Entri Terkait
Mie Goreng Lontong - Yogyakarta - DI Yogyakarta
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 1 dada ayam suwir 1 buah Lontong diiris kotak 1 buah wortel iris panjang 1 Indomie goreng rebus mie nya Bakso iris tipis Sedikit minyak Sedikit air Bumbu kacang Kecap manis secukupnya Lada secukupnya Garam sesuai selera Saos sambal/tomat Cap jae jawa yg sudah diiris Menu cap jae jawa 8 sdm tepung terigu 1 butir telur 1 siung bawang putih hancurkan secukupnya Lada secukupnya Garam secukupnya Air Cara Membuat Capjae jawa: semua bahan dicampur kemudian digoreng, tiriskan, dan diiris kotak Panaskan minyak Masukkan wortel, ayam suwir, dan bumbu indomie Masukkan mie, lontong,bakso dan cap jae jawa. Sisihkan, masukkan telur. Tambahkan garam, lada,kecap manis dan saos sesuai selera.tambahkan sedikit air. Aduk sampai mengering...
Riani Charlina
Kue Bawang - Aceh - NAD
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 200 gr tepung kanji/sagu 1 kg tepung terigu 5 batang daun seledri, iris halus 1 ons bawang merah, giling halus 1 ons bawang putih, giling halus 1 bungkus masako ayam 2 butir telur, kocok lepas 1 sdm garam Air secukupnya 2 sendok makan margarin/mentega. Cara Membuat : Campurkan tepung terigu, tepung kanji dengan daun seledri, bawang putih, bawang merah, masako, telur kocok, garam, penyedap rasa, dan margarine. Tambahkan air, campur adonan hingga kalis. Ambil sedikit adonan tersebut, bulat-bulatkan sekitar satu gumpalan. Kemudian giling adonan dengan menggunakan ampia, dengan ketebalan sesuai selera. Kemudian potong-potong adonan dengan panjang sekitar 6cm. Kemudian giling adonan yang telah di potong pada cetakan mie Goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, tiriskan, dan angkat. Kue...
adhaagary
Mie Kocok - Banda Aceh - NAD
Makanan Minuman
Bahan-bahan Membuat Mie Kocok aceh Mie kuning kiloan : 1 kg Udang kecil dan sedang : 250 gr (ukuran sesuai selera) Air putih : 2 L Bawang merah : 7-8 Siung Bawang putih : 4-5 siung Jahe : 4 cm Kemiri : 5 buah Merica bubuk : di sesuaikan selera bisa 1/3 sendok teh Daun salam : secukupnya(3-4 lembar) Pandan : secukupnya(3-4 lembar) daun jeruk : secukupnya(3-4 lembar) serai secukupnya(3-4 lembar) secukupnya kecap manis, garam, gula Tahu : 3 petak yang telah direbus dan dipotong kecil-kecil Kentang rebus: 1 buah ukuran Besar dipotong kecil-kecil Tauge : 2 ons yang telah dibersihkan buang ekor dan telah di rebus Telur : 5 butir yang telah direbus dan dibelah menjadi 8 Secukupnya kerupuk, bawang goreng Secukupnya daun sop cincang, cabe rawit giling 4 sdm, larutkn dgn 1 gls air tepung maizena Cara Membuat Mie Kocok Sederhana dan Lezat Khas Aceh &...
adhaagary
Mie Aceh Rebus - Aceh - NAD
Makanan Minuman
BAHAN: Mie telur satu plastic ukuran besar (buat tiga orang; saya, suami saya Emilo dan Udin si satpam) Kentang satu buah kupas dan potong kotak-kotak kecil Daun Bawang dan daun seledri masing-masing satu tangkai atau tergantung selera Tomat satu buah potong kecil Cabai merah 5 buah rajang miring (Bisa lebih tergantung selera) Daging ayam (bisa juga diganti daging sapi atau udang atau kepiting—sesuai selera) Saya kadang menambahkan baso ikan biar lebih oke Telur ayam satu butir Bawang merah satu siung diiris Bawang putih satu siung diiris Kecap Garam/Gula Mecin Irisan jeruk nipis Irisan tomat Minyak untuk menumis lima sendok makan TAMBAHAN AKSESORIS: Toge Kol secukupnya Wortel BUMBU HALUS: Lada satu sendok teh Ketumbar satu sendok makan Kunyit seperempat sendok teh Cabai halus –tergantung selera (kalau say...
adhaagary
Mie Pangsit Bireuen - Bireuen - NAD
Makanan Minuman
MI Pangsit Bireuen. Dari namanya, dapat dibayangkan kuliner satu ini berasal dari Cina. Pangkal keberadaan mi pangsit di Kota Juang itu dikenalkan oleh warga Tionghoa. Sekitar 40 tahun lalu, mi pangsit hanya dijual di sebuah warung milik warga keturunan Cina, di Jalan Mawar yang betepatan di depan Kantor Telkom Bireuen. Hingga kini, rumah toko berlantai tiga itu masih menyajikan makanan dimaksud. Awalnya, mi pangsit Bireuen hanya disukai beberapa kalangan untuk sarapan pagi. Sejak beberapa tahun terakhir, mi ini menjadi makanan tambahan masyarakat Kota Juang pada sore maupun malam. Kapan pun ingin mi pangsit, dapat mencicipinya di sejumlah warung kopi maupun warung khusus mi pangsit di kota tersebut. Bahan Membuat Mi - Tepung terigu - Air Abu - Telur ayam ras - Margarine Cara membuat Mi - Campurkan tepung dengan telur, margarine, dan air abu. - Aduk hingga merata. - Giling adonan tepung. - Potong-potong halus hingga menjadi mi. - Masak - Rebu...
adhaagary
Es Tebak - Payakumbuh - Sumbar
Makanan Minuman
Es tebak yang asli enak dari kota Payakumbuh dan kini menyebar sampai ke Solok, Medan, Pekanbaru dan kota-kota lainnya, biasanya pada bulan puasa Ramadhan minuman es ini banyak diperjualbelikan, karena banyak peminatnya dan ini adalah peluang usaha bisnis kuliner pada bulan berkah Ramadhan. Menurut sejarah asal usul mulanya es tebak belum begitu jelas tapi Es Tebak sendiri adalah es campur Minang yang terdiri dari : potongan nangka , kolang kaling, cincau, kelapa muda, tape singkong dan TEBAK itu sendiri, yang dibuat dari campuran tepung beras yang dimasak seperti cendol atau dawet dan dibentuk seperti mie. Disiram dengan kuah santan yang legit, ditambah sirop merah dan susu kental manis dan Es serut diatasnya. Tebak ini terbuat dari tepung beras yang dimasak dan dicetak dalam cetakan cendol sehingga bentuknya mirip cendol, tetapi lebih keras dan berwarna putih. Mirip serutan kelapa muda. Lalu es tebaknya ini diberi es serut yang banyak. Dan akhirnya, gundukan...
adhaagary
Mie Setan - Malang - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 100 gr mie (ada di resep sebelumnya) atau bsa pake mie apa aja 2 sdm minyak ayam (ada di resep sebelumnya) 2 buah sosis ayam 5 siung bawang putih 15 buah cabe kecil Penyedap rasa Garam Kerupuk pangsit Cara Membuat Rebus mie selama ± 5 menit. Goreng cabe. Ulek. Goreng bawang putih hingga berwarna coklat. Angkat lalu cincang halus. Cincang sosis ayam siap makan. Lalu goreng. Tiriskan. Ini untuk toping di atas mie setannya. Potong sosis jadi dua. Iris ujungnya atas bawah jdi 4 sisi. Semacam bentuk bunga gitu. Goreng lalau tiriskan. Ambil 2 sdm minyak ayam, se ujung sendok teh garam dan penyedap rasa, 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdm cabe ulek. Aduk campur hingga rata. Lalu masukkan mie yg telah matang tadi aduk rata lagi. Mie setan siap di nikmati Saat membuat mie. Sisakan ±100 gr adonan untuk membuat kerupuk pangsit. Giling terakhir di nomor 9 agar menjadi sangat tipis. Poton...
Riani Charlina
Nasi Bakmoy - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan gorengan udang. Bahan: 250 gr udang giling 30 gr Tepung sagu 1 btr telur secukupnya Garam,gula,merica Tumisan ayam 1 buah dada ayam fillet,potong kotak kecil 4 buah tahu putih, potong kotak kecil 3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus secukupnya kecap manis, saos tiram, gula, garam,merica minyak utk menumis 3 . kuah bakmoy 1 liter kaldu ayam 4 siung bawang putih, geprek kasar secukupnya garam, merica, kaldu bubuk bawang daun dan seledri cincang pelengkap: seledri cincang, perasan jeruk nipis, bawang merah goreng, dan petis pedas siap makan Cara Membuat Gorengan udang: campur jadi satu semua bahan lalu masukkan ke plastik bening yang digunting ujung nya. lalu goreng dengan cara disemprotkan ke minyak panas, sehingga bentuknya pa...
Riani Charlina
Toge Goreng Saus Tauco - Banten - Banten
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 buah Tahu putih 300 gr Toge 2 sdm Tauco secukupnya Daun bawang, potong tipis-tipis 3 sdm Kecap manis Bumbu halus : 5 siung Bawang merah 5 siung bawang putih 1 buah tomat Garam, gula Cara Membuat Goreng tahu sampai kekuningan, potong dadu Rebus mie dan toge secara terpisah, tiriskan Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum Tambahkan tauco, kecap manis, daun bawang, masak hingga matang Letakkan tahu goreng dipiring saji, tambahkan mie dan toge, lalu siram dengan saus tauco Siap dihidangkan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4035690-toge-goreng-saus-tauco