1. 9 buah
2. 125 ml gula merah cair (125 ml air + 50 gr gula merah)
3. 200 ml santan cair
4. 75 gr tepung terigu
5. 1 butir telur
6. 1/2 sdm mentega di cairkan
7. 1/4 sdt garam

1. 2 sdm santan kanil (rebusan santan yang kental/kepala santan)
2. 1/2 sdt tepung beras
3. Garam secukupnya

1. Rebus gula merah dengan air, dinginkan dan saring.
2. Campur semua bahan aduk rata saring biar halus lalu sisihkan
3. Campur semua topping aduk rata, sisihkan
4. Panaskan cetakan, olesi mentega atau minyak pakai api kecil, biarkan panas baru tuang adonan bingka hingga hampir penuh biarkan hingga 3/4 matang.
5. Tuang topping diatas adonan yg sudah 3/4 matang dan biarkan hingga matang
6. Angkat sajikan

Sumber:

https://cookpad.com/id/resep/4269697-bingka-gula-merah