatan tinggi hingga pucat dan mengembang (+- 7 menit). Jangan dibiarkan terlalu lama jika sudah jadi, soalnya jadi krg bagus hasilnya Masukan mentega cair, skm ke dalam adonan diatas. Mix dengan kecepatan rendah Masukan tepung ketan,dan minyak, mix dengan kecepatan rendah. Mix hingga rata, jangan over mix soalnya bisa gak ngembang nntinya Masukan loyang ukuran 24 yang sudah diolesi minyak dan taburan terigu Panas kan oven Masukan ke dalam oven kira kira 40 menit dengan suhu 180 derajat celsius. Angkat, sajikan sumber: h...
Riani Charlina
Cibay Bumbu Karedok - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr aci/tapioka 700 ml air 20-30 lembar kulit lumpia Secukupnya garam Secukupnya penyedap (optional) Untuk toppingnya: Bawang bombay Bawang putih Bawang daun Sosis/baso (optional) Bumbu karedok: Bawang putih Cengek Kencur Gula merah Asem Garam Cara Membuat Buat toppingnya : tumis 3 bawang, lalu masukkan sosis/baso Dalam panci/wajan, masukkan aci lalu tambah air, garam, penyedap. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk, tambahkan tumisan topping. Aduk sampai adonan berwarna bening dan seperti lem Ambil selembar kulit lumpia, masukkan adonan, lalu gulung seperti membuat pisang aroma, potong2 Goreng dengan api kecil Untuk bumbu karedoknya, ulek semua bahan Selamat menikmati sumber: https://cookpad.com/id/resep/4277178-cibay-cireng-ngambay-bumb...
Riani Charlina
Karedok Daun Kencur - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ikat daun kencur segar 1/4 kacang tanah secukupnya gula merah secukupnya garam 6 buah cabai merah secukupnya gula merah Cara Membuat Pertama jangan lupa di cuci dulu ya daun kencurnya.pastikan hingga bersih. Lalu,iris sesuai selera. setelah itu goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Kemudian haluskan cabai,dan tambahkan garam berikut gula merah. Jika sudah halus masukan kacang tanah yang sudah masak kemudian uleg hingga halus. Lalu masukan daun kencur yang sudah di iris. dan uleg kembali hingga layu dan bumbu tercampur rata. Tips ulegnya jangan terlalu keras. sumber: https://cookpad.com/id/resep/617934-karedok-daun-kencur
Riani Charlina
Misro Bihun - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 Lembar bihun 3 potong Tahu 2 butir telur 1 siung Bawang Putih Secukupnya Garam sedikit Micin & kaldu ayam 1 batang Daun bawang sesuai selera cabe rawit Irisan Cara Membuat Rebus bihun hingga matang & empuk, Tiriskan. Tumbuk bawang putih & garam, masukan tahu lalu haluskan Masukan adonan Tahu, daun bawang & irisan cabe, Bihun, Telur lalu aduk Masukan micin & masako secukupnya lalu goreng hingga menguning & krispy Misro siap dihidangkan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3130722-misro-bihun-untuk-cemilan
Riani Charlina
Karedok Kratak Muda - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr kratak muda, buang ujungnya, cuci bersih, iris2 halus 1 genggam daun kemangi 1 siung bawang putih (bisa skip buat yg ga suka bau mentahnya) 1 ruas kencur 3 buah cabe keriting 10 buah cabe rawit merah 1 buah terasi abc Secukupnya garam, gula merah, kaldu bubuk Asam jawa Cara Membuat Haluskan bumbu, bawang putih, duo cabe, garam, gula, kaldu, asam jawa, kencur, ulek 1/2 halus, tambahkan daun kemangi & kacang krataknya, ulek lagi sampai mengeluarkan air, koreksi rasa, nikmati dgn ikan asin & nasi anget sumber: https://cookpad.com/id/resep/3864347-karedok-pencok-kacang-kratak-muda
Riani Charlina
Ketan Bakar Isi Srikaya Durian - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr beras ketan, rendam 1-2 jam 2 lembar daun pandan 200 ml santan, atau sekitar 1,5 gelas belimbing sedikit garam bahan sri kaya: 3 sdm tepung terigu 1 sdm tepung maizena 1 sdm mentega 400 ml santan 4-6 sendok gula pasir, boleh ditambah kalo kurang manis 3-4 biji durian, ambil dagingnya sedikit garam pewarna kuning Cara Membuat Kukus beras ketan yang sudah direndam sekitar 15 menit. Sambil menunggu kukusan beras ketan, masak santan dengan daun pandan dan garam sampai mendidih. Setelah 15 menit, matikan kompor kukusan ketan, kemudian tuang ketan ke dalam santan yg sudah d masak. Biarkan sampai ketan menyerap santan. Sekitar 15 menit. Kukus kembali ketan selama 15-20 menit. Membuat sri kaya : Masukkan santan, gula, tepung terigu, mentega, maizena dan sedikit garam, pewar...
Riani Charlina
Misro Ubi Kuning - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan ubi kukus tepung terigu 1 sdm gula putih 1/2 sdm vaneli bahan isi irisan gula merah Cara Membuat Siapkan semua bahan Kukus ubi hingga matang sisih kan suruh dingin campurkan semua bahan terkecuali gula merah aduk hingga kalis dan bisa dibentuk Bulat, pipihkan isi gula merah. Goreng dan sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/1919412-misro-ubi-kuning-ala-gue-%F0%9F%98%89