Entri Terkait
Sempol, Jajanan Khas Arek Malang
Makanan Minuman
Kota Malang adalah kota terbesar kedua di Jawa Timur setelah Kota Surabaya dan merupakan salah satu poros budaya di Indonesia. Malang terkenal dengan berbagai macam budayanya seperti tari topeng malangan, musik keroncong khas malang dan berbagai kesenian lainnya. Malang terkenal pula akan wisata alamnya yang melimpah seperti Gunung Bromo, Kota wisata Batu, dan ada juga makanan makanan khas yang siap menemani para pelancong yang berkunjung ke Malang. Nah, akhir akhir ini ada jajanan baru yang menjadi trend di Malang yaitu Sempol. Sempol adalah jajanan yang terbuat dari campuran ayam giling atau kornet yang diberi tapung tapioka dan diberi bumbu yang gurih. Campuran adonan tersebut dibentuk menjadi bulat panjang dan ditusuk dengan kayu atau bambu seperti sate. Uniknya tusuk bambu tersebut panjangnya dapat mencapai 40 cm namun adonan sempol hanya terdapat pada 10 cm terakhir...
OSKM18_16518132_Muhammad Xavier Rafifsyah Prasetyo
KERUPUK PAYUS KHAS SURABAYA
Makanan Minuman
Kerupuk, Hampir semua orang tau dan pernah memakan kerupuk. Kerupuk merupakan makanan ringan khas indonesia yang umumnya terbuat dari tepung tapioka. Namun di setiap daerah di Indonesia pasti memiliki jenis kerupuk yang berbeda-beda. Salah satunya kerupuk payus khas surabaya. Tampaknya banyak orang tidak tahu bagaimana bentuk dan rasa kerupuk khas surabaya tersebut dikarenakan minimnya orang yang memproduksi kerupuk itu. maka dari itu saya ingin menjelaskan sedikit tentang kerupuk payus itu. Biasanya kerupuk payus dikenal di daerah surabaya bagian barat. Kerupuk payus adalah kerupuk yang terbuat dari daging ikan payus (sejenis Bandeng), tepung tapioka, telur, gula, garam, penyedap rasa, bawang putih. Cara membuatnya pun mudah bahan-bahan tersebut dicampur dan diuleni sampai kalis kemudian dibentuk bulet panjang dan dikukus, lalu dipotong tipis dan di jemur sampai kering yang kemudian digoreng menjadi kerupuk. Rasa kerupuk payus sedikit mirip dengan kerupuk ikan tenggiri dan...
OSKM18_16318036_fitda
KyaKya Surabaya
Produk Arsitektur
Kyakya merupakan salah satu "kota tua" yang ada di surabaya. Kyakya sendiri terletak di daerah kembang jepun dan merupakan salah satu pusat bisnis dari jaman dahulu kala bahkan hingga sekarang. Di sepanjang jalan ini ada berbagai macam toko yang menjual baik makanan khas tionghoa, makanan khas surabaya, maupun makanan lainnya. Arti dari kyakya sendiri adalah jalan - jalan. Kembang jepun yang merupakan tempat dari kyakya ini memiliki sejarah yang panjang, dam penamaannya sendiri diambil karena pada saat iti banyak tentara jepang "jepun" yang memiliki teman wanita "kembang" sehingga dinamakan kembang jepun. Dulunya kyakya ingin dibuat menjadi seperti malioboro yang ada di Yogyakarta namun mendapat respon yang kurang baik dari warga Surabaya.
Oskm18_fttm_eureka
KyaKya Surabaya, Kembang Jepun
Produk Arsitektur
Kyakya merupakan salah satu "kota tua" yang ada di surabaya. Kyakya sendiri terletak di daerah kembang jepun dan merupakan salah satu pusat bisnis dari jaman dahulu kala bahkan hingga sekarang. Di sepanjang jalan ini ada berbagai macam toko yang menjual baik makanan khas tionghoa, makanan khas surabaya, maupun makanan lainnya. Arti dari kyakya sendiri adalah jalan - jalan. Kembang jepun yang merupakan tempat dari kyakya ini memiliki sejarah yang panjang, dam penamaannya sendiri diambil karena pada saat iti banyak tentara jepang "jepun" yang memiliki teman wanita "kembang" sehingga dinamakan kembang jepun. Dulunya kyakya ingin dibuat menjadi seperti malioboro yang ada di Yogyakarta namun mendapat respon yang kurang baik dari warga Surabaya.
Oskm18_16418189_eureka
Kuwe Apen Madura Istimewa
Makanan Minuman
Indonesia terkenal dengan diversitas yang begitu beragam. Keberagaman tersebut tampak mulai dari budaya, pakaian adat, hingga makanan dan minuman. Makanan seperti kue di Indonesia tiap daerah sangatlah banyak. Terdapat 2 jenis kue, yaitu kue basah dan kue kering. Di Jawa, terkenal suatu kue basah yang bernama "Äpem". Namun, di Madura, namanya berbeda, namanya yaitu "Apen". Perbedaan dengan jenis Apem lainnya adalah bahwa Apen Madura disajikan dengan semacam saus yang bernama "Saus Kinca". Saus kinca sendiri terbuat dari campuran gula merah dengan santan. Bahan-bahan : 300 gram tepung beras 60 gram tepung kanji 250 ml santan kelapa kental 300 ml air hangat 200 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam halu 1 sendok teh ragi instant pewarna makanan ( sesuai selera ) secukupnya Cara Membuat : Larutkan ragi instan dalam 5 sendok makan air hangat, sisihkan sejenak Rebus gula pasir dengan sa...
Oskm18_16718068_jonathan
Masjid Kuno Taman
Produk Arsitektur
Beralamat di Jalan Asahan, Kelurahan Taman, Kota Madiun, masjid kuno taman dikenal sebagai salah satu tempat ibadah sekaligus bangunan bersejarah di Kota Madiun. Masjid Kuno Taman juga dikenal sebagai Masjid Donopuro yang diambil dari nama penemunya, yaitu Kiai Donopuro. Masjid ini selesai dibangun sekitar tahun 1750 dan masih berdiri hingga sekarang. Tempat ini juga merupakan salah satu tempat syiar dan pusat penyebaran agama islam di daerah Madiun dan sekitarnya. Masjid Kuno Taman merupakan bangunan bersejarah yang juga menjadi salah satu wisata religi di Kota Madiun. Disamping masjid kuno taman terdapat makam, dan didekat masjid juga terdapat balai pengobatan dan sekolah. Arsitektur Masjid Taman didominasi oleh kayu jati, bangunan utamanya didominasi oleh kayu dan masih cukup terawat hingga sekarang, terdapat banyak tiang kayu didalam masjid dan dari bangunan menuju selasar dibatasi oleh pembatas berupa pagar kecil berbahan dasar kayu. Renovasi pada Masjid Kuno Taman dib...
OSKM18_16518385_Aulia Ramadhana Alifianda
KyaKya Surabaya, Kota Tua
Produk Arsitektur
Kyakya merupakan salah satu "kota tua" yang ada di surabaya. Kyakya sendiri terletak di daerah kembang jepun dan merupakan salah satu pusat bisnis dari jaman dahulu kala bahkan hingga sekarang. Di sepanjang jalan ini ada berbagai macam toko yang menjual baik makanan khas tionghoa, makanan khas surabaya, maupun makanan lainnya. Arti dari kyakya sendiri adalah jalan - jalan. Kembang jepun yang merupakan tempat dari kyakya ini memiliki sejarah yang panjang, dam penamaannya sendiri diambil karena pada saat iti banyak tentara jepang "jepun" yang memiliki teman wanita "kembang" sehingga dinamakan kembang jepun. Dulunya kyakya ingin dibuat menjadi seperti malioboro yang ada di Yogyakarta namun mendapat respon yang kurang baik dari warga Surabaya. #OSKMITB2018
OSKM_16418189_EUREKA JANITRA JODI
Ikan Asin Klotok Khas Surabaya
Makanan Minuman
Kalau biasanya ikan asin cuma digoreng saja, Surabaya punya kreasi olahan ikan asin yang bisa kamu coba di rumah. Selain awet, ikan asin juga bagus untuk kesehatanmu karena punya kandungan kalsium yang tinggi, lho! Ikan Asin Klotok namanya, salah satu makanan khas dari daerah Surabaya, Jawa Timur. Cukup dengan bahan-bahan yang mudah didapat kamu sudah bisa membuat Ikan Asin Klotok dengan mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan diantaranya ikan asin klotok, bawang putih, bawang merah, cabai hijau, cabai rawit, tomat, kecap, garam, gula, dan penyedap rasa. Cara membuatnya juga cukup mudah lho! pertama, tumis bawang merah dan putih sampai harum lalu tambahkan juga cabai dan tomat. setelah harum, masukkan ikan asin klotok yang sudah disuwir. kedua, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. terakhir, oseng hingga matang hingga siap disajikan dengan nasi hangat. ikan asin klotok dijamin dapat membuat rice cooker-mu bocor alias n...