Entri Terkait
Bebek Bumbu Hita,
Makanan Minuman
Bebek bumbu hitam merupakan makanan khas masyarakat madura di Jawa Timur. Masakan ini terbilang unik karena memiliki tampilan yang kurang menggugah, dimana hampir seluruh daging bebek tertutupi oleh bumbu berwarna hitam pekat. Warna hitamnya berasal dari gula aren atau gula jawa yang merupakan salah satu bahan wajib masakan ini, selain itu berbagai bumbu dan rempah-rempah khas Madura juga turut dimasukan. Perpaduan bumbu dengan citarasa pedas dan kelezatan berkolaborasi sempurna dengan daging bebek yang berlemak dan juicy. Masakan ini memang sangat digemari oleh masyarakat setempat selain karena kelezatannya juga karena khasiat yang terkandung dalam masakan bebek bumbu hitam ini. Daging bebek di pilih karena tekstur dagingnya yang lebih alot dan berlemak sehingga dipercaya lebih meresap bumbu . Walaupun sama sama berasal dari ras unggas, tekstur daging bebek sedikit berbeda dengan daging unggas lainnya seperti ayam. Masakan ini dapat dijumpai dengan mudah di rumah-rumah makan di...
Andri77
sempol
Makanan Minuman
Ketika singgah di Kota Malang, Anda harus mencoba yang namanya sempol. Ini adalah jajanan dari Malang yang sudah mulai mewabah hingga ke kota-kota lain yang ada di Jawa Timur. Mungkin jika Anda melihat tampilan sempol, Anda pasti akan setuju bahwa jajanan ini mirip dengan sate telur gulung. Bedanya, sempol terbuat dari daging ayam cincang yang sudah dicampur dengan tepung terigu. Kemudian, adonan tersebut dibentuk, ditusuk dengan tusuk bambu, dan dikukus hingga padat. Sebelum digoreng di dalam minyak panas, sempol yang sudah ditusuk akan dicelup ke dalam telur yang sudah dikocok lepas. Sempol bisa dinikmati dengan saus tomat, saus sambal, dan kecap manis. Jika ingin membuatnya silahkan baca resep sempol ayam RM/Toko yang Menyediakan : JUAL SEMPOL AYAM "LUSI" Deli Alamat: Bumirejo, Dampit, Malang, East Java 65181 Telepon: 0857-3293-2884
Ajidarmawan
Biji Jenitri (Rudraksha)
Pengobatan dan Kesehatan
Biji jenitri merupakan anggota famili Elaeocarpus serratus. Biji jenitri memiliki nama lain seperti ganitri atau genitri atau rudraksha (india) atau utrasum bead (amerika). Biji jenitri banyak digunakan sebagai tasbih namun tidak banyak yang tahu jika ternyata jenitri bermanfaat juga bagi kesehatan. Tahukah anda, indonesia merupakan pengekspor terbesar di dunia biji jenitri sebanyak 70%, disusul nepal sekitar 20% dan sisanya dari negara lain. India sendiri sebenarnya adalah negara yang paling banyak membutuhkan jenitri namun hanya mampu memproduksi sekitar 5% saja. Sejarah Menurut cerita orang tua dijaman dahulu, tanaman jenitri pertama kali masuk ke indonesia dibawa oleh seseorang dari India dan menanamnya di kauman, kebumen, jawa tengah . Orang india yang kemudian berganti nama menjadi Mukti itu kemudian mengajarkan cara menanam pohon jenitri hingga berbuah. Itulah sebabnya jenitri kebumen biasanya memiliki nilai jual yang lebih tinggi dibanding daerah...
Fennec_fox
Lulur kuning jawa
Pengobatan dan Kesehatan
Lulur kuning jawa terbuat dari campuran bahan-bahan alami khas jawa, seperti tepung beras, kunyit, temu giring, dan daun pandan. Lulur ini dipercaya berguna untuk menghilangkan sel kulit mati, mendinginkan kulit, melembabkan, menghaluskan, dan mencerahkan kulit. Tepung beras memang telah dikenal dapat membantu memutihkan kulit. Tepung beras mengandung kadar PABA (para amino benzoic acid) tinggi yang dapat bertindak sebagai tabir surya. PABA juga dapat meningkatkan kadar vitamin C dalam tubuh ketika dikonsumsi. Selain itu, tepung beras juga mengandung asam ferulat dan allantoin yang juga dapat melindungi kulit dari sinar matahari. Asam ferulat merupakan antioksidan, sedangkan allantoin merupakan agen antiperadangan. Keduanya membantu memperbaiki kulit dan mendinginkan kulit dari sengatan matahari. Saat tepung beras dioleskan ke kulit, tepung beras juga dapat menghambat tirosinase yang baik untuk kulit. Selain tepung beras, kandungan kunyit dalam lulur kuning jawa juga bermanf...
Fennec_fox
Sulim
Alat Musik
Sulim adalah sebuah instrument musik dari Batak Toba yang masuk dalam klasifikasi instrument aerofone (bunyinya berasal dari udara) dan tergolong instrument side blown flute (flute yg dimainkan dengan posisi menyamping). Ciri-ciri sulim terbuat dari bambu (dalam proses pembuatan, bambu direndam dulu di lumpur selama berminggu-minggu sebelum dikerjakan), memiliki 1 lubang tiup dan 6 lubang nada (lubang tiup adalah lubang dimana pemusik menghembuskan udara sehingga instrument berbunyi sementara lubang nada adalah lubang yang ditutup dengan menggunakan jari telunjuk-tengah-manis tangan kanan maupun tangan kiri fungsinya untuk menghasilkan nada sehingga bunyi yang dihasilkan instrument ini variatif). Instrument Sulim pada awalnya merupakan instrument solo akan tetapi pada perkembangannya sulim masuk dalam ansambel uning-uningan dan ansambel sulkib di masyarakat Batak Toba. Teknik permainan pada sulim disebut dengan teknik "Mangarutu" dan "Mandila dilai". Kedua teknik tersebut dikombinasika...
Markus7rait
Sate Bebek Tambak
Makanan Minuman
Tips Mengolah dan Memilih Daging Bebek : Tidak seperti bulu ayam yang mudah dicabuti bulunya, bulu bebek ini sedikit lebih susah untuk dicabuti jika hanya direndam di air panas, dan jika anda ingin mencabut sisa sisa bulunya bisa anda garang sebentar sebelum dicabuti lagi bulu bulu yang tertinggal Seperti yang sudah kami katakan di atas, aroma dari daging bebek sedikit lebih amis daripada daging ayam, pastikan membersihkan hingga bersih, dan jangan lupa juga buang bagian pantatnya, lalu lumuri dengan cuka atau air jeruk nipis sebentar lalu cuci dan bersihkan Daging bebek yang muda lebih enak daripada daging bebek yang sudah tua, tetapi jika anda hanya bisa mendapatkan daging bebek yang tua tenang saja, anda bisa merebusnya selama 1-1,5 jam agar dagingnya bisa berasa empuk Resep Sate Bebek Khas Tambak Bahan Sate Bebek : 1 kg daging bebek, fillet dagingnya lalu potong dadu 1 pak Tusukan sate terbuat dari bamb...
hallowulandari
Lirik Lagu Jangkrik Genggong
Musik dan Lagu
Kendal kaline wungu ajar kenal karo aku Lelene mati digepuk Gepuk nganggo walesane Suwe ora pethuk Ati sida remuk Kepethuk mung suwarane E... ya... e... ya... e... E... ya... e... ya... e... ya... e... ya... e... Jangkrik genggong, jangkrik genggong Luwih becik omong kosong Semarang kaline banjir Ja sumelang ra dipikir Jangkrik upa saba ning tangga Malumpat ning tengah jogan Wis watake priya, jare ngaku setya Tekan ndalan selewengan E... ya... e... ya... e... E... ya... e... ya... e... ya... e... ya... e... Jangkrik genggong, jangkrik genggong Wani nglirik sepi uwong Yen ngetan bali ngulon Tiwas edan rak kelakon Yen ngrujak, ngrujaka nanas, aja ditambahi kuweni Kene tiwas nggagas, awak adhem panas, jebul ana sing nduweni E... ya... e... ya... e... E... ya... e... ya... e... ya... e... ya... e... Jangkrik gengg...
Nandafitsu
Sayur Rambak Tolo
Makanan Minuman
Sayur rambak tolo merupakan kuliner khas dari daerah Pacitan, Jawa Timur. Sesuai dengan namanya, sayur ini menggunakan rambak sebagai bahan utamanya. Rasanya yang gurih dan pedas, sangat pas disajikan bersama nasi hangat serta ikan asin. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 ons rambak sayur 3 buah tahu putih ( potong kotak-kotak sesuai selera dan goreng garing ) 1/4 papan tempe (potong dadu dan goreng 1/2 matang) 1/2 ons Tolo ( rendam dalam air +/- 2jam kemudian rebus sampai lunak) 2 buah santan instan ukuran 65ml ( optional, boleh pakai 2 atau 1) 7 buah cabai rawit ( potong serong ) Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Air secukupnya Bumbu halus : 6 bawang merah 7 bawang putih 5 cabai rawit 2 kemiri 2 cabai keriting Langkah pembuatannya : Tumis bumbu halus, g...
Indahmnrt
Serat Centini
Naskah Kuno dan Prasasti
Serat Centini adalah karya sastra literatur Indonesia yang mengisahkan kehidupan masyarakan di era kerajaan Mataram Islam. Serat centini mengisahkan berbagai aspek kehidupan manujsia melalui sosok yang dituliskan oleh salah satu pangeran Mataram. Serat centini tercatat juga menuliskan tentang Tempe sebagai bagian yang tak terelakkan dari kehidupan masyarakat jawa tengah saat itu.