Daerah Penyebaran Qasidah Qasidah berasal dari kata "qasidah" (bahasa Arab) yang artinya "lagu" atau "nyanyian". Arti qasidah yang lainnya yaitu menunjuk kepada lagu dengan syair-syair yang bertemakan agama islam atau da'wah islam. Qasidah juga menunjukkan grup kesenian musik dengan alat musik yang paling pokoknnya adalah rebana, kecrek, dan lain-lain. Di dalam satu grup kesenian qasidah itu sendiri terdiri atas lima orang atau bahkan lebih yang memainkan rebana dengan berbagai ukuran. Seni qasidah lahir bersamaan dengan kelahiran Islam. Qasidah ditampilkan untuk pertama kalinya oleh kaum Anshar yaitu penolong Nabi Muhammad SAW. beserta sahabat-sahabatnya dari kaum Muhajirin dalam perjalanan hijrah dari tanah kelahirannya, Makkah ke Madinah. Qasidah sebagai salah satu bentuk kesenian musik dapat bertahan sejak mulai...
Sop ijo adalah masakan khas dari daerah Tangerang. Masakan warisan keluarga ini cocok sekali menjadi pendamping nasi maupun roti saat jamuan makan bersama. Karena, kehangatan dan rasa dari sop ini sangat cocok dengan lidah orang Indonesia. Rasa yang muncul dari sop ijo sangatlah gurih. Hal ini disebabkan dari perpaduan kentang dan kacang polong yang membuat tekstur kuah menjadi kental. Bahan utama dalama sop ijo adalah kacang polong, yang membuat warna khas sop ini menjadi hijau. Bahan : - 1/2 kg daging dada ayam - 2 kaleng kacang polong - 250 gr kentang - 6 buah sosis - 5 batang daun seledri (ambil daunnya saja) - 1 sendok makan bawang goreng - 2 sendok teh garam - 1 sendok makan gula pasir - lada secukupnya - bubuk pala secukupnya - penyedap rasa secukupnya Cara membuat : - Potong dada ayam kotak-kotak dengan ukuran 1x1 cm (sesuai selera; lebih baik berukuran kecil-kecil)....
Seperti yang sudah kita ketahui bahwa Indonesia memiliki kekayaan alam yang sangat berlimpah, bukan hanya itu, kebudayaan yang dimilikinya pun sangat beragam. Hal itu terjadi karena Indonesia merupakan negara kepulauan terbesar di dunia. Berbicara mengenai kebudayaan, ada satu hal yang menarik perhatian saya yaitu mengenai hal-hal yang berhubungan dengan kepercayaan/mitos yang terdapat di Desa Adat Baduy atau yang biasa disebut Desa Kanekes. Desa tersebut terletak di Kecamatan Leuwidamar, Kabupaten Lebak, Provinsi Banten. Secara administratif, Baduy terbagi menjadi dua wilayah yaitu Baduy Dalam dan Baduy Luar. Di Baduy Dalam terdapat banyak kepercayaan yang telah ditetapkan dan sudah menjadi cerita rakyat setempat. Kepercayaan tersebut tidak boleh dilanggar oleh warga setempat maupun pengunjung. Ada salah satu kepercayaan yang sangat menarik untuk dibahas. Berdasarkan cerita yang beredar di masyarakat Baduy, j...
Rampak bedug berasal dari kata ngabedug yang artinya menabuh bedug. Bedug awalnya hanya digunakan sebagai alat untuk pertanda masuknya waktu sholat. Namun bedug sekarang ini tidak hanya digunakan sebagai penanda sholat tapi memiliki beberapa fungsi, antara lain : - Religius : bedug digunakan sebagai pertanda telah masuk waktu sholat, dan biasanya digunakan dalam malam takbiran. - Hiburan : bedug dipertaskan di depan khalayak umum sebagai hiburan dan tontonan. - Komunikasi : bedug digunakan sebagai alat penyampai pesan dari para pemain ke para penontonnya. - Pendidikan : bedug digunakan sebagai media dalam pembelajaran di sekolah agar anak-anak lebih mengenal alat musik daerah. Rampak bedug biasanya dimainkan maksimal 12 orang (6 pria dan 6 wanita). Pakaian yang dipakai saat pentas sangat meriah. Dibutuhkan kelincahan para pemain dalam mementaskan rampak bedug ini agar lebih terlihat heboh dan meriah. #OSKMITB2018
Nikahan? Khitanan? Syukuran? Mendoakan orang meninggal? Peringatan hari besar? Apapun acaranya, ngariung pasti ada dalam rangkaian acara tersebut, atau bahkan, ngariung menjadi agenda utama dari acara tersebut. Ngariung memang tidak dapat dipisahkan dari acara yang dilakukan di Pandeglang, apalagi jika acara tersebut memiliki maksud untuk mendoakan sesuatu atau seseorang. Ngariung adalah kegiatan berkumpulnya orang - orang, khususnya laki - laki, baik dewasa maupun muda, untuk mendoakan sesuatu atau seseorang, dan setelah proses mendoakan selesai, mereka mendapatkan makanan dan minuman (yang sudah dibungkus dalam suatu wadah) dari orang yang mengundang mereka untuk berdoa. Isi dari paket makanan tersebut biasanya terdiri dari nasi, ikan, ayam, bihun, kue, mie instan, dan air mineral kemasan gelas, namun isi paket tersebut tidak terbatas pada makanan - makanan ini saja, bisa lebih sedikit atau bisa juga lebih banyak, bergantung pada kemampuan pe...
Kesakralan pernikahan bukanlah hanya milik kedua mempelai yang akan mengikrarkan janji sehidup semati, melainkan juga milik kedua belah pihak keluarga yang turut serta berbahagia. Pernikahan tidak hanya menyatukan dua insan yang ditakdirkan Tuhan untuk saling melengkapi, tetapi juga menyatukan adat dan budaya dari pihak yang bersuka cita. Dalam sebuah pernikahan, kedua belah pihak tentunya ingin mempersembahkan identitas terbaik mereka, baik melalui pakaian, tarian, lagu, maupun hidangan yang tersaji. Melalui berbagai macam persembahan yang diberikan oleh Sang Pemilik Hajat, tentunya kita akan menyadari betapa banyaknya keragaman yang harus dihargai di negeri ini. Teman, pernahkah kamu mendengar sebuah hidangan bernama Kue Bacot? Ya, namanya Kue Bacot. Mungkin sebagian dari kalian merasa aneh membaca namanya, tapi hidangan itu memang benar-benar ada. Kue Bacot adalah sebuah hidangan tradisional dari daerahku yang terletak di Kecamatan Pinang, Kota Tangerang, Banten. Pada dasarn...
Gipang, kuliner khas Banten yang berasal dari beras ketan putih atau ketan merah yang berbentuk kotak persegi panjang. Gipang, juga dicampur dengan air gula dan asam sehingga saat Ada mengigit gipang akan terasa tekstur yang lengket dan renyah. Gipang juga termasuk dalam Kudapan wajib warga Banten. Biasanya gipang hadir dalam acara besar atau hari besar seperti Idul Fitri dan Adha. Kini gipang bisa dibilang merupakan penganan yang cukup langka, tak banyak lagi penjual penganan ini di luar kota Serang. Bahkan di Banten sendiri gipang hanya dibuat di industri-industri rumahan di kampung-kampung. Padahal makanan ringan ini memiliki potensi yang sangat besar, sebab selain rasanya enak harga gipang pun sangat terjangkau. Untuk sebungkus Gipang dibandrol Rp15.000 sampai Rp30.000 saja. Harga itu terbilang murah untuk jenis cemilan tradisonal khas dari banten. OSKMITB2018
Indonesia dengan wilayah yang luas memiliki budaya yang sangat beragam berdasarkan agama, ras maupun kelas sosial. Begitu pula di Reni Jaya, Tangerang Selatan. Tepatnya di RT 01 RW 14. Di tempat ini terdapat beberapa kebiasaan yang dijalani oleh masyarakat sekitar. Beberapa contohnya adalah seperti yang terurai di bawah ini: Pernikahan Bagi kami pernikahan bukan sekedar acara pribadi sebuah keluarga, namun acara bersama satu rukun tetangga. Agenda pertama sebuah pernikahan diawali dengan bapak - bapak dan pemuda yang berkumpul di rumah calon pengantin, lalu membentuk panitia acara pernikahan. Rapat ini akan terus berlanjut setidaknya 3 kali hingga hari-H pernikahan dilaksanakan. Setiap pertemuan rapat akan dipimpin oleh bapak ketua RT. Rapat-rapat tersebut membahas konsep pernikahan, penanggung jawab tiap bagian seperti hidangan yg akan tersaji, orang-orang penting yang akan hadir, pengisi acara, alokasi parkir dan segala hal terkait acara pernikahan. Mendekati hari-H ak...
Soto yang berjualan di depan Taman Makam Pahlawan Tangerang ini sangatlah legendaris dan sudah terkenal dari generasi ke generasi. Soto ini telah diturunkan lebih dari 2 generasi oleh penjualnya. Makanan ini pun sering dijadikan salah satu makanan yang wajib dicoba oleh para pendatang. Soto yang berbahan dasar kikil ini masih terjaga dengan baik resep rahasianya. Soto Marjuk mulai ada berawal dari seorang kepala keluarga yang harus menghidupi keluarganya, tetapi tidak dapat menjauhkan diri dari kecintaannya memasak. Dirinya yang berasal dari betawi, menyukai soto betawi hingga pada akhirnya ia menciptakan resep soto yang berbahan kikil sapi ini. Namun pada saat berjualan, dirinya tidak bisa menjelaskan masakan apa yang ia ciptakan. Kuahnya tidak menggunakan santan sehingga tidak dapat disebut soto, tetapi kuahnya juga tidak bening seperti sop. Soto ini berisi kikil, kacang tanah, bihun, dan ketupat. Mungkin untuk lidah pertama kali, soto marjuk akan terasa sedikit ane...