×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Nasi Timbel Sereh Bakar - Bandung - Jabar

Tanggal 13 Feb 2018 oleh Riani Charlina.

Bahan-bahan

  • 700 gram nasi matang panas (2 piring besar)
  • 1 genggam daun kemangi
  • 1 lembar daun pandan, bagi 3
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang sereh, potong dan belah.
  • secukupnya daun pisang
  • secukupnya tusuk gigi/lidi
  • secukupnya margarin/minyak sayur

 

Cara Membuat

  1. Campur nasi dengan daun kemangi dan sereh.
  2. Ambil selembar daun pisang. Olesi dengan sedikit margarin, beri daun pandan dan daun jeruk. Beri adonan nasi. Gulung daun sambil nasi dimampatkan. Semat dengan lidi. Lakukan hingga adonan habis.
  3. Panggang diatas teflon/pan bakar sambil dibolak balik hingga daun pisang mengering dan kecoklatan. Jika mrmbakar dengan bara sebaiknya jarak bara dengan nasi jangan terlalu dekat.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Kedai Timbel Dago
Brunch Restaurant
Address: Jl. Ir. H.Djuanda No.117, Lb. Siliwangi, Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40132
Phone: (022) 2502004

 

sumber: https://cookpad.com/id/resep/554981-nasi-timbel-sereh-bakar

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...