Entri Terkait
Kulit Singkong Kadedemes
Makanan Minuman
Jika diartikan dari bahasa Sunda ke bahasa Indonesia, Kadedemes berrarti 'merasa sayang ke barang yang sudah tidak ada manfaatnya lagi'. Sama seperti artinya, Kadedemes menggunakan kulit singkong yang biasanya tidak terlalu digunakan untuk hal lainnya. Kulit singkong pada Kadedemes ini ditumis dengan tomat, cabe merah, bawang putih, kemiri, dan cabe hijau. Kadedemes dapat dinikmati dengan nasi ataupun tanpa nasi. Pertama kali mencoba makanan ini saat kecil waktu main di sawah. Tiba-tiba ada yang ngajakin makan, tapi sekarang udah jarang yang buat :( OSKMITB2018
Oskm18_16618183_ahmad
Tutug Oncom
Makanan Minuman
Tutug oncom merupakan makanan khas dari tanah sunda. Tutug oncom juga biasa dikenal dengan istilah T. O. Tutug oncom ialah nasi hangat yang dicampurkan dengan oncom yang telah dibakar lalu dihancurkan sehingga oncom berupa butiran-butiran kecil. Biasanya tutug oncom disajikan dengan lalap, ikan asin dan sambal. Tutug oncom merupakan makanan turun-temurun dan juga makanan wajib bagi masyarakat sunda terutama pada saat Indonesia mengalami krisis moneter yang dimana pada saat itu harga bahan-bahan pokok naik. Tidak tahu bagaimana asal-muasalnya namun tutug oncom sudah dikenal oleh masyarakat tanah sunda sejak zaman dahulu. Mereka biasa menjadikan tutug oncom sebagai hidangan untuk sarapan. Hingga kini keberadaan tutug oncom tidak kalah eksis dengan makanan modern saat ini. Ini adalah makanan yang wajib kalian cicipi teman-teman karena selain rasanya yang nikmat harganya pun sangat terjangkau. OSKM18
OSKM18_19718216_silvia ayuni putri
Asal Usul Tari Topeng Klana Cirebon
Tarian
Tari topeng Klana menggambarkan sifat manusia yang penuh amarah, bertabiat buruk, dan serakah. Tari topeng Klana ini adalah salah satu dari lima topeng Panca Wanda (Panji, Rumyang, Tumenggung, Klana, dan Samba/Pamindo). Tari Topeng Cirebon sudah ada sejak abad 10 atau 11 Masehi. Dulu tari topeng hanya dipertunjukkan untuk kalangan tamu kerajaan dan para patih kerajaan, atau kalau ada tamu dari luar negeri, tari topeng Cirebon hanya ditonton oleh orang-orang tertentu. Sedangkan rakyat biasa hanya bisa menonton dari kejauhan atau kalau di dalam keraton tariannya. Masyarakat hanya melihat dari teralis jendela luar seperti mengintip. Pada masa itu kebanyakan masyarakat masih memeluk agama islam kejawen atau islam yg bercampur dengan kebudayaan hindu seperti membakar dupa dll. Pada zaman itu terdapat wali atau tokoh-tokoh pemimpin islam, mereka selain menyebarkan agama islam mereka juga mendalami kebudayaan masyarakatnya. Karena pada masa itu para wali/tokoh pemimpin agama islam...
Oskm18_16618315_priscillayolaaulia Loe
Langgir Badong
Tarian
Langgir Badong merupakan salah satu bentuk seni tari yang berasal dari Kota Bogor, Jawa Barat. Diciptakan pada tahun 2009 oleh koreografer Tesya Alfionita, tarian ini mengandung cerita yang mencerminkan sikap “Langgir” yaitu kalajengking dalam bahasa Sunda, kalajengking dianggap sebagai hewan yang cenderung diam, namun apabila terganggu akan mengeluarkan racun yang dapat menyebabkan kematian. Hal tersebut mengandung makna agar senantiasa tidak mengganggap remeh orang yang cenderung diam dan kurang aktif karena bisa jadi orang yang diam tersebut lebih baik dan dapat menimbulkan bahaya bagi orang – orang yang meremehkannya. Tarian Langgir Badong memiliki gerakan dasar yang menyerupai gerakan dasar tarian sunda pada umumnya, serta bentuk gerakannya yang lebih sederhana dan energik apabila dibandingkan dengan gerakan tari Jaipong, selain itu para penari juga ditu...
OSKM18_16918285_IVAN Dzulfiqar
Pupuntir khas Kabupaten Kuningan (resep)
Makanan Minuman
Di daerah kelahiran saya, Kabupaten Kuningan, terdapat makanan khas yang jarang diketahui orang-orang yang berkunjung kesana. Kebanyakan dari mereka hanya membawa oleh-oleh makanan seperti gemblong, peuyeum, dan jeniper. Makanan khas yang saya maksud adalah sejenis kue dengan cita rasa yang asin/gurih, enak, dan unik. Makanan ini merupakan cemilan "jaman baheula" bagi orang-orang di daerah sana. Menurut ibu saya, cara membuat kue ini sangat mudah. Berikut resep dan cara pembuatannya : Bahan - bahan : 250 gram tepung beras 300 ml santan encer 30 gram kelapa parut 1/2 sendok teh garam Daun pisang untuk membungkus pupuntir Cara membuat : Campurkan 250 gram tepung beras, 300 gram kelapa parut, dan 200 ml santan, aduk hingga rata. Lalu sisihkan. Panaskan 100 ml santan encer dengan sedikit garam, aduk hingga merata dan tunggu hingga mendidih, lalu angkat. ...
OSKM18_16318223_Gilang Vandita
Monumen Kali Bekasi
Produk Arsitektur
Monumen Kali terletak di Jl. Ir. H. Juanda No.100, Marga Jaya, Bekasi Selatan, Kota Bekasi, Jawa Barat 17141. Monumen Kali Bekasi merupakan monumen perjuangan rakyat Bekasi di masa perang kemerdekaan, berdiri sejak tahun 1955. Bangunan itu berada di tepi Kali Bekasi, arah timur Stasiun Bekasi dan bersebelahan dengan jembatan rel. Dalam sejarahnya, pada 19 Oktober 1945, Komandan Tentara Keamanan Rakyat (TKR) Jatinegara, Sambas Atmadinata, menginformasikan kepada Zakaria, Komandan TKR di markas Bekasi, ada 90 tentara Jepang akan melintas menggunakan kereta menuju Bandar Udara Kali Jati Subang. Zakaria memerintahkan Kepala Stasiun Bekasi memindahkan jalur perlintasan dari jalur dua ke jalur satu yang merupakan jalur buntu. Akibatnya, kereta yang membawa pasukan Jepang berhenti tepat di tepi Kali Bekasi. Saat kereta digeledah, ditemukan banyak senjata api. Pejuang marah walaupun awak kereta menghadang memperlihatkan surat perintah jalan. Perang pun tak terhindarkan. Kali Bekasi yang...
Oskm18_16818271_agustin
Reog Cengal
Seni Pertunjukan
REOG CENGAL Reog Cengal lahir pada tahun 1946 di desa Cengal kecamatan Japara kabupaten Kuningan ini diawali dengan pembukaan, dilanjutkan gerakan maju-mundur membuat formasi terhadap satu titik, Banyolan, silat dan diakhiri dengan Sandiwara. Kesenian ini nama nya memang hampir sama dengan reog yang umum di tatar sunda. Namun tatacara bermain dan langkah langkahnya sangat jauh bereda dengan reog yang biasa di tatar sunda. Reog cengal yang terkenal sekitar taun 50-70 -an kini sudah hampir punah dan sekarang pemainnya pun tinggal satu orang.Dahulu reog cengal tampil ketika acara sunatan kawinan dan upacara-upacara lain. Para pemain yang tampil biasanya dari temam-teman dekat dimana ketika mereka bermain secara spontan yang isinya sulit ditebak namun menghibur penonton karena lebih mirip acara lawak. Ciri-ciri reog cengal: 1.Terdiri dari 4 orang 2.Di tengah panggung terdapat sesajen 3.Ke 4 orang membawa reog dalam ukuran berbeda Langah-langkah acara dalam reog cengal...
Oskm18_16318166_muhammadgibran
Monumen Tugu Bambu Runcing Bekasi
Produk Arsitektur
Monumen Tugu Bambu Runcing terletak di pertigaan jalan Warung Bongkok, Desa Suka Danau, Kecamatan Cibitung. Monumen yang berbentuk bambu runcing ini dibangun pertama kali pada tanggal 5 juli 1962 oleh prakarsa Leguin Veteran RI mengunakan bambu yang diisi dengan kayu. Dengan bantuan warga Warung Bongkok yang secara gotong royong dan suka rela membangun monumen tersebut, kini bisa kita melihat monumen tersebut saat melintas di jalur Cikarang-Cibitung. Berdasarkan informasi dari warga sekitar, tugu ini direnovasi mengunakan besi rel kereta api pada 10 Agustus 1970 karena bahan tersebut mudah rusak dan diresmikan bertepatan dengan hari kemerdekaan RI, 17 Agustus 1970. Monumen yang memiliki tinggi 2,92 meter dengan lebar 2,92 meter ini ternyata dibuat sebagai bentuk penghargaan bagaimana para pejuang melawan tentara Belanda pada tanggal 13 Desember 1945. Daerah sekitar monumen ini dulunya adalah tempat perjuangan yang pada w...
OSKM2018_16518323_David Fauzi
Tangga Nada Sunda
Alat Musik
Tangga Nada Sunda Kita semua pasti telah mengetahui berbagai macam jenis genre musik di seluruh dunia. Sebut saja, jazz, klasik, pop, rock, ska, reggae, maupun genre genre lainnya di seluruh dunia. Apabila kita telisik lebih jauh mengenai unsur unsur dari genre musik tersebut, kita dapat menemukan ciri khas yang menjadi unsur pembeda pada setiap genre musik tersebut, salah satunya adalah pada tangga nadanya. Misalnya, genre musik jazz memakai tangga nada yang bervariasi, namun kebanyakan memaki tangga nada blues mayor dan minor dalam improvisasinya. Genre musik pop memakai tangga nada harmonik dan melodik minor. Hal ini pun berlaku pada genre musik daerah dari seluruh dunia. Sebut saja, musik musik tradisional Arab dan daerah timur tengah memakai tangga nada "double harmonic major", atau seringkali disebut sebagai tangga nada mayor "gipsi" dan tangga nada "byzantium". Penggunaan tangga nada ini menghasilkan suara yang "eksotis" dan terdengar beda dari musik musik...