|
Sambal Asam Teri Khas Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Asam-Teri-Khas-Aceh-1 |
|
Bahan Mamasak Sambal Asam Teri Khas Aceh: 5 buah cabe rawit 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus 3 buah belimbing sayur ukuran sedang (kalau besar kurangi jadi 2 saja) 50 gr teri medan kering, rend... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Kering Rendang Ayam Suwir Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Kering-Rendang-Ayam-Suwir-Aceh |
|
Bahan-bahan : 400 gram fillet dada ayam, rebus dan suwir-suwir 100 gram pilus siap pakai 1 lembar daun kunyit 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 sendok makan gula merah serut 1 sendok makan gula pasir 3 buah cabe merah, bua... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Ayam Goreng Madu Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Goreng-Madu-Aceh |
|
Bahan: 1 buah dada ayam, potong 6 50 gr paprika merah, potong dadu 3 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt lada bubuk Garam secukupnya Saus madu : 4 sdm madu murni 50 gr bawang bombay, iris memanjang 2 siung bawang purih, haluskan 1 sdt... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Tongkol Asam Sunti Khas Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Tongkol-Asam-Sunti-Khas-Aceh |
|
Ikan tongkol yang menjadi bahan utama dari sajian asal Aceh ini. Rasa dari hidangan ini adalah asam segar jika Anda suka dengan rasa yang agak pedas, sebagian cabai rawit bisa Anda memarkan. Bahan Bahan Tongkol Asam Sunti Khas Aceh 750 gram ikan tongkol, dipotong-po... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Sayur Asam Sunti Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Sayur-Asam-Sunti-Aceh |
|
Bahan Bahan Sayur Asam Sunti Khas Aceh 200 gram nangka muda, dipotong-potong 4 lonjor kacang panjang, dipotong-potong 1 ikat (200 gram) daun ubi jalar, dipetiki 15 gram daun melinjo, dipotong-potong 1200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 7 butir bawang merah, diiris... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Pengat Gayo |
| https://budaya-indonesia.org/Pengat-Gayo |
|
Bahan: - Ikan Depik, Bandeng atau ikan Mujahir 1 kg - Ikan dibersihkan dan dipotong2 sesuai selera Bumbu Halus: - Cabe merah basah 10 buah - Cabe merah kering 10 buah. - Cabe rawit secukupnya (tidak usah digiling) - Andalisman (empan_bhs gayo... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Sayur Asam Jing Gayo |
| https://budaya-indonesia.org/Sayur-Asam-Jing-Gayo |
|
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sayur asam jing: Kacang koro, Kentang sedang dibelah delapan, Buah labu siam (Buah jipang_bhs gayo*red) dibelah dua belas, Kacang merah, kacang panjang, dan buncis. Daun jipang sedikit. (Pucuk jipang_bhs gayo*red) Terpuk (k... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Pengat Ikan Kepik Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Pengat-Ikan-Kepik-Aceh |
|
Bahan: 300 gram teri basah 1 sendok makan air jeruk nipis 1 1/4 sendok teh garam 20 tangkai kemangi Daun pisang untuk bungkus Bumbu iris: 10 butir bawang merah 3 buah cabai merah 2 lembar daun kunyit 1 batang daun bawang ... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Gandik Bumbu Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Gandik-Bumbu-Aceh |
|
Bahan gandik bumbu aceh : 1 kg daging sapi bagian gandik (pilih yang masih segar dan kualitasnya masih bagus), bersihkan 1 liter air untuk merebus daging 10 buah asam sunti 150 gram margarin Bumbu yang dihaluskan : 5 buah cabai merah 6 siung bawang... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Semur Daging Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Semur-Daging-Aceh |
|
Bahan : 1 kg daging sapi potong dadu 150 ml kecap manis 5 gram cengkeh 20 gr bawang putih, haluskan 40 gr bawang merah, haluskan 100 gr kentang potong dadu 10 gr kayu manis 5 gram kapulaga 2 buah tomat, potong dadu 50 gr wortel, potong korek api... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
