borneo
|
Gulai Tengkuyung Masak Keladi |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Tengkuyung-Masak-Keladi |
|
Sebelum anda memasak ini, bersihkan dahulu tengkuyung atau siputnya dengan memotong bagian ujungnya yang lanjip agar bisa dimakan daging siputnya. Bahan- bahannya: - Tengkuyung atau Siput dipotong ujungnya sedikit - Ruas Daun dan Ubi Keladi - Cabai kering 3 biji -Santan ke... |
| Makanan Minuman Kalimantan Barat |
|
Sate Tulang Banjarmasin |
| https://budaya-indonesia.org/Sate-Tulang-Banjarmasin |
|
Sate Tulang Banjarmasin bukanlah sate yang olahannya berbahan dasar tulang, bahan yang digunakan adalah sisa-sisa tubuh ayam yang biasanya tidak terpakai, seperti leher, kulit, dan lemaknya. Semua bahan tersebut digiling dan diberi bumbu habang atau bumbu merah yang dominan cab... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Tundai, Makanan Khas Tanjung Selor |
| https://budaya-indonesia.org/Tundai-Makanan-Khas-Tanjung-Selor |
|
SEKILAS ======== Selain keppah, terdapat pula kerang lain yang dapat dijadikan kuliner nikmat di Kalimantan Utara. Keran tersebut bernama tudai. Tudai merupakan kerang berdaging tebal yang memiliki cangkang berwarna hitam dan jingga. Kalian dapat menemukan kerang ini di daerah Bulunga... |
| Makanan Minuman Kalimantan Utara |
|
Kuih Rasidah |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Rasidah-Melayu |
|
Kue Rasidah merupakan Kue khas Etnis Melayu. Puak Melayu di Sumatera Utara pada acara Nasi Hadap Hadapan di majelis perkawinan, akan menghidangkan banyak makanan; salah satunya adalah Kue Rasidah. Kue ini juga dibawa saat acara Mebat bagi perkawinan kaum bangsawan. Saat dahulu, Kue ini dihi... |
| Makanan Minuman Sumatera Utara |
|
Gayam Kacang Hijau |
| https://budaya-indonesia.org/Gayam-Kacang-Hijau-Cucur-Kacang-Hijau |
|
Bahan- bahan: 200 gr Kacang hijau 80 gram gula pasir 100 ml air Lapisan goreng: 1/2 sudu teh garam 50 gr tepung gandum Air1/2 gelas Cara- caranya: Rebus kacang hijau sampai lembek Siapkan kuali, masukkan gula dan kacanng hijau yang sudah direbu... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Wadai Gagauk |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Wadai-Gagauk |
|
Bahan Kue (wadai) Gagauk : 350 gram kelapa setengah tua, parut dengan posisi memanjang 250 gram tepung ketan 150 gram gula merah diserut Cara membuat Kue (wadai) Gagauk : 1. Campur tepung ketan dan kelapa, aduk rata. 2. Setelah itu bungkus dengan daun pisang, ma... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Bingka Gula Habang Banjarmasin |
| https://budaya-indonesia.org/Bingka-Gula-Habang-1 |
|
Bahan-bahan 6 porsi 50 ml Air Gula Merah (yg di buat dr 50 gram gula merah) 150 ml Santan (dr 150 gram kelapa parut) 1 butir Telur ( ayam atau bebek)... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Liang Teh Pontianak |
| https://budaya-indonesia.org/Liang-Teh-Pontianak |
|
Minuman khas kalimantan barat yang satu ini merupakan minuman yang sangat digemari di siang hari. Penjual minuman ini akan dengan mudah kalian temui di tepi jalan-jalan di kota pontianak. Minuman ini sagatlah berguna untuk menghilangkan rasa panas dalam. Adapun arti Liang/liong yang berarti... |
| Makanan Minuman Kalimantan Barat |
|
Ikan Jelawat Bumbu Madu |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Jelawat-Bumbu-Madu |
|
Ikan Jelawat Bumbu Madu merupakan makanan khas Kalimantan Tengah. Ikan jelawat adalah ikan yang panjangnya mencapai 25 sentimeter yang bebas berenang di sungai hampir sepanjang tanah Borneo. Daging ikan jelawat yang putih dan lembut berpadu dengan segarnya kuah yang berwarna cokelat kehita... |
| Makanan Minuman Kalimantan Tengah |
|
Bingka Mini khas Banjar - Kalimantan Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Bingka-Mini-Khas-Banjar |
|
Bahan-bahan 500 g Tepung beras 200 g Tepung terigu 2 biji telur 1 butir Kelapa (ambil santannya) 2 biji... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
