Entri Terkait
Wajik Ketan
Makanan Minuman
Indonesia memiliki beragam kebudayaan dari berbagai daerah yang tersebar di seluruh wilayah nusantara, salah satunya adalah makanan tradisional. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan tradisional yang khas dan unik. Salah satu contoh makanan tradisional adalah wajik ketan. Wajik ketan adalah makanan khas daerah Jawa Tengah, tepatnya Magelang. Wajik ketan saat ini cukup banyak diminati karena rasanya yang enak dan khas, juga sehat bagi tubuh karena terbuat dari bahan-bahan alami yang mudah didapat, yaitu : 1. Beras ketan 2. Santan 3. Gula merah, gula pasir 4. Garam 5. Daun pandan 6. Pewarna makanan (untuk wajik dengan varian warna lain) Cara membuatnya pun cukup mudah, yaitu : 1. Cuci beras ketan sampai bersih, setelah itu rendam dalam air selama 1 jam 2. Tiriskan kemudian kukus sampai hampir matang (tidak sampai lembek) 3. Angkat dan diamkan agar dingin 4. Masak santan hingga mengental 5. Masukkan gula merah, garam, dan...
OSKM18_16118097_Johanna Ruth Adiasti
Kebudayaan Cilacap
Makanan Minuman
Kebudayaan Indonesia Ngomong- ngomong tentang budaya Indonesia. Indonesia sangatlah banyak mempunyai aneka ragam budaya mulai dari alat musik, tari -tarian, permainan, dan banyak lagi. Kali ini saya akan membahas budaya yang ada di daerahku nih teman-teman, Cilacap. Budaya yang di Cilacap juga cukup banyak nih seperti tradisi sungkeman, tradisi 3 hari 7 hari 10 hari, taraian lengger, ebeg, barongan, dan makanan tradisional. Nah yang akan saya paparkan disini yaitu makanan tradisional. Apasih makanan tradisional itu? Makanan tradisional apa saja sih yang ada di Cilacap? Mengapa harus makanan tradisional? . Akan saya jelaskan yaa teman-teman. Makanan tradisional adalah suatu makanan khas daerah tertentu yang sudah ada sejak jaman dulu. Nah makanan tradisonal di Cilacap cukuplah banyak seperti gatot, krawu, oyek, getuk, dan masih banyak lainnya. Ngomong-ngomong makakan di era globalisasi ini banyak warga Indonesia sudah tidak banyak mengenal makanan tradisional. Hampir semua warga Indone...
Oskm18_fti_yulina
Kolak Setup
Makanan Minuman
Hayoo siapa yan g tidak tahu kolak? Makanan yang berisikan pisang atau ubi yang direbus dengan santan atau gula aren dan hanya tersedia saat bulan Ramadhan. Nah, kolak yang satu ini cukup berbeda dari rasa dan komposisi kolak biasa. Yuk mari kita bahas mengenai kolak setup! Kolak setup adalah makanan yang biasa disajikan di daerah Semarang, Jawa Tengah. Kolak Setup biasa terdiri dari potongan pisang, kolang kaling, cengkeh, kayu manis, vanili, gula, dan sedikit garam. Dari penampilan saja, sudah terlihat perbedaan kolak dan kolak setup. Kolak setup memiliki kuah yang lebih bening dan berwarna cokelat. Kolak setup juga lebih sehat untuk dikonsumsi karena tidak menggunakan bahan santan. Biasanya kolak setup dihidangkan pada bulan Ramadhan dan biasanya dapat dibeli di warung-warung terdekat. Cara pembuatan kolak setup ini tidak terlalu susah kok, teman. Hanya rebus pisang yang telah dipotong miring dengan kayu manis, cengkeh, kolang kaling, lalu tambahkan gula pasir,...
Oskm18_19718233_muhammad
Engklek
Permainan Tradisional
Permainan Tradisional Engklek Engklek adalah permainan tradisional yang sering dimainkan anak-anak yang berumur 6 - 12 tahun. Di beberapa daerah lain disebut juga permainan taplak (taplak gunung, taplak meja), teklek, ingkling, sundamanda, sundah mandah dll. Permainan ini dapat dimainkan dengan beberapa anak. Biasanya mencapai 5 anak dengan menunggu giliran masing – masing. Tempat bermain biasanya di halaman rumah yang membutuhkan lahan yang luas. Engklek biasa dimainkan pada waktu pagi sampai sore hari. Permainan engklek sangat baik untuk pertumbuhan anak. Anak menjadi sehat karena dalam bermain harus selalu aktif bergerak. Juga dapat mengasah kejelian saat melempar batu dan belajar menjaga keseimbangan saat melompat. Sosialisasi dengan kawan saat bermain juga dapat menumbuhkan rasa kebersamaan dan keceriaan. Langkah pertama, pemain membuat gambar kotak-kotak menyerupai robot, kira-kira setiap sisinya 30cm. Pemain biasanya menggambarnya di halaman den...
OSKM18_16518033_Arif
Lumpia basah dengan sambel kacang almond
Makanan Minuman
Bahan-bahan Kobis Wortel Timun Labu siam Touge Rice paper Telur Tempe Minyak goreng Sambel kacang untuk cocolan Kacang almond 35gr (yang sudah dipanggang) Cabe rawit (terserah mau berapa) 3 siung Bawang putih 2 siung Bawang merah Daun jeruk Garam 1/4 jempol Kencur 2 balok kecil Gula jawa...
Deni Andrian
Bandeng Presto Masak Brokoli Tomat Kecap Ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1 ekor bandeng presto potong kecil-kecil 1 genggam brokoli 1 buah tomat potong wedges 2 siung bawang merah iris tipis 1 siung bawang putih iris tipis 1 sdm kecap manis 1 sdm kecap ikan 1 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt kaldu jamur bubuk 2 sdm margarin untuk menumis Langkah 15 menit Cairkan margarin, tumis bawang merah, bawang putih dan tomat. Masukkan bandeng dan brokoli, tambahkan k...
Aze
Nasi goreng sorgum
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr sorgum(biasanya 1 gelas takaran beras) 480 ml air(biasanya 3 gelas takaran beras) 2 btr telur 5 btr bawang merah, iris 4 siung bawang putih, iris 3 bh cabai merah, iris 1 btg daun bawang, iris Minyak kelapa asli untuk menumis(untuk resep sudah ada) secukupnya Garam secukupnya Kaldu jamur Langkah Sorgum di tanak seperti memasak nasi di ricecookcer seperti menanak nasi umumn...
Deni Andrian
Mie Jawa Kaldu Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bumbu halus: 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah kemiri 1 sdt lada Isi: 1 bks mie telor atom bulan (rebus dan tiriskan) 150 gr daging ayam cincang 150 ml kaldu ayam kampung (blh ganti msg) 2 butir telor ayam 1/2 bh tomat 2 batang daun bawang secukupnya Sayuran apa saja secukupnya Air secukupnya ...
Nicky Ria Azizman
Oblok oblok pucuk daun singkong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 2 ikat daun singkong muda 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 10 buah cabe 2 ruas jari jahe 4 butir kemiri secukupnya Santan Garam 2 ruas jari laos (lengkuasa) Langkah 10mnt Rebus daun singkong selama 15-20mnt,selama merebus siapkan bumbu"nya Semua bumbu di haluskan kecuali lengkuas,...