|
|
|
|
Pelas Tempe Tanggal 28 Aug 2017 oleh Oase . |
Resep:
Bahan
Tempe bungkus daun 10 buah
Kelapa setengah tua ½ butir diparut memanjang
Daun pisang untuk membungkus
Bumbu
Bawang merah 5 butir
Bawang putih 3 siung
Daun salam 3 lembar
Gula kelapa 10 g
Garam secukupnya
Kencur 1 jari kelingking
Cara Membuat
Kelapa diparut memanjang.
Bumbu-bumbu dihaluskan.
Haluskan tempe.
Bumbu-bumbu, kelapa parut, serta tempe yang sudah halus dicampur hingga rata.
Bungkus adonan dengan daun pisang dan alasi dengan daun salam lalu kukus hingga masak.
Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |