Entri Terkait
sarang Balam Khas Minang
Makanan Minuman
Kue ini memiliki bentuk yang sangat unik karena seperti sarang burung yang terdiri dari kumpulan rumput yang dibentuk rapi sehingga juga bisa dibilang seperti kumparan benang wol, namun jangan salah ya karena kue ini bukan berarti terbuat dari rumput maupun benang wol akan tetapi terbuat dari ubi jalar yang dilapisi oleh gula merah. Selain itu sesuai dengan namanya kue ini akan terasa renyah apabila digigit dan memiliki rasa yang manis yang khas dan ada rasa sedikit gurihnya. Dahulu kue seperti ini sangat mudah untuk bisa ditemukan diwarung-warung dikampung-kampung maupun pasar tradisional, namun untuk sekarang seperti kita tahu jika warung-warung lebih banyak menjajakan snack-snack dengan kemasan yang lebih menarik. Sehingga kue kering seperti ini seakan-akan juga sudah mulai dilupakan, padahal jika dilihat dari rasanya sebenarnya juga tidak kalah enak dengan kue jaman sekarang, selain itu harganyapun juga terjangkau. Kue Kremes didaerah Jawa Tengah dan Jawa Timur j...
Rahmatjuned
Perkedel Jagung Padang Panjang
Makanan Minuman
Resep Perkedel Jagung Padang Kumpulkan Bahan bahan : 1/2 kg jagung manis, disisir juga dihancurkan 100 gr tepung beras 200 gr Tepung terigu 2 batang saledri, diiris saja 1 batang bawang pray iris 1/2 sdt merica bubuk 1 butir Telur ayam gula secukupnya kaldu bubuk secukupnya Garam halus secukupnya Air secukupnya Bumbu halus perkedel jagung : Cabe merah 5 buah 8 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih Jahe ukuran sedang 1 cm, digiling halus Cara membuat perkedel jagung padang panjang : ~ Langkah awalnya campurkan bumbu halus dengan jagung yang sudah dihancurkan dengan cara digiling / ditumbuk. ~ Setelahnya Masukan telur ayam, bawang pray, saledri, tepung juga bumbu lainya. ~ tambahkan air sambil diaduk sampai rata tercampur, pastikan adonan perkedel tidak encer juga tidak keras. ~ Silahkan anda Goreng adonan 1 sendok makan atau sesuai dengan selera ukurannya. ~ Gorenglah sampai matang kuning kecoklatan. Sumber...
Rahmatjuned
Dendeng Batokok - Sawahlunto - Sumatera Barat
Makanan Minuman
erbicara kuliner untuk Sumatera Barat tidak ada habisnya. Mulai dari Rendang, hingga kuliner lainnya yang dipandang sangat sesuai dengan lidah orang Indonesia. Tidak salah, kalau kuliner dari Sumatera Barat sangat diminati dan digemari banyak orang. Untuk Sumatera Barat sendiri pun, punya ciri khas disetiap daerahnya. Sebut saja, Gulai Itiak (gule bebek) yang merupakan ciri khas masyarakat Payakumbuh. Begitu juga dengan Dendeng Batokok (makanan dari irisan daging sapi yang dipukul sampai lunak untuk dibumbui) yang berasal dari Kota Sawahlunto. Keunikan inilah yang mengantarkan Sumatera Barat sebagai gudangnya kuliner. Itu dibuktikan dengan menjamurnya rumah makan asal Ranah Minang yang hampir ditemukan disetiap daerah, bahkan luar negeri sekalipun. Masing-masing rumah makan juga memberikan warna hidangan yang berpariatif, sesuai dengan keunggulan yang dimiliki. Berkaitan dengan Dendeng Batokok, kuliner ini adalah ciri khas Kota Sawahlunto. Hampir disetiap rumah makan yang ada di Kot...
Rahmatjuned
Kue Arai Pinang
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 1. 500 gram tepung beras 2. 3 sdm garam halus 3. 1/2 sdt kapur sirih (sadah) 4. air mendidih secukupnya Cara membuat : 1. Sangrai tepung beras dengan api kecil kurang lebih 5 menit masukan garam, dan sadah (kapur sirih) aduk rata 2. Matikan api tepung kemudian masukan air mendidih aduk adonan sampai rata, airnya dikira2 aja ya yg penting adonan tidak lembek. 3. Bulat-bulat adonan kecil-kecil separuh ukuran kelereng kemudian tekan dua sisi dengan dua buah garpu yang telah diolesi minyak. 4. Setelah itu goreng dengan minyak banyak dan api sedang. Alamat dan Kontak Penjual: ISTANA KUEH TRADISIONAL ACEH Jl. Cut Nyak Dhien No. 7, Lampisang, Peukan Bada, Lampisang, Peukan Bada, Kabupaten Aceh Besar, Aceh 23232 0823-6588-5...
Apriyani Ekowati
Tari piring
Alat Musik
Tari Piring atau dalam bahasa Minangkabau disebut dengan Tari Piriang adalah salah satu seni tari tradisional di Minangkabau yang berasal dari kota Solok, provinsi Sumatera Barat. Tarian ini dimainkan dengan menggunakan piring sebagai media utama.[1] Piring-piring tersebut kemudian diayun dengan gerakan-gerakan cepat yang teratur, tanpa terlepas dari genggaman tangan[2]. Tari Piring merupakan sebuah simbol masyarakat Minangkabau. Di dalam tari piring gerak dasarnya terdiri daripada langkah-langkah Silat Minangkabau atau Silek.[3] (sumber : wikipedia)
Pramudya_fauza_mahatva_adhitya
Tari piring
Tarian
Tari Piring atau dalam bahasa Minangkabau disebut dengan Tari Piriang adalah salah satu seni tari tradisional di Minangkabau yang berasal dari kota Solok, provinsi Sumatera Barat. Tarian ini dimainkan dengan menggunakan piring sebagai media utama.[1] Piring-piring tersebut kemudian diayun dengan gerakan-gerakan cepat yang teratur, tanpa terlepas dari genggaman tangan[2]. Tari Piring merupakan sebuah simbol masyarakat Minangkabau. Di dalam tari piring gerak dasarnya terdiri daripada langkah-langkah Silat Minangkabau atau Silek.[3](sumber : wikipedia)
Pramudya_fauza_mahatva_adhitya
Rangkiang #DaftarSB19
Produk Arsitektur
Rangkiang adalah lumbung padi atau tempat penyimpanan padi milik suatu kaum khas suku Minangkabau, yang pada umumnya dapat ditemui di halaman Rumah Gadang. Bangunan kecil ini pun dibuat bergonjong seperti arsitektur rumah gadang. Hanya saja desain dibuat sederhana, dengan 4 atau 6 buah tiang, berdinding anyaman bambu, tanpa pintu, dan diatap bergonjong dua. Uniknya, bangunan ini sengaja dibuat tanpa pintu. Sebagai gantinya dibuatkan singkok yang berada di bagian atas salah satu dindingnya. Sehingga untuk menyimpan atau mengambil padi, biasanya digunakan tangga bambu yang disimpan di kolong apabila sudah tidak digunakan lagi. Istilah rangkiang sendiri diadaptasi dari akar kata Ruang Hyang Dewi Sri. yang berarti ruang penyimpanan dewi sri-padi. Padi yang dipanen dibagi-bagi berdasarkan prioritas keperluan, kemudian disimpan di dalam rangkiang. Setelah panen padi, masyarakat kemudian menyimpannya dalam rankiang. keempat rangkian diisi sesuai dengan proporsi d...
Rahmatjuned
Asam Padeh Batang Talas Bogor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 bh batang talas 500 cc kaldu sapi 1 sdm jahe halus 1 sdm lengkuas halus 3 sdm cabe keriting tumbuk kasar (bisa dikurangi atau ditambahkan tergantunh selera) 1 batang sereh 1 lembar daun kunyit 5 lembar daun jeruk 3 potong asam kandis Cara Membuat Kupas dan bersihkan batang talas, rendam dengan air garam kurang lebih setengah jam, kemudian cuci dan tiriskan Panaskan minyak, tumis seluruh bumbu halus dan bumbu daunnya sampai harum Masukkan batang talas, tumis sebentar Masukkan air kaldu sapi, tambahkan asam kandis, tunggu hingga air mendidih dan batang talas berubah tekstur. Sajikan hangat-hangat, bisa untuk 5- 6 porsi Alamat & Kontak Penjual: Pondok Asam Pedas Baung Jl. Jend Sudirman, Tengkerang Tengah, Marpoyan Damai, Kota Pekanbaru, Riau 28128, Indonesia 0812-8380-7656...
Riani Charlina
Bubua Samba
Makanan Minuman
Bubua samba merupakan lontong sayur khas Padang. Di Padang dan di Bukittinggi, lontong sayur menggunakan bubua samba tidak ketupat. Bubua samba lebih lembut dari ketupat. Sama seperti ketupat, bubua samba terbuat dari beras, air, dan sedikit kapur sirih. Hanya cara pembuatannya berbeda. Ketupat menggunakan kulit kelapa, sedangkan cara pembuatan bubua samba hampir sama dengan pembuatan bubur ayam, tapi tidak menggunakan kaldu. Bahan 1 gelas beras 4 gelas air bersih Kapur sirih secukupnya (berguna untuk mengeraskan adonan) Cara membuat Campurkan 1 gelas beras dan 4 gelas air besih, masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk secara perlahan, sampai butiran beras menjadi bubur. Setelah menjadi bubur, tambahkan sedikit air kapur sirih, aduk secara merata. Kemudian tuang bubua samba yang masih panas ke dalam nampan (piring datar) atau mangkuk yang lebar. Tunggu sampai dingin dan keras. Bubua samba siap dipotong-potong sesua...