Entri Terkait
Sirapege (khas Batak)
Makanan Minuman
Sirapege (khas Batak) Ini salah satu makanan khas Batak yang HALAL, maknyoosss, dan top markotop! Klo kata orang Batak "Taboooo hian!"...selengkapnya Marra Marra Bogor Bahan-bahan 1 kg Daging Ayam (fillet) 2 ruas Jahe Muda 1/2 ons Cabai Rawit Merah 1 ons Cabai Rawit Hijau 20 butir Bawang Merah 3 sdm Garam Langkah Siapkan wajan anti lengket atau apa saja yang fungsinya untuk memanggang, panaskan dan panggang Daging Ayam hingga matang sempurna. Sirapege (khas Batak) langkah memasak 1 foto Potong kecil-kecil Daging Ayam yang sudah dipanggang, semua Cabai, Bawang Merah, dan Jahe Muda Sirapege (khas Batak) langkah memasak 2 foto Campurkan jadi satu kemudian taburi garam, aduk hingga rata. Siap disajikan. Endeusss banget dimakan sama nasi putih panas.
Nicky Ria Azizman
Oblok-oblok Ayam Batak Simalungun
Makanan Minuman
Oblok-oblok Ayam Batak Simalungun Makanan tradisional Indonesia dari tanah batak Simalungun. Sering mencicipi oblok-oblok saat masih bermukin di ...selengkapnya Sat Rahayuwati Sat Rahayuwati Medan Sumatera Utara 45 menit Bahan-bahan 8 porsi 900 g Ayam kampung 2 ruang jari Jahe 11 buah Bawang Merah 7 siung Bawang Putih 7 buah Kemiri 7 buah Cabai rawit 4 buah Asam sikala 10 g Andaliman 11/2 sdt Garam Langkah Andaliman rempah khas tanah Batak, bentuk bulat kecil, bergerombol, berwarna hijau, berbau seperti jeruk nipis dengan cita rasa pahit getir. Oblok-oblok Ayam Batak Simalungun langkah memasak 1 foto Asam sikala, rempah khas. Asam sikala adalah buah dari tanaman kecombrang atau kincung. Kulit berbau seperti bunga kecombrang. Bagian dalam berupa biji, berwarna hitam dengan sedikit daging buah dan berasa sedikit masam Oblok-oblok Ayam Batak Simalungun langkah memasak 2 foto Buang bagian keras asam sikala. Blender semua bumbu. Masukkan bumbu dalam ayam kampung yang sudah dipotong kec...
Nicky Ria Azizman
Gulai Ayam Kampung khas Karo
Makanan Minuman
Gulai Ayam Kampung khas Karo FestivalRamadanCookpad & #mudikOnline Ini adalah makanan khas kami suku Karo kl mudik kekampung halaman, mama s...selengkapnya Kristina Barus Kristina Barus Medan (SUMUT) Bahan-bahan 10 porsi 1 kg ayam kampung 20 buah cabe merah 10 buah cabe kecil 2 ruas jari jahe 2 ruas jari kunyit 5 siung bawang putih 10 siung bawang merah 10 gr andaliman 2 batang Serai 3 lembar daun jeruk 2 batang serai 1 sdkm ketumbar 2 buah kemiri 4 buah Asam cekala 1000 ml santan kelapa 300 gr kentang 1 sdkt garam 1 sdkm gula Langkah Potong ayam sesuai selera ukurannya Gulai Ayam Kampung khas Karo langkah memasak 1 foto Blender semua bumbu, cabe merah, cabe kecil, bawang.merah, bawang putih, andaliman, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe Geprek serai, lengkuas n daun jeruk dibuang batang tengahnya Tumis bumbu yg diblender td masukkan serai, lengkuas n daun jeruk, tumis sampai harum Masukkan ayam yg sudah dibersihkan td, tutup masak hingga setengah matang, masukkan kentang,...
Nicky Ria Azizman
Bobor Daun Ubi Tumbuk
Makanan Minuman
Bobor Daun Ubi Tumbuk Yang pecinta makanan Indonesia khusus nya yang di Sumut pasti sdh tidak asing lagi dengan makanan legendaris ini...selengkapnya Cocinero Michael Turnip Cocinero Michael Turnip Jakarta Selatan 40 menit Bahan-bahan 6porsi 1 ikan daun singkong 1 sendok makan udang kecepe 100 ml santan kara 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih secukupnya garam dan merica secukupnya air Langkah Siapkan daun singkong, petikin buang tangkainya, lalu cuci bersih. sisihkan. Bobor Daun Ubi Tumbuk langkah memasak 1 foto Kemudian tumbuk sampai lumat daun singkong, gunakan alu dari batu atau kayu, bisa juga pakai ulekan. atau bisa juga di blender. Bobor Daun Ubi Tumbuk langkah memasak 2 foto Bobor Daun Ubi Tumbuk langkah memasak 2 foto Kemudian iris2 bawang merah dan bawang putih, cuci bersih udang kecepe. sisihkan. Bobor Daun Ubi Tumbuk langkah memasak 3 foto Kemudian tumis sampai harum bawang iris, lalu masukan secukupnya air, masak sampai air mendidih. lalu kecilkan api, kemudia...
Nicky Ria Azizman
Gulai Manis daun ubi tumbuk
Makanan Minuman
Gulai Manis daun ubi tumbuk PejuangGoldenApron2 #minggu6 #Cookpadcommunity_asahan Daun ubi tumbuk adalah salah satu makanan favorit di ruma...selengkapnya 💞Amel's Mom💞 💞Amel's Mom💞 Asahan - Sumut - Indonesia Bahan-bahan 1 ikat daun ubi keriting 100 gram rimbang 1200 ml santan 2 sdm garam 50 gram udang halus 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih Langkah Cuci bersih daun ubi dan rimbang lalu ditumbuk/haluskan bersama 4 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Gulai Manis daun ubi tumbuk langkah memasak 1 foto Tuang santan,udang,irisan bawang merah dan putih.masak hingga mendidih. Gulai Manis daun ubi tumbuk langkah memasak 2 foto Lalu masukkan daun ubi tumbuk,garam dan masak hingga matang.aduk2 agar tidak pecah santan. Gulai Manis daun ubi tumbuk langkah memasak 3 foto Gulai Manis daun ubi tumbuk langkah memasak 3 foto
Nicky Ria Azizman
Mie Gomak Kuah Campur Udang & Tetelan
Makanan Minuman
Mie Gomak Kuah Campur Udang & Tetelan Mie gomak adalah makanan Sumatera utara yang paling suka saya icip setelah ayam cipera. Kebetulan ada udang dan...selengkapnya Raihan Rusli Raihan Rusli Langsa, Aceh 30 menit Bahan-bahan 2 porsi 100 gr mie lidi 1 buah labu Jepang, potong sesuai selera Secukupnya garam 600 ml santan kekentalan sedang 1 batang serai, geprek 1 ruas jari lengkuas, geprek 2 lembar daun salam Secukupnya minyak Bumbu Halus 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 7 butir andaliman 4 buah cabai merah 1/2 ruas jari kunyit 5 butir merica 1 butir kemiri Langkah Rebus mie lidi hingga empuk. Tiriskan. Mie Gomak Kuah Campur Udang & Tetelan langkah memasak 1 foto Tumis bumbu halus hingga setengah matang, lalu masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Mie Gomak Kuah Campur Udang & Tetelan langkah memasak 2 foto Mie Gomak Kuah Campur Udang & Tetelan langkah memasak 2 foto Tambahkan udang, tetelan, santan, labu, dan garam. Ad...
Nicky Ria Azizman
Cipera Ayam Jamur (Masakan khas Karo)
Makanan Minuman
Cipera Ayam Jamur (Masakan khas Karo) Cipera adalah makanan Khas dari Karo, dimana bahan utamanya adalah ayam kampung. Bila ditambahkan jamur tiram at...selengkapnya Arita Arita Kabanjahe Bahan-bahan 10 porsi 1,5 kg ayam kampung 1,5 butir kelapa, dijadikan 2 liter santan 600 gr jamur tiram (boleh ditambah sampai 600 gr lagi) 150 gr tepung cipera 15 siung bawang merah 10 siung bawang putih kampung 1 ruas jahe 6 buah kemiri 50 gr cabe rawit (yg suka pedas boleh ditambah ya) 50 gr cabe merah keriting 10 buah asam cekala 5 batang sere 2 buah tomat 3 lembar daun jeruk purut/ daun salam 3 batang daun prei secukupnya Garam Langkah Ayam dipotong potong sesuai selera (A) Cipera Ayam Jamur (Masakan khas Karo) langkah memasak 1 foto Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, jahe dan kemiri (B) Asam Cekala, sere di geprek, tomat diiris kasar Rebus ayam (A) dan bumbu yg dihaluskan (B) serta garam dengan 2 liter air, sampai daging ayam setengah masak Masukkan sere, asam c...
Nicky Ria Azizman
Asal Mula Pohon Aren
Cerita Rakyat
Pada zaman dahulu kala di Tanah Karo, Sumatra Utara , hidup sebuah keluarga sederhana dengan dua orang anak. Anak pertama seorang laki-laki bernama Tare Iluh. Yang kedua seorang anak perempuan bernama Beru Sibou. Meskipun hidup dalam kesederhanaan, namun ayah mereka adalah seorang pekerja keras. Ia bekerja keras siang dan malam untuk menghidupi keluarganya. Hingga akhirnya karena bekerja terlalu keras, ia jatuh sakit dan meninggal dunia. Sepeninggal sang ayah, sang ibu bekerja keras untuk menghidupi kedua anaknya yang masih kecil. Karena bekerja keras, sang ibu jatuh sakit. Ketiadaan biaya untuk berobat membuat sakitnya bertambah parah dan akhirnya meninggal. Tare Iluh dan Beru Sibou kini menjadi anak yatim piatu. Mereka berdua kemudian diasuh oleh bibinya, adik dari ayah mereka. Tare Iluh sebagai kakak merasa sangat sedih dengan penderitaan yang mereka alami. Setelah kedua orang tua mereka meninggal, kini bibi merekalah yang membanting tulang menghi...
Bangindsoft
Cerita Rakyat Kucing Siam
Cerita Rakyat
Pada zaman dahulu, seorang raja yang adil dan bijaksana memelihara segala jenis binatang sebagai penghibur untuk anaknya. Semua binatang itu disayanginya terlebih-lebih kepada Kucing Siam yang memiliki seorang anak. Anak Kucing Siam itu sangat manja, lagi pula malas. Namun sang Raja tetap menyayangi kucing Siam dan anaknya itu, melebihi peliharaan lainnya. Peristiwa terbakarnya istana membuat habis seluruh isi istana. Kucing Siam dan anaknya berhasil menyelamatkan diri ke hutan. Kehidupan di hutan berbeda sekali dengan kehidupan di istana, karena makanan yang ingin dimakan haruslah berusahya dahulu. Tetapi sifat sang anak tidak dapat ditinggalkannya. Walaupun sudah diberitahukan oleh ibunya agar mau bekerja tetapi tetap saja tidak diindahkannya. Malah si anak merasa diusir oloeh ibunya. Tetapi sang ibu tetap memberitahukan dengan lemah-lembut dan sabar, tapi sang anak tidak mendengarkannya. Dengan merajuk segera dia pergi meninggalkan ibunya yang sudah tua dan sakit-sakitan. Setelah l...