Entri Terkait
Kroket Bangka
Makanan Minuman
pada umumnya, ada banyak sekali versi Kroket di setiap daerah di Indonesia maka tidak aneh jika Kroket ada versi Bangka juga. Kroket Bangka ini sudah menjadi Jajanan yang cukup khas di Bangka. Gorengan ini terbuat dari Singkong dan Terigu dengan Isi yang sebenarnya bisa dibuat sesuai selera dan cukup mudah untuk dibuat sendiri dirumah. Makanan ini juga cukup mengenyangkan dan bisa menjadi alternatif pengganti nasi. Berikut dibawah ini resep kroket yang biasa keluarga saya buat: Bahan-Bahan; 1) Bahan 1 (Adonan): 1 kg Singkong 250 gr Terigu Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng) Air secukupnya 2) Bahan 2 (Isi): 250 gr Wortel 250 gr Kentang 250 gr Daging Ayam 100 gr Udang Kering (opsional) 3 btg Seledri 2 btg Bawang Daun 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis) 3) Bahan 3 (Bumbu): 1 sdm Merica utuh (bisa juga yang sudah halus) garam dan gula secukupnya 3 siung Bawang Putih 3 siung Bawan...
OSKM18_16618176_Ezra Aftarekh Arashian
Telur Saus Asam Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 porsi 5 butir telur, kocok lepas 300 gr daging ayam giling 3 buah sosis keto, potong bulat (optional) 1/2 buah wortel uk. sedang, parut kasar 2 buah bawang putih, iris halus 2 batang daun bawang, iris halus Secukupnya himsalt Bahan Saus: 1/2 buah bawang bombay uk. sedang, iris memanjang 2 buah bawang putih, iris halus 1 buah timun uk. sedang, buang biji, iris halus 2 sdm pasta tomat Secukupnya...
Admin Budaya
Tumis Terong Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Terong 4 buah uk. sedang 2 bungkus kecambah kecil 3 buah tomat Bumbu halus: 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih sesuai selera Cabai rawit 1 potong dadu terasi enak secukupnya Garam dan gula Sedikit air Langkah Cuci terong lalu potong kecil-kecil/sesuai selera, tomat potong-potong jadi 8 bagian. cuci kecambah dan sisihkan semuanya...
Admin Budaya
Gurame Saus Mangga Muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor Gurame (difilet, II dipotong tipis-tipis) 1/2 buah mangga muda (potong julient) 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap inggris 2 sdm saus cabe 2 sdm saus tomat 4 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin ikan 1 siung bawang putih geprek cincang 1 siung bawang bombay (potong sabit) 2 sdm Margarin 1 sdt Minyak wijen Tepung bumbu: 200 gr tepung terigu serba guna 5...
Admin Budaya
Tumis Cumi Jagung Semi Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons Cumi Asin (potong kecil) 6 buah Jagung Semi (potong kecil menyamping) 5 buah Cabe Keriting 5 siung Bawang Merah 1 siung Bawang Putih 3 irisan Bawang bombay 3 helai Daun Bawang (yang hijaunya saja) 1/2 butir Tomat 1 sdm Saus Tiram 2 tetes Kecap Asin 1 sdm Saus pedaa Secukupnya Garam, Gula, Merica, dan Penyedap Langkah ...
Admin Budaya
Kecipir Tumis Belacan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr kecipir, iris serong tipis, remas dengan garam hingga lemas. cuci dan tiriskan 7 buah cabe merah keriting 8 buah cabe rawit merah(kalo kurang pedas,bisa tambah) 1 sdm bubuk terasi bakar 5 siung bw.merah 5 siung bw.putih secukupnya minyak untuk menumis secukupnya air secukupnya garam,gula,lada Langkah Haluskan semua bumbu, tumis hingga harus ...
Aze
Jamur Taun dan Anak Jagung Masak Santan (Kulat Taun)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 porsi 1/2 Kg jamur taun / kulat taun 1/2 kg anak jagung 1/2 sdt gula 1 bungkus santan kara ukuran kecil 1/2 sdt kaldu 1 sdt garam Bumbu halus 5 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih Seruas Jahe Langkah +-20menit Cuci bersih jamur atau kulat, kemudian tiriskan. Kupas anak jagung dan iris serong....
Admin Budaya
Jamur Tahu Kuah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2,5 ons tahu putih 1 Ons jamur disuwir 2 btg daun sledri 1 sdm saos tomat 1 sdt gula 2 btg daun bawang 1 buah tomat 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah secukupnya Garam 600 CC air 1 sdt kaldu instan 3 sdm minyak goreng Langkah Seduh tahu d...
Admin Budaya
Tumis Buncis Jamur Bakso Ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah jamur kancing iris melintang 10 buah bakso ikan iris melintang 20 batang buncis (kira-kira) 5 siung bawang merah iris tipis 3 siung bawang putih geprek lalu cincang 2 Sdm kecap ikan 1/2 Sdt lada bubuk Secukupnya penyedap Sedikit Air Langkah Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu (harum) lalu tambah air, kecap ikan dan lada...