×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Bolu Ketan Bakar - Bandung - Jabar

Tanggal 13 Feb 2018 oleh Riani Charlina.

Bahan-bahan

  • 250 gr tepung ketang hitam
  • 170 gr gula pasir
  • 4 butit telur
  • 1 sdt vanili
  • 1/2 sdt tbm
  • 150 ml minyak goreng
  • 2 sdm mentega (lebih baik dicairkan)
  • Kalo gak dicairin sih gamasalah tapi bolong2 kyk digambar
  • 1 sachet skm

 

Cara Membuat

  1. Masukin gula, telur, tbm, vanili. Mix dengan kecepatan tinggi hingga pucat dan mengembang (+- 7 menit). Jangan dibiarkan terlalu lama jika sudah jadi, soalnya jadi krg bagus hasilnya
  2. Masukan mentega cair, skm ke dalam adonan diatas. Mix dengan kecepatan rendah
  3. Masukan tepung ketan,dan minyak, mix dengan kecepatan rendah. Mix hingga rata, jangan over mix soalnya bisa gak ngembang nntinya
  4. Masukan loyang ukuran 24 yang sudah diolesi minyak dan taburan terigu
  5. Panas kan oven
  6. Masukan ke dalam oven kira kira 40 menit dengan suhu 180 derajat celsius.
  7. Angkat, sajikan

 

sumber: https://cookpad.com/id/resep/3776150-bolu-ketan-bakar

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...