×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Gulai tongkol putih asem belimbing

Tanggal 07 Dec 2018 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

 
  1. Ikan tongkol putih 1 ekor potong bulat -bukat
  2. 10 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 1 ruas Serai
  5. 1 buah Tomat
  6. 4 buah Cabe merah kriting
  7. Cabe rawit secukupbya
  8. 8 buah Belimbing wuluh
  9. 1 sendok makan Ketumbar
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Gula merah
  12. 3 buah Tahu
  13. Kunyit
  14. Jahe
  15. Tomat
  16. 3 lembar Daun jeruk purut
  17. 250 gram Santan kental

Langkah

 
  1. Giling halus serai, bawang merah, bawang putih, cabe merah, ketumbar, kunyit, tomat dan jahe.

     
     
     
     
     
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu

     
     
     
     
     
  3. Masukkan ikan tongkol, daun jeruk, asam belimbing, dan cabe rawit

     
     
     
     
     
  4. Aduk perlahan

     
     
     
     
     
  5. Masukkan air secukupnya, hingga mendidih. Masukkan santan. Dan terakhir tahu

     
     
     
     
     
  6. Aduk perlahan

     
     
     
     
     
  7. Beri gula dan garam sampai rasa pas

https://cookpad.com/id/resep/6196042-gulai-tongkol-putih-asem-belimbing

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...