Entri Terkait
Nasi Bogana Cirebon
Makanan Minuman
Nasi Bogana adalah salah satu kuliner khas Kota Cirebon. Kata Bogana diambil dari bahasa sunda, saboga-bogana yang artinya seada-adanya. Maksud seadanya disini adalah seadanya bumbu umum yang tersedia di dapur. Semua bumbu umum yang ada di dapur seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, kayu manis, serai, lada, dan rempah-rempah lainnya digiling kemudian ditumis bersama, dan tumisan ini akan menjadi bumbu utama dari Nasi Bogana. Nasi Bogana juga merupakan sajian istimewa khas 4 Keraton yang ada di Cirebon yaitu Keraton Kesepuhan, Keraton Kanoman, Keraton Kaprabonan dan Keraton Kacirebonan. Sejak turun temurun Nasi Bogana disajikan sebagai jamuan makan dalam berbagai upacara dan perayaan adat yang diselenggarakan di Keraton. Penata Budaya Tradisi dan Adat Keraton Kacirebonan menuturkan nasi bogana hanya disajikan dua kali dalam setahun yakni ketika Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha saja. Nasi bogana juga biasanya selalu dihidangkan saat acara tradisi suraan, rajaban, d...
Oase
Keripik Tike
Makanan Minuman
Keripik tike merupakan makanan khas Indramayu yang terbuat dari umbi rumput teki. Proses pembuatan keripik tike mirip dengan pembuatan emping melinjo. Pertama, umbi tike disangrai terlebih dulu, lalu dipukul-pukul sampai pipih, dijemur, kemudian digoreng. Warna keripik tike putih bercampur coklat kehitaman. Rasa keripik renyah, gurih, dengan level pahit rendah, disertai dengan aroma khas teki. Harga keripik tike relatif lebih tinggi dibandingkan emping melinjo karena bahan baku rumput teki yang mulai susah didapat. Teki si gulma sering dijumpai di lahan-lahan terbuka dan sulit dikendalikan karena mampu bertahan dengan kondisi cuaca yang kering dan tahan terhadap genangan air. Rumput teki biasanya tumbuh secara liar dan banyak dianggap sebagai gulma oleh petani. Rumput teki ( Cyperus Rotundus ) yang memiliki nama lain mota , kohera , kahera , rukut , teki , atau rukut wuta ini tergolong bandel dan susah diberantas. Banyak orang jengkel dengan rumput tek...
Oase
Oleh-oleh Khas Kuningan Jawa Barat
Makanan Minuman
Ada banyak sekali tempat wisata ketika Anda berkunjung ke Kuningan Jawa Barat. Menawarkan kealamian dan keasrian Pesona alam Kuningan yang belum terkena hiruk pikik perkotaan besar. Kuningan yang berada di bawah kaki gunung ciremai ini juga memiliki banyak sekali oleh-oleh makanan khas yang bisa Anda bawa pulang dengan harga yang relatif murah sekaligus Anda berkunjung ke obyek wisata yang berada di Kuningan, patut Anda coba pula oleh-oleh khas Kuningan yang tidak akan membuat kantong Anda jebol dan membuat lidah Anda bergoyang . RM/Toko yang Menyediakan : JELITA Oleh-Oleh Khas Kuningan Souvenir store in Kuningan, Indonesia Address: Jl. Dewi Sartika No.29, Kuningan, Kec. Kuningan, Kabupaten Kuningan, Jawa Barat 45511 Phone: (0232) 871747 Lihat selengkapnya disini www[dot]kajene[dot]com
Kajene
Bolu Pisang
Makanan Minuman
Di indonesia ada banyak sekali macam-macam variasi dan rasa bolu kukus, seperti yang anda ketahui bolu kukus ini sangat di kenal di indonesia, karena di lihat dari tekstur bolu, rasa bolu, bahkan cara membuatnya juga bisa di bilang mudah. Untuk sekarang ini dari sekian banyak kue bolu kukus yang paling banyak di kenal adalah bolu rasa pisang, karena rasa pisang ini mempunyai rasa dan harum yang khas yang paling banyak di sukai orang-orang. Bolu pisang ini terbagi kedalam 2 variasi, ada yang di panggang ada juga yang di kukus, untuk resep kali ini, yang akan di bahas tentang Bolu Pisang Kukus. Bolu pisang kukus ini tak kalah lezatnya dengan bolu rasa yang lainnya, anda bisa sambil memakannya dengan di temani segelas teh, atau bisa juga dengan air kopi. Bolu pisang ini bisa anda sajikan di acara ulang tahun, syukuran, pernikahan dan acara-acara yang lainnya. Bagi anda yang menyukai rasa manis silahkan untuk segera mencoba makanan ini. Untuk membuat kue bolu ini bahan membuat adonanny...
Deni Andrian
Kolak Tape
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 200 gram tape singkong 100 gram gula pasir 65 ml santan 1 lembar daun pandan 200 gram air Langkah 10 menit Masak air dan gula pasir hingga mendidih Masukkan santan, pandan, dan tape Tunggu 5 menit hingga matang meresap ...
Afifah Amirotul
Jeniper Kuningan
Makanan Minuman
Jeniper adalah minuman khas Kuningan yang terbuat dari perasan jeruk nipis. Nama Jeniper sendiri merupakan singkatan dari jeruk nipis peras. Selain segar, Jeniper memiliki manfaat kesehatan di balik rasanya yang asam. Jeruk nipis atau yang memiliki nama lain citrus aurantifolia swingle selama ini dikenal memiliki kandungan vitamin B1 dan Vitamin C yang sangat tinggi. Kandungan vitamin ini berkhasiat untuk mengobati penyakit seperti influenza, batuk, serta dapat melangsingkan badan. Sumber: https://www.indonesiakaya.com/jelajah-indonesia/detail/minuman-berkhasiat-jeniper-khas-kota-kuningan
Oase
Kue Cincin
Makanan Minuman
Kue cincin merupakan makanan yang sangat khas dari Indonesia dan lebih tepatnya yaitu berasal dari daerah Jawa Barat. Bahan : 1 buah kelapa ( diparut halus ) air bersih 400 ml minyak goreng 1 kg tepung beras 100 gr 350 gr tepung ketan garam dapur 1/2 sendok teh gula merah 150 gr ( disisir halus ) gula pasir 65 gr Cara Membuat Kue Cincin : Larutkan gula pasir dan gula merah dengan air Campurkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam Tuang air campuran gula kedalamnya sambil diaduk hingga merata dan kalis Ambil adonan secukupnya lalu bentuk bulat dan lubangi pada bagian tengahnya Lakukan dengan cara yang sama sampai adonan habis Panaskan minyak lalu goreng adonan yang sudah dibentuk sampai matang dan berwarna kecoklatan sambil dibolak balik Angkat lalu tiriskan dan siap dinikmati http://www.resepnasional.com/cara-membuat-kue-cincin-gula-merah-lezat-nikma...
Afifah Amirotul
Pisang Goreng
Makanan Minuman
Pisang goreng adalah salah satu jenis gorengan yang sangat umum di Indonesia. Anda dapat dengan mudah menemukan gorengan ini hampir di setiap warung atau tempat yang menjual makanan, baik yang di pinggir jalan, maupun di hotel berbintang. Mengapa pisang goreng begitu umum dan populer? Tak lain karena pohon pisang adalah salah satu flora yang tumbuh dengan subur di tanah Indonesia. Sehingga buahnya pun dapat dengan mudah ditemukan dan dijadikan olahan. Setiap bagian dari pohon pisang dapat dijadikan masakan, mulai dari pelepah pisang yang dapat ditumis, hingga daun pisang yang umum digunakan sebagai pembungkus berbagai aneka jajanan dalam negeri karena aroma daun pisang yang semerbak mengundang selera. Namun tentu saja, yang paling umum dinikmati sebagai santapan nusantara adalah pisang goreng. Selain mudah membuatnya, bahan-bahan yang digunakan pun sama sekali tidak rumit. Berikut resepnya: Bahan-bahan - 5 buah pisang jenis pisang raja yang telah dik...
Deni Andrian
Tahu Sumedang
Makanan Minuman
Hai Para penikmat tahu, kalian tahu tidak sejarah mengenai tahu sumedang ? Bertikut adalah sejarah mengenai tahu sumedang.. Tahu Sumedang adalah tahu khas daerah Sumedang, Jawa barat . Jika dibeli dalam jumlah banyak, umumnya menggunakan bongsang, anyaman bambu yang dapat memuat 25–100 buah tahu goreng. Bermula dari kreativitas yang dimiliki oleh imigran Cina, Ong Kino dan istrinya yang menjadi perintis untuk memproduksi tahu di Sumedang yang awalnya dibuat dari kedelai lurik yang mirip telur puyuh. Tahun demi tahun, Ong Kino beserta istrinya terus menggeluti usaha mereka hingga sekitar tahun 1917, dan anak tunggal mereka bernama Ong Bung Keng untuk melanjutkannya. Ong Bung Keng kemudian melanjutkan usaha keduaorangtuanya yang memilih kembali ke tanah kelahiran mereka di Hokkian, Republik Rakyat Tiongkok. Melalui generasi Ong Bung Keng yang terus melanjutkan usaha yang diwari...