Resep Perkedel Jagung Padang

Kumpulkan Bahan bahan :

1/2 kg jagung manis, disisir juga dihancurkan

100 gr tepung beras

200 gr Tepung terigu

2 batang saledri, diiris saja

1 batang bawang pray iris

1/2 sdt merica bubuk

1 butir Telur ayam

gula secukupnya

kaldu bubuk secukupnya

Garam halus secukupnya Air secukupnya

Bumbu halus perkedel jagung :

Cabe merah 5 buah

8 siung Bawang merah

3 siung Bawang putih

Jahe ukuran sedang 1 cm, digiling halus

Cara membuat perkedel jagung padang panjang :

~ Langkah awalnya campurkan bumbu halus dengan jagung yang sudah dihancurkan dengan cara digiling / ditumbuk. ~ Setelahnya Masukan telur ayam, bawang pray, saledri, tepung juga bumbu lainya. ~ tambahkan air sambil diaduk sampai rata tercampur, pastikan adonan perkedel tidak encer juga tidak keras. ~ Silahkan anda Goreng adonan 1 sendok makan atau sesuai dengan selera ukurannya. ~ Gorenglah sampai matang kuning kecoklatan.

Sumber :resepjuna.blogspot.com/2016/12/resep-perkedel-jagung-padang-panjang.html?m=1