|
|
|
|
Pelas Tawon Tanggal 28 Aug 2017 oleh Oase . |
Resep:
Bahan
Tawon muda yang masih di dalam tala 4 cangkir kecil (tolo tawon)
Kelapa muda 1 butir
Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Bumbu
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 2 siung
Gula kelapa ½ sdm
Kencur ½ ruas jari
Garam 1 sdt
Cara Membuat
Parut kelapa
Bumbu halus campur dengan kelapa parut serta tolo tawon yang sebelumnya telah dihancurkan.
Campuran tersebut dibungkus dengan daun pisang lalu disemat dan kukus hingga masak.
Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |