Bahan-bahan 75 gr Tepung Tang Mien 200 gr Tepung Terigu protein sedang 50 gr Gula Pasir 4 gr ragi instan 130 ml Air 20 gr Mentega Putih secukupnya Garam Isian : Keju Mozarella Langkah Untuk membuat adonan, masukkan tepung tang mien, tepung terigu, gula pasir, yeast dan air ke dalam wadah. Aduk2 sampai kalis Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elast...
Bahan-bahan 14-15 buah 200 gr air (suhu ruang) 2 sdt ragi instan (yeast) 2 sdm minyak sayur/butter yg dicairkan 6 sdt gula pasir 1 sdt gula pasir (untuk ditambahkan ke campuran biang) 300 gr tepung terigu serbaguna 120 gr ubi kuning/ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan Langkah Campur air, ragi, dan 1 sdt gula, diamkan selama kurang lebih 5 menit. Tambahkan ubi...
Bahan-bahan 300 gr tepung terigu protein sedang saya pakai segitiga biru 4 sdm gula pasir 1 sdt ragi saft instant 1 sdt garam 1 sdm mentega 125 ml air Kertas roti untuk alas 100 gr ubi ungu kukus dan haluskan Langkah Campur,tepung, gula, ragi aduk masukkan ubi,air uleni agak kalis Masukkan garam, dan mentega uleni hingga kalis...
Bahan-bahan 400 gr ubi ungu 300 ml santan (2 sachet kecil kara ditambah air) 100 gr gula pasir 2 sdm butter sejumput garam 1 lbr daun pandan Langkah Kukus ubi ungu dan haluskan dengan garpu atau ulekan Blender semua bahan jadi satu kecuali butter dan daun pandan ya ...
Bahan-bahan Bahan cair: 130 ml air hangat 1 sdm gula pasir 1 sdm susu bubuk 1 sdt ragi Bahan kering: 250 gr tepung protein tinggi 1 sdm mentega putih secukupnya Garam *isian sesuai selera (me:coklat & abon) Langkah Campur semua bahan cair & diamkan 10 menit, Setelah 10 menit, camp...
Bahan-bahan 1 kg tepung terigu segitiga 200 gr gula pasir 11 gr ragi instan 500 ml air 100 gr margarin 5 gr baking powder Doble acting Langkah Masukkan semua bahan KECUALI margarin uleni hingga setengah Kalis. Masukkan margarin uleni hingga kalis. ...
Bahan-bahan 27 Pao 500 gr Tepung terigu protein sedang 200 gr ketela (kukus dan lembutkan) 11 gr ragi instan 50 gr susu bubuk full cream 75 gr mentega 10 bungkus gula diabetasol/ tropicana slim 225 ml air dingin Isian jamur : 100 gr jamur tiram 1 lembar daun bawang yg besar Isian Daging : 100 gram daging cincang / kornet penyedap rasa Langkah ...
Bahan-bahan 500 gr terigu (me cakra) 200 gr kentang 150 gr susu bubuk putih 100 gr gula pasir 2 kuning telur 70 gr maegarin putih/margarin biasa/minyak goreng 1 sdt garam halus âœ"Untuk biang 11 gr ragi instant (saf instant) 200 ml air hangat kuku 1 sdm gula pasir 🚩untuk unti 1/2 kelapa diparut 150 gr gula merah sisir...
Bahan-bahan 32 buah 1 kg tepung terigu (sy pke protein rendah) 12 sdm Gula pasir 4 sdt ragi instan (sy saft instan) 100 ml minyak goreng 500 ml air 2 saset vanili bubuk Secukupnya daun pisang sbg alas Isian : 1/2 btr kelapa setengah tua, diparut, beri gula sesuai selera dan sedikit garam, masak sekejap dgn api kecil. Biarkan dingin Langkah Siapkan ragi terlebih dahulu dgn mencampurkan ragi + gula pasir + air. Diamkan hingga berbusa, lebih kurang 10 mnt...