yogyakarta
Bakmi Jombor |
https://budaya-indonesia.org/Bakmi-Jombor |
Bakmi jombor bisa ditemui di utara perempatan Ringroad Jl. Magelang. Makanan khas Magelang satu ini bisa dipesan dalam versi sederhana ataupun spesial. Untuk bakmi jombor spesial maka pada sepiring mie yang akan ditambahkan dada atau paha ayam dan telur. Penganan ini berwarna gelap dengan bakmi... |
Makanan Minuman Jawa Tengah |
Endog Gludug - Banyumas - Jawa Tengah |
https://budaya-indonesia.org/Endog-Gludug-1 |
Jika diartikan satu persatu, nama Endog Gludug terdengar gahar. Endog dalam bahasa Jawa berarti telur, sedangkan gludug bermakna gemuruh. Kalau digabungkan jadi telur yang bergemuruh. Nama lainnya pia telur gajah. Salah satu penjual makanan di pasar Kotagede menyebutnya sebagai pia telur... |
Makanan Minuman Jawa Tengah |
Nasi Blawong |
https://budaya-indonesia.org/Nasi-Blawong |
Keluarga Keraton Kasultanan Yogyakarta punya makanan spesial yang hanya disajikan pada acara peringatan tingalan Dalem, atau ulang tahun Sultan. Makanan itu bernama nasi blawong. Menurut istri almarhum Gusti Bendara Pangeran Haryo Jokokusumo (adik bungsu Sultan Hamengku Buwono X), Raden Ayu N... |
Makanan Minuman DI Jogjakarta |
Oseng Daging Pedas |
https://budaya-indonesia.org/Oseng-Daging-Pedas |
Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Pasalnya, sesuai dengan namanya, hidangan daging sapi me... |
Makanan Minuman Jawa Tengah |
Urip-urip Gulung |
https://budaya-indonesia.org/Urip-urip-Gulung |
Jogjakarta, kota kecil yang berhati nyaman ini tidak hanya terkenal akan kota pelajar, namun juga kota yang kaya dengan budaya Jawanya. Kraton Jogja, yang merupakan istana kesultanan, merupakan daerah eksotis yang bernuansa Jawa tradisional di tengah-tengah pesatnya modernisasi kota ini. Kraton J... |
Makanan Minuman DI Jogjakarta |
Sambal Goreng Krecek |
https://budaya-indonesia.org/Sambal-Goreng-Krecek |
Pernahkah Anda menyantap hidanga Gudeg Jogja? Jika sudah pernah, mungkin ada ingat satu pelengkap yang wajib ada di dalamnya, yaitu sambal goreng krecek. Sambal goreng krecek wajib disuguhkan bersama dengan gudeg. Hal ini tidak terlepas dari rasa gudeg yang sangat manis sehingga perlu dipadukan d... |
Makanan Minuman DI Jogjakarta |
Nasi Jinggo |
https://budaya-indonesia.org/Nasi-Jinggo-4 |
Nasi Jinggo - Bali Nasi jinggo merupakan kuliner asal Bali dengan tampilan nasinya berbentuk kerucut memanjang lalu diberi lauk berupa suwiran daging, sambal, sambal goreng tempe, dan mie. Jika dilihat sepintas memang hampir mirip dengan nasi kucing khas angkringan dari Yogyakarta dan J... |
Makanan Minuman Bali |
Ayam Sawut |
https://budaya-indonesia.org/Ayam-Sawut |
Resep: Bahan 1 ekor ayam dipotong 8 bagian Bumbu Lengkuas 100 g diparut Kelapa muda 100 g diparut Daun salam 2 lembar Daun jeruk 3 lembar Garam secukupnya... |
Makanan Minuman DI Jogjakarta |
Hati Ampela Goreng |
https://budaya-indonesia.org/Hati-Ampela-Goreng |
Resep: Bahan 10 hati ampela ayam Bumbu 4 lembar daun salam 300 ml air Minyak goreng 1 sdt garam Bumbu Halus 4 siung bawang putih... |
Makanan Minuman DI Jogjakarta |
Bebek Suwir |
https://budaya-indonesia.org/Bebek-Suwir |
Resep: Bahan 200 g dada bebek Bumbu 5 buah bawang merah 4 siung bawang putih 2 sdm kecap manis Gula kelapa Garam Merica G... |
Makanan Minuman DI Jogjakarta |