Bahan-bahan 20 butir bakso sapi, rebus 2 buah kentang 1/2 butir kelapa santan 8 siung bawang merah 7 siung bawang putih 1/2 ibu jari jahe 1/2 sdt Ketumbar Rempah,lihat di gambar 1 batang sereh 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk nipis Garam Langkah Ulek sampai halus: merica, buah pala, bawang merah, bawang putih, jahe...
Bahan-bahan Ikan tongkol putih 1 ekor potong bulat -bukat 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas Serai 1 buah Tomat 4 buah Cabe merah kriting Cabe rawit secukupbya 8 buah Belimbing wuluh 1 sendok makan Ketumbar secukupnya Garam secukupnya Gula merah 3 buah Tahu Kunyit Jahe Tomat 3 lembar  ...
Bahan-bahan 1 ekor ikan sisik (sekitar 10 potong) bersihkan, beri garam 1 buah kelapa parut ambil santannya Minyak untuk menggoreng dan menumis 2 lembar daun salam Iris 3 biji cabai merah 5 biji cabai rawit (untuk tabur) Bumbu 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 15 biji cabai rawit (suka pedes) 1 1/5 ruas jari jahe Langkah ...
Bahan-bahan 1 bh sawi putih ukuran sedang 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 bh cabe merah potong serong 1 sdt ketumbar 1 bh tomat ukuran sedang 1 sdt merica Garam Gula secukupnya Minyak Santan siap saji (saya pakai kara) secukupnya Air Langkah 15 menit Cuci bersih sawi.lalu potong sesuai selera....
Bahan-bahan 8 porsi 1 kg ikan kakap (isi 4), bersihkan dan potong jadi 2 700 ml santan kekentalan sedang 3 cm lengkuas,geprek 6 lembar daun jeruk 3 buah tomat, potong sesuai selera 2 sdm bumbu dasar putih 1 sdm cabe giling 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/4 sdt kunyit bubuk Minyak untuk menumis Air jeruk nipis secukupnya Garam Langkah 30 menit...
Bahan-bahan 6-7 porsi 1 ekor ikan putih (potong sesuai selera) 2 btr jeruk lemon (perasan) 10 btr bawang merah 10 siung bawang putih 3 buah tomat (belah) 2 btg daun bawang 1000 ml santan (me: 2 bks santan kara + air) 4 sdm air asam jawa 2 ruas kunyit 5 btr kemiri 2 ruas lengkuas (geprek) 3 btg sereh (geprek) 5 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk...
Bahan-bahan 2 orang 2 ekor kakap merah, bersihkan, potong 2 bagian 5 ikat kacang panjang, potong-potong 5 buah tahu putih, iris miring jadi bentuk segitiga 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh Bumbu halus; 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah Sejempol kunyit, bersihkaan kulitnya Seruas jahe, bersihkan kulitnya 3 butir kemiri Pelengkap: 1 batang sereh 3 lembar daun salam...
Bahan-bahan 1 ikat pakis 1/4 santan kental Bumbu : 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih Cabe rawit sesuka hati, klw pengen pedes ya banyakin cabe rawit Penyedap rasa Langkah Bersihin pakis yg mo di masak Masukkan bumbu halus ke dalam santan, masak sampai mendidih ...
Bahan-bahan bahan utama : 1 kg ikan mujair (saya dapet 3 bh ikan ukuran besar) dipotong 2 menjadi bagian kepala dan ekor 1 bh jeruk nipis sejumput garam bumbu halus : 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas ibu jari jahe bumbu pelengkap : 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit (ikat daun - harus ada) 4 keping asam kandis (harus ada) 1 liter &nb...